遡ること数日前…３月２６日（金）、Y先輩と私Kはゴルフ練習の後、KOLOですっかりお馴染みの『万両』に行ってまいりました−。
相変わらずの「にく部」２人…と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、今回万両を訪れたのは私達だけではございません！
なんと忘年会以来、２０１０年初のご対面となります…K夫人ことC先輩と訪れたんです☆
P.M８：３０からの入店にも関わらず…
“The コッテリ！”というお肉の中のお肉を注文してばかりの私達…
野菜も必要なので…
ぬかりなく注文しております♪
苦手なユッケも非常に美味しくて…
ですが、そろそろ焼いたお肉を食べたい！という衝動に駆られ始めた私達…
牛や豚よりも、ヘルシーな鶏肉をはさみつつ…
まだまだお肉道は続きます（笑）
いい色でございます〜。
そろそろ終盤…
コラーゲンたっぷりのマルチョウとコテッチャンがなくて残念でしたが、ココロも美味しい−☆
最後はやっぱりご飯モノ♪
今回、偶然の奇跡により実現したC先輩との焼肉会…
C先輩！私達「にく部」のワガママにお付き合い下さり有り難うございました！！
振り返ると今月は２回も「にく部」の活動をしておりました（笑）
来月もこの調子でどんどん活動していきたいと思っております（笑）
■SHOP DATA■
「万両 南森町店」
大阪市北区南森町1-2-14 ロイヤルハイツ １Ｆ
TEL06-6361-1371
投稿時間 : 17:56 個別ページ表示
KOLOでの出場回数が最も多い焼き肉屋さんと言えば、『万両』でございます！いつも南森町店を利用しているのですが、今回は天神橋店を利用致しました−！
最近事務局内で、にく部の活動が活発化している中、今回はGUESTを交えての焼肉の会…活動を事務局外でも広げる為の第一歩となる貴重な“会”でございました（笑）
輝かしい…
お肉達に…
終始舌鼓を打ちっ放しの私達☆
ホルモンが苦手だった私ですが、Y先輩のススメにより食べることが出来た時は本当に感動ものでした！
ここで改めてY先輩に感謝でございます☆
今回は裏メニューを主にオーダー致しました！
まだまだ続きます…
ひたすらお肉でございますが…
本当においしゅうございました〜。
お肉メインの写真となりましたが、石焼きビビンバ等ゴハン系もガッツリいただいちゃいました♪
今回の「焼肉の会」のスペシャルゲストは、剛史先生の旧友でいらっしゃり、私達も日頃からいつもお世話になっておりますS様でございます！
週明け月曜日に、楽し美味しい“焼肉タイム”を過ごすことが出来、今週１週間はビックリするほど元気ハツラツな私☆
S様、にく部の私達にお付き合い下さり本当にありがとうございました！
■SHOP DATA■
「万両 天神橋店」
大阪府大阪市北区天神橋3-1-9
TEL06-6356-2981
投稿時間 : 17:24 個別ページ表示
先日、難波周辺をウロウロしていたところ、ちょっと気になるお店を見つけました。
お店の名前は「豚美」！
メインストリートをちょっと奥に入ったところにあります。
ちょうどお腹がペコペコだったので、「豚」という文字につられて入店してみました。
店名だけにつられて入ってみたのですが、やはり豚の焼き肉屋さんでした。名前に偽りはないですね。
牛の焼肉などもメニューにあったのですが、せっかく「豚美」に入ったからには、ということでサムギョプサルを注文しました。
サムギョプサルはもともと薄い豚バラ肉を焼いたもののようですが、今回はブロック！
表面を焼いた後にハサミで切り分け、サンチュに包んでいただく方式です。
この「切る」という作業、一見面倒くさいように感じるのですが、この作業が入るだけでお肉を食べてる〜という実感がものすごく湧いてくるんです。
ただひっくり返すのとはわけが違いますよね。
最近のサムギョプサルはものすごくお洒落になっていて、ワインやハーブに漬け込んであるんですよ。
それによって香りがよくなったり、柔らかくなったりするんだとか。
一手間二手間かけると美味しくなるんですね。
実は今回サムギョプサル初体験だったのですが、本当に美味。
香ばしく炙った豚肉に、薬味で焼いたニンニクやキムチなどを挟むとやみつきになりそうです。
ついつい食べ過ぎてしまいました。
葉っぱに包むとさっぱりいただけるのでありがたいのですが、包んでいる間にお肉が焦げてしまうのが難点です。
次回は手早く包む練習と、また沢山いただくために更にお腹を空かせてから臨みたいと思います。
■SHOP DATA■
「豚美」なんば店
大阪市中央区難波1-5-8
TEL06-6213-5291
投稿時間 : 17:29 個別ページ表示
先週末、新年会と称して事務局で焼肉を食べに行ってきました。
もちろん場所は「万両」！
当事務所で焼肉と言えばここが挙がってくるのは必然ですね。
私的には昨年の10月依頼の訪問です。
新年会とは言えども昨年末から計画し、ずーっと楽しみにしていた会なので、喜びもひとしおです。
お肉を待ちきれない気持ちを抑えつつ、まずはユッケやナムルで乾杯です。
いよいよお待ちかねのお肉の登場です！！
あまりにお腹が空いていたのと、待ちに待った万両だったので、頼みに頼み、まるで食べ放題状態です。
見て下さい。お肉の美しいこと！！
もちろん掲載している写真はごく一部。
載せきれないものも多数いただいております。
食べ過ぎでしょうか。食べ過ぎですよね。
お肉、お肉、キャベツ、お肉、お肉、ナムル、お肉、お肉、お肉…
この順番でいくらでも食べられるのが不思議です。美味しいお肉は別腹なのでしょう。
個人的な意見としては2週間くらい焼肉はいいかな、と思っておりますが、お肉部部長のKさんからは「金曜日の夜に食べたけれど、土曜の昼にはまた食べに行きたくなった」との名言も飛び出しております。
それぐらい病みつきになるお店なんです！
近いうちにきっとまた訪れることになるでしょう…
■SHOP DATA■
「万両」南森町店
大阪市北区南森町1-2-14 ロイヤルハイツ 1階
TEL06-6361-1371
投稿時間 : 13:47 個別ページ表示
先日、久々のラーメン部活動をして参りました。
最近はお気に入りの店があると、そのお店ばかり訪れていたのですが、新しいお店を発掘せねば！という思いに駆られ、行ってきました。
と言っても、たまたま食事時に近くにあったお店に飛び込みで入っただけなんですけどね。
今回のお店は「喜神」というお店。
「河内ラーメン」というカテゴリーに入るんですね。
丹波の黒豆を使った醤油ラーメンが売りなようなのですが、何故か注文してしまったのが、いちびりラーメン塩トンコツ味…
紅麹玉子が乗っているものの、あっさりめなスープ。
こってりが食べたい日だったので若干残念ではあったものの、ラーメン部員のものをしっかりいただいたきました。
お店側が押しているだけあって、やはり「醤油もの」は美味。
決して味が濃いというわけでもなく、コクがあるんです。
トマトラーメンは最近増えてきましたが、このお店はかなりピリ辛！
トマトで赤いのか、唐辛子で赤いのか紙一重です。
しかしながら、やっぱり冬に食べるラーメンは美味！
お店が寒いと更に良しなんですよね。
また新しいお店を開拓していきたいと思います！！
■SHOP DATA■
「喜神」 京橋店
大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モール ホテル館5階
TEL06-6135-6135
投稿時間 : 09:48 個別ページ表示
美味しいお肉が食べたい！という人に絶対オススメのお店があります！
事務所の近くということもあって、とっても行きやすいのですが、予約が取りにくいということだけが難点…
ですので、今回はだ〜いぶ前から予約して行ってきました、「万両」へ！
そしてまずはこんな感じ↓でスタート！
やっぱりユッケは絶品ですし、お刺身の巻きはまさにお肉の芸術です！
そしてそしてお肉をどんどん注文！
そのまま焼かずに食べられそうなほど新鮮ですので、軽く焼いていただきます
焼いた香ばしい香りで、食欲が益々促進され…
さらに追加…
幻カルビはやっぱり外せませんし…
ホルモン好きはこれも外せないようです！
そしてここへ来たら絶対しめにいただくのがこれ！ユッケビビンバ！
これを食べるために、お腹を空けておこう！と決めているのですが、いつもここに辿り着くころにはお腹一杯になっています…
それでもこれを食べずに帰るわけにはいきませんので、別腹で必ずいただきます！
久しぶりのお肉三昧！やっぱり焼き肉は最高です！
投稿時間 : 13:10 個別ページ表示
最近本当にラーメンの話ばかりしているような気がします。今回もまた、ラーメンの話です。
今日のお店は「金龍ラーメン」！
ミナミの街を歩いていると否が応でも目につく、あのお店です。
通常、美味しいラーメンを求め出向いて行くのですが、今回は飛び込みです☆
ちょっとお酒をいただいた後、フラフラと歩いていると、どこからともなくいい香りが漂ってくるではありませんか。
飲んだ後のシメはやっぱりラーメン！！
店内は明らかにサラリーマンの男性ばかりでひしめいていたのですが、美味しそうなラーメンを目にして尻込みしていては、ラーメン部長の名が廃ります。
食後にも関わらずチャーシューメンをいただいて参りました。
この白濁したスープ、分かりますか？そう、とんこつです。
一口飲んでびっくり、スープにかなりの甘味がありました。
そこまでこってりはしていないので食べやすいのですが、飲んだ後にはもうちょっと塩分がしっかりしたものが私的には好みです。
麺はストレートで細め、チャーシューはしっかりしており、噛めば噛むほど味が出るタイプでした。
実際飲んだ後に食べたので、今度はお腹の空いているときに行って、再挑戦したいと思います。
■SHOP DATA■
「金龍ラーメン」本店
大阪市中央区道頓堀1-1-18
TEL06-6211-3999
投稿時間 : 10:46 個別ページ表示
ご存じでしょうか？私は麺類がとーっても大好きなんです。
もちろんラーメンが一番！
ですが、今回はちょっと違う麺に挑戦です。
行ったお店は「中央軒」。
完全に中華料理のお店なにおいがプンプンするようなネーミング！
しかしながら、このお店のメインは長崎ちゃんぽんと皿うどんなんです。
ちゃんぽんって果たして何料理になるんでしょう…？
色々なメニューがある中、やっぱり長崎ちゃんぽんを食べるしかないですよね！
それだけでは何だか寂しいので「ちゃん・チャン定食」なるものを注文しました。
単純に、ちゃんぽんとチャーハンのセットなのですが、白米よりも贅沢な気分に浸れました。
長崎ちゃんぽんって白いスープが目印ですが、甘くって美味しいんですよね。
豚骨がベースですが、野菜がたっぷり入っているのでその甘みに違いありません！
エビやイカなど、海鮮類も具だくさん！！
卵黄が乗っかっているので、更にまろやかで意外にさっぱりといただけました。
ちゃんぽんだけでなく、中華っぽい定食や、その他単品料理もあるのですが、気になるのがやっぱり皿うどん！
揚げ麺、魅力的すぎます。
カラッと揚がっている麺にトロッとした餡。
次回絶対挑戦します！！！
■SHOP DATA■
「中央軒」
大阪市北区梅田1-9-20
TEL06-6442-4158
投稿時間 : 18:17 個別ページ表示
最近、本当にラーメンばっかり食べに行っています。
ラーメン部長です。
日々新店舗開拓に勤しんでおります。
この度行って参りましたのは「カドヤ食堂」という超人気の中華そば屋さん。
何を隠そう、食通で有名なF社長から教えていただいたお店です。
行列のできるお店なので、できるだけ早くに行くことが重要です。
仕事が終わった後、速攻で駆けつけました。
それでも既に何名か待っていらっしゃる方が…
きっちり順番待ちをして待つこと十数分、店内に通していただき、念願の中華そばとの対面でございます！
「うちは中華そば一本です」といったお店を想像していたのですが、メニューは意外に多く、選べるのもまた楽しみの一つですよね。
3名で訪れたので、それぞれ違う品を発注しました。
まず、煮干し醤油とつけそば（つけ麺ではありません。あくまで"そば"です）ですが、きっと麺が同じなのでしょう。
モチモチとした歯応えとツルッとした喉ごしがとっても気持ちよく、とっても美味です。
スープも適度な甘味と出汁の具合が絶妙でした。
さて、お待ちかねの中華そばです。中華そば屋さんに行って中華そばを食べないだなんて、あり得ませんよね！
まずはスープ。結構甘味があります。私的には若干濃いめかな、という印象を受けます。
麺はつけそばと違い、細いちぢれ麺が使用されています。
細麺はスープとよく絡むので、どんどんお箸が進みます。
が、個人的には太い麺の方が好みです。
麺に歯応えを求める方は煮干し醤油かつけそばを、喉ごし重視の方は中華そばをお薦めします。
大満足・満腹でお店を出ると、そこには長蛇の列が！！！
やっぱり並ぶんですね〜
正直、交通の便がいいとは言えず、帰りにちょっと寄っていこうかという場所でもないのですが、平日あそこまで並ぶというのはファンが多いからなんでしょう。
押しも押されぬ名店ですね。
私のラーメン店リストに素敵なお店が追加されました。
■SHOP DATA■
「カドヤ食堂」
大阪市鶴見区鶴見4-1-18
TEL06-6933-9323
投稿時間 : 15:16 個別ページ表示
何度も申し上げておりますが、最近朝夕が本当に涼しくなってきましたよね。
寒いときにはやっぱりお鍋！しかも辛い鍋ならなお温まります。
そこまで寒くはないですが、一足早く「韓喰」というお店に行ってきました。
このお店の人気メニューといえば韓式のお鍋！
スープが赤、黒、白の三種類から選べるそうなのですが、今回はあまり辛くない白をチョイスしました。
ちなみに赤が唐辛子、黒がイカスミらしいですよ。
具材はニラ、キャベツとメインのモツです。
プリップリのモツが美味しいんですよね！
美味しいモツを食べて、本当にモツが大好きになりました。
栄養価も高いし最高です。
お好みで唐辛子やニンニクを足して味を調えることができるのですが、もともとニンニクがたっぷり入っているので旨味十分です。
残ったスープにご飯や麺を入れたらすっごく美味しそうでした。
スープだけでご飯3杯いけそうです。
これから冬場通い詰めそうです。
■SHOP DATA■
「韓喰」
大阪市北区天神橋3-8-4
TEL06-6354-2102
投稿時間 : 15:53 個別ページ表示
「お肉が食べたい！」と日々豪語している私…
先日ようやく焼肉を食べに行くことが出来ました〜♪
今回訪れたのは焼肉の聖地“鶴橋”にある『アジヨシ 別館』です！
私は今、食欲の秋真っ盛り！
この日もお腹ペコペコで焼肉にもってこいのベストコンディションだったのですが、私達がチョイスした部位（ミスジ、カイノミ、ハネシタ等々…）が夜８時にも関わらず、全て売り切れていたのです…。非常に残念でしたー。
そんな私達が注文したのがコチラ☆
早速焼いております☆
続いてミノもオーダー！
歯応えがたまらない一品！
お肉はと〜っても柔らかくて、すごく美味しかったのですが、
口の中をさっぱりさせるため…シメはやっぱりデザートですよね！
鶴橋の焼肉ロードに圧倒されながら今回選んだのはアジヨシでしたが、次は違う店にも行ってみたいものです！
■SHOP DATA■
「アジヨシ 別館」
大阪市天王寺区下味原町3-15
TEL06-6773-2989
投稿時間 : 17:41 個別ページ表示
先日、無性に焼肉が食べたくなったので、�豢兇帽圓辰討�ました。
�豢兇砲聾世錣困斑里譴疹篤�の名店が立ち並んでいますが、今回は「焼肉 吉田」というお店に行ってきました。
�豢兇両ε抗垢鯣瓦院�玉造筋に近いところにあるお店です。
焼肉を食べるときに�豢兇鯔�れる際にはお店を決めずに行くことが多く、色んなお店からの呼び込みに心が揺れまくるのですが、今回目指すお店はただ一店！
他のお店には目もくれません。
商店街のメインストリートから若干離れているため、迷いはしましたが、無事に辿り着くことができました。
お店の3階に通されたため疲れはしましたが、これから待っているお肉のことを考えると疲れも吹っ飛びました。
まずはビールで乾杯です。大人って素晴らしいですね。
タン塩とキムチはまず外せないので、発注しました。
肝心のお肉はお任せの盛り合わせにしてみました。
お店の方のお薦めがきっと一番美味しいはずなのです！
こちらでは目の細かい網ではなく穴の大きい鉄板を使用されているので、こんがり焼き目がつくんです。
こういうのも食欲をそそると思いませんか？
もちろん脂はある程度落ちるのでしつこくはありません。
さて、お肉が焼けたところで登場するのがサンチュです。
この葉っぱは本当に大活躍しますよね。
もちろんお肉だけでいただいても十分美味しいのですが、ちょっと味にアクセントが欲しかったり、さっぱりと食べたい時にはもってこいの一品です。
このお店のお肉なんですが、とにかく美味！！！
どの部位をいただいても文句の言いようがありません。
私的にはベストの脂具合です。
柔らかく、まさにジューシーというのがふさわしいでしょう。
シメはやっぱりクッパ！
キムチ→タン塩→お肉→クッパは私の中でゴールデンメニューです。
クッパは食べ過ぎた胃にとっても優しくて大好きです。
このお店は行きつけにしたいほど大満足です。
絶対また行ってきます！
■SHOP DATA■
「焼肉 吉田」
大阪市天王寺区下味原町4-11
TEL06-6774-0158
投稿時間 : 17:20 個別ページ表示
どうも、毎度お馴染みのラーメン部部長でございます。
近頃本当にラーメンばかり食べているような気がします。
その内に「主食はラーメンです」と言い出すかも知れません。
今回はJR天満駅の改札を出てすぐの「越後屋」というお店に行ってきました。
天満の周辺は意外にラーメン激戦地区なんですよ。
ところで、「越後屋」というと何を思い浮かべますか？
そうです「越後屋、そちも悪よのう」のアレです。
どうやら、店名の由来には「こんなに美味しいラーメンを作るだなんて、悪だね」という意味が込められているようです。
今回は醤油ラーメンを注文しました。
ご覧になってわかりますか？すごい背脂なんです。
それよりも何よりも、スープがすごく黒いんです。
きっと色は濃いけれど、味はそんなことないかな、と思っていたのですが、かなりの濃い味です。
麺も結構しっかりしているので、これでもか！という程濃厚に感じます。
こってり好きの方にはお薦めです。
今回、シメの形で行ったので、次回はお腹を空かせて再挑戦したいと思います。
■SHOP DATA■
「越後屋」
大阪市北区天神橋4-12-1 1階
06-6353-3838
投稿時間 : 18:26 個別ページ表示
最近、ラーメンを沢山食べているラーメン部部長でございます。
以前に比べて異様にペースが早いな、と自分では思っております。
それもそのはず、お付き合いいただける方が非常に増えてきたんですね。
一人でお店に入ることができないヘタレにとっては嬉しいことです。
しかもありがたいことに、最近ではお薦めのラーメンがあるんだと、連れて行っていただけるようになりました。
"ラーメンが好きだ"と公言しておくものですね。
今回連れて行ってもらったのは「麺武醤」というお店。
何とも言えない渋いネーミングですよね。まるで戦国武将です。
どうやら以前にご紹介した「総大醤」と姉妹店のようです。
ということは、どういうことでしょう？
そうです、ラーメンよりもつけ麺を食べるべきなんですね。
今回はどうしてもラーメンを食べたかったので、今回は豚骨ラーメンを注文しました。
とはいえ、つけ麺を食べないわけにはいかないので、友人のをちょっぴりいただきました。
麺が若干太いようにも見えるのですが、非常にモチモチとした良い食感なんですね。
甘味があって非常に美味です！
スープもとろみがあり、麺との絡み具合が抜群です。
今回は煮卵をトッピングしたのですが、卵もチャーシューも本当に濃厚です。
スープも濃厚なので、ちょっとお腹がいっぱいになってきたな、と思ったらニラ高菜で味のアクセントをつけてみるのもいかがでしょうか。
サイドメニューでギョウザも頼んでみたのですが、こちらも皮がモチモチしていて最高でした。
また、お料理だけでなく店内も清潔ですし、店員さんも声がよく出ていて気持ちがよかったのが印象的です。
このお店、大満足です！若干行きづらいのですが、またぜひ行ってみたいです。
■SHOP DATA■
「麺武醤」
大阪市鶴見区諸口1-6-6
TEL06-6913-3580
投稿時間 : 09:34 個別ページ表示
夏といえばビール！
ビールといえば焼肉！！
といことで、先日私は焼肉を食べに行ってきました。
今回私が訪れたのは、心斎橋にある『一』というお店！！！
実は今回が２度目なんです☆
以前訪れた時、コース料理を注文してお得だったので今回もコースにしました〜♪
まずはキムチ！大好きでございます。
次にユッケ！実はユッケが苦手な私…ですが、ここのユッケは美味しく食べることが出来るんです！（タレのお陰です。めっちゃ美味しいんです。）
料理が一気に出され、テーブルの上はてんやわんやしてしまいました（汗）
お肉は柔らかくってすっごく美味しかったのですが、苦手な部位も多く、コースにしない方が良かった…と少し反省してしまいました…（値段が得なのでつい選んでしまいました（汗））
ちなみに〜私達が注文したのは部長コース！量もすごく多かったです…他に、課長コース・社長コースがあるのですが、女性には課長コースをお勧め致します！
シメに玉子スープをいただきました！食べ過ぎてもたれた胃に優しい味でした☆
これからは程々の量でゆっくりじっくり味わう食べ方に路線変更しようと思った焼肉デーでした…（汗）
■SHOP DATA■
「一 心斎橋店」
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-31
TEL06-6253-7729
投稿時間 : 15:23 個別ページ表示
今日は何の日でしょう？
言わずと知れた七夕ですね。
七夕といえば笹の葉にに願いを込めて…というちょっとロマンチックな日なのですが、今日のKOLOは一切関係ない話を始めたいと思います。
最近、よく話題にのぼることが多いのですが、今日もラーメンの話です。
ラーメンが本当に大好きなので、一日三食ラーメンでもいいくらいです。
今日のお店はJR大阪駅すぐのところにある「おちゃらん屋」というお店です。
このお店はモンゴルの塩を使ったラーメンが有名です。
立地条件の良さも手伝ってか、行列ができるときもあります。
塩ラーメンが有名なのにも関わらず、今回はトンコツ醤油ラーメンを頼んでみました。
特に深い意味もなく、食べたいときに食べたいものを食べるのもたまには大事ですよね。
しかしながら、友人が頼んだ塩ラーメンのスープはきっちりと味見してきました！
こだわりの塩を使っていらっしゃるからなのか、他のお店では味わえないような独特の味がします。
一言で表現するならば「深い」といったところでしょうか。
味は濃い目なのに、決してくどくないのが行列の秘訣なのでしょう。
夏は冷麺を扱っていらっしゃるようで、そちらも気になるところです。
■SHOP DATA■
「おちゃらん屋」
大阪市北区梅田3-1-1 フロートコートJR大阪駅
TEL06-6341-9056
投稿時間 : 13:04 個別ページ表示
最近外食をする際に、以前行ったことのあるお店を回ることが多くなってきました。
なかなかお店を探すのが億劫になってきたのも原因ですが、昔を懐古してみるのもよいかな、と思い始めたこともきっかけです。
今回は「米牛」という焼肉屋さんに行ってきました。
前回訪れたのが丁度二年ほど前になるんですね。
きっと、この時期やたらとお肉が食べたくなるのでしょう。
今回は、「米牛を堪能できるコース」を頼んでみました。
肉、肉、肉の肉尽くしです！！！
このメニューで4人前。
ちょっと頼みすぎました。
米「牛」とは言えども、やっぱり焼肉屋さんに行けば、豚や鶏を頼まないわけないですよね。
焼いては食べ、食べている間にまたお肉を焼くという繰り返しで、汗をかきつつも、冷え冷えのビールをいただくのが堪らないですね。
もちろんビールもいいですが、このお店の売りは釜炊きのごはんなんですよね。
ビールを取るか白米を取るか、悩ましいところですが、ここは両方いただいちゃいましょう。
大人って素晴らしいと思います。
焼いても焼いてもまだまだお肉は続きます。
もうお腹いっぱいという贅沢なことになっても、お残しは許されません。
もちろんちゃんと全て美味しくいただきました。
お肉尽くしと言っても、きちんと野菜も食べているんですよ。
ただ焼くことに必死になっていると、どうしても写真を撮り忘れるんですよね。
食べることが大好きなのでしょうがないと言い訳をしておきます。
美味しいお肉をお腹いっぱい食べられて幸せな一時を過ごすことができました。
一度行ったことがあるお店は何だか安心できるので、これもいいな、と思います。
また色んなお店を巡ってみようかと思っています。
■SHOP DATA■
「米牛」
大阪市北区芝田1-8-1 DDハウス B1階
TEL06-6292-5720
投稿時間 : 17:06 個別ページ表示
もうめっきり夏の装いになってきましたね。
日に日に気温が上がっているような気がします。
まだ6月だというのに、これから先どこまで暑くなるのでしょう。
そんな事を考えると若干不安ですが、そんな不安を拭い去るにはやっぱり美味しいものを食べるに限りますね！
夏と言えば、そう、辛いものです！
辛いものの定番と言えばカレーではないでしょうか。
というわけで、阪急三番街にある「CANTE CANTE」というお店に行ってきました。
カレーのお供といえば、ナンのイメージが強いのですが、このお店ではチャパティというパンとプラオと呼ばれる炊き込みご飯がついてきます。
両方食べたかったので、セットメニューにしてみました。
さらに、カレーも2種類にしてみました。
果たして、ナンとチャパティがどのように異なるのかは、日本人の私の味覚では判断しかねるのですがが、とりあえず美味しい事に変わりないのでよしとしましょう。
個人的にはココナッツが入ったカレーが程よい甘味があって美味しいと存じます。
セットのサラダはお酢が効いていて、これまた夏向きだなーと思います。
辛いものを食べて、これから夏を乗り切りましょう！！
■SHOP DATA■
「CANTE CANTE」
大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街南館B2
TEL06-6377-6387
投稿時間 : 17:18 個別ページ表示
どうもお久しぶりです。ラーメン部部長です。
最近暑くなってきたので、ラーメンを食べる機会がめっきり減ってしまいました。
それでもやっぱりラーメンが好きなのです！！
そんな時には「つけ麺」がおすすめです。
スープは熱々なのですが、麺が冷たいので、ツルツルッと食べられます。
先日梅田周辺を歩いていたら、「つけ麺屋 ちっちょ」の看板が目に飛び込んできました。
「つけ麺屋」とデカデカと宣伝しているからには、さぞかし自信があるのだろうと入ってみました。
どうやら高知県のつけ麺屋さんが大阪に進出してこられたようです。
メニューはつけ麺とラーメンの二種類。
本来ならばラーメンが気になるところですが、やはり推されているつけ麺をいただきました。
トッピングは煮卵です。
つけ麺ってスープではなくて、麺を楽しむものなんだそうです。
まずは麺から。
国産小麦粉を100％使用されているそうで、かなりの太麺でした。
なので、注文してから茹で上がるまで約7分。
麺屋さんにしては待つ時間が長いのですが、、茹で上がった麺はそれでもかなりのコシがあります。
通常、麺は時間が経つと伸びてしまうことが多いのですが、少し時間をおいた方がちょうどいい具合にいただけました。
スープは魚介のダシがたっぷりで、甘口でした。
一味唐辛子が常備されているので、味を変えたいときにはちょっと入れてみるのもいいでしょう。
一見まったく具がないように見えますが、中には大ぶりのチャーシューがゴロゴロ入っています。
麺に絡むようにトロトロに仕上がっているのですが、私には若干重く感じられ、もう少し辛く、軽くてもいいかな、と思っております。
更に煮卵をプラスしたので、食べ終わる頃にはかなり満腹です。
小麦粉って本当にお腹に溜まりますよね。
麺以外のメニューがないのが不思議だったのですが、納得です。
かなりの満足感を得られたので、次回はラーメンに挑戦したいと思います。
■SHOP DATA■
「ちっちょ」
大阪市北区神山町6-2
TEL06-6367-4545
投稿時間 : 14:25 個別ページ表示
友人から「焼肉食べに行こう！」と連絡があり、大のつく肉好きの私としては断る理由もなく、お誘いに飛びついたのですが…連れて行かれてビックリ！到着したのは、な〜んと『焼肉小倉優子』！
メニューの名前が独特…等少し興味はありましたが、いざ行くとなると話しは別！待っている時も入る時も何だかすごく恥ずかしく思えました…
しかし！
店員さんの愛想がものすご〜〜〜〜〜く良く、また､お肉もめちゃくちゃ美味しくて、本当にいっぱい頼んでしまいました！！！
他にも、石焼きピビンバ・山芋ぽたぽた焼・トントロリン王子…等お腹がはち切れそうな程食べてしまいました☆
すっごく店の感じが良く、味もバツグンだったので、リピーターになることは間違いありません！
ただ…お水の頼みすぎにはご注意！
とんでもない量です…まさにお化けサイズ（笑）
■SHOP DATA■
「焼肉小倉優子 心斎橋周防町店」
大阪市中央区心斎橋筋２丁目１−３２ isビル４階
TEL06-6213-5640
投稿時間 : 18:57 個別ページ表示
美味しいものを食べたいけど「コレが食べたい！」というものが全く出てこない…そういった状況に陥ることが最近多々あります。
そんな時は本屋に行って「これだ！」と思う食べ物特集の本を取り、決めています。
気に入ったお店が少々遠くても必ず行く！という行動にハマっております☆
今回もそのようなメニュー＆お店選びとなっているのですが、久々のラーメン！楽しみのあまり、足取りはすごく軽やかでした（笑）
私が注文した「醤油らーめん」！
チャーシューを大盛りにしたにも関わらず、ラーメンには欠かせない煮たまごをトッピング！
コクのあるスープが絶品で、何ともたまりません。
友人が注文した「焙々みそらーめん」！
スープの色など、見た目は醤油らーめんと変わらないように見えますが、
味はしっかりと味噌で、すごく美味しかったです。
調子に乗って注文しちゃった餃子☆
更に勢いづいた私達は、“おかわり自由”という言葉に甘え、
キムチを山盛り３杯も食べてしまいました…
辛すぎず、まろやかな味にすっかりハマってしまいました〜！
すごく美味しかったです☆
ラーメンに負けず劣らず大人気の「焼豚丼」次回はこっちを食べるのもありだな〜と考えています☆
■SHOP DATA■
「らーめん あらうま堂 梅田一番街店 」
大阪市北区角田町9-36
TEL06-6361-9056
投稿時間 : 18:29 個別ページ表示
最近ラーメンを食べに行くことが増えました。
ラーメンってお手軽に食べに行けるところが良いですよね。
この度は「四天王」というラーメン屋さんに行ってきました。
このお店は関西以外にも展開していて、有名なのですが、今回初めて行ってきました。
今までは個人でラーメン屋さんを発掘するのに凝っていたのですが、最近は有名ラーメン屋さんづいてきました。
やっぱり有名ということはいろんな人の口に合うように作られているということですね。
さて、頼むからにはやっぱりお店の名前と同じ「四天王ラーメン」。
具財に野菜がたっぷりです。
野菜が普通と違うなぁと思っていたら、そもそもオイスター風味に炒めてあるそうです。
先に炒めたものを乗せるのでシャキシャキとした野菜の歯応えが楽しめる一品です。
スープはピリッとした辛さが決め手です。
体がポカポカし、冬にはもってこいですね。
空腹だったのでチャーハンも頼んでみました。
ラーメンとチャーハンは無理だろうと思いきや、意外にいけるものですね。
美味しいものは別腹です。
他にもメニューにもう少し辛いラーメンがあるようなので、冬の間に行ってみたいとおもいます。
■SHOP DATA■
「四天王」難波中店
大阪市浪速区難波中1-18-8 大阪開発難波ビル
TEL06-6633-8808
投稿時間 : 17:48 個別ページ表示
今週から修習生のM氏がいらっしゃっています。
当事務所が修習生をお迎えするに当たって、恒例となって参りました歓迎会が昨日催されました。
場所は帝国ホテル内にある「ジャスミンガーデン」という中華料理のお店です。
帝国ホテル内にあるのでやはり高級感漂うお店です。
そんな所でも怯まずに写真を撮りまくりました。KOLO魂です！
さて、中華料理には色々と連れて行っていただきましたが、ここの料理はお店に方が取り分けて下さる方式です。
自分たちで取り分けないお料理って、均等に分けてくださるので嬉しい反面、本来の姿が写真に納められないのが残念です。
作っていただいたままの姿が一番美味しそうに見えるのには違いないのですが、まぁ大事なのは最終的にやっぱり味ですよね。
味はもちろん言うことなしです。
海老にフカヒレに北京ダック等、ドーンと惜しげも無く出てくるのには目を見張ります。
お料理やお酒の運ばれてくるタイミングも問題なく、高級中華を堪能しました。
今回は、お料理のお伴に紹興酒をいただきました。
苦手な味と敬遠しがちだったのですが、今回は非常に美味しくいただきました。
やはり、定番の味というものがあるんですね。中華料理と紹興酒、素敵でした。
と、いつものごとくお料理の話ばかりになってしまうのが、私達の傾向ですね。
食事会というものは一種のコミュニケーションの場であり、大事なことです！という主張を掲げていきたいと思います。
M様、これから2ヶ月間、どうぞ宜しくお願い致します。
■SHOP DATA■
「ジャスミンガーデン」
大阪市北区天満橋1-8-50 帝国ホテル大阪 23階
TEL06-6881-1111
投稿時間 : 17:17 個別ページ表示
お久しぶりです。ラーメン部部長です。
最近ラーメン屋さんに行くことがめっきり減ってしまいました。
ここは気分を変え、ラーメンではなく最近流行しているつけ麺に手を出してみようと「総大醤」というお店に行ってきました。
このお店の名物は醤油ラーメンなのですが、つけ麺界でもちょっと有名で、もちろん並ばなければ入店できません。
寒空の下、並んできました。
もちろん注文したのはつけ麺。
つけ麺は初めてだったので、スープと麺が別々に運ばれてきたときは軽く衝撃を受けました。
普通の中華麺かと思っていたら太めの麺で、スープによく絡むんですね。
煮卵はスープに入っていてもよいのではないかと思う節はあるのですが、それもまた美味しさを追求された結果なのでしょう。
つけ麺なのでスープは濃い味付けなのかと思っていたところ、若干濃い目ではありますが、そのまま飲めそうな美味しお出汁のスープでした。
飲んでいいものかつけ麺マナーがわからなかったので、飲まなかったことを後悔しています。
ただ、最初は熱々だったスープも、トロトロと食べている間に冷たくなってしまいました。
食べるのが早い人にはお薦めの一品でした。
■SHOP DATA■
「総大醤」
大阪市北区浮田2-4-16
TEL06-6375-8260
投稿時間 : 13:18 個別ページ表示
先日、「AKA」という中華料理のお店に行ってきました。
このお店は本気で1年ほど前から目を付けていたお店です。
場所は地下鉄の昭和町駅や文の里駅から徒歩10分圏内で、比較的行きやすいところにありました。
周りにも美味しそうな料理店が並び、まるで隠れ家のような空間です。
アラカルトもありますが、メニューがいっぱいありすぎて迷ったので、季節のおすすめコース「玄武」 を注文しました。
今からの季節、蟹やら鰤やら海鮮類が美味しい季節ですよね！
さっそくカニさんの登場です。卵がフワフワでした。
蟹も蟹ですが、フカヒレの繊維が太く食べ応えがありました。
紋甲烏賊も季節ですね。プリプリの身にお箸が止まりません。
お野菜は金針菜。百合のつぼみですが、香ばしくて美味です。
クルトンって本当にサクサクで大好きです。硬そうに見えますが絶妙な感触でした。
お塩の二度付けもありですよね。
もちろんですが、牛肉が軟らかです。結構細かく切ってあるのですが食べ応えは十分。
甘めのオイスターソースと混ざり合って海と山のコラボレーションです。
出ました。これぞ冬の味覚。チリソースって本当に魚介類に合いますよね。
このお店のチリソースは本当にピリ辛ですが、クセがないので病みつきになりそうです。
そろそろ終わりに差し掛かります。
実はこれを狙っていたのですが、予想通り魚のレア感が完璧でした。
魚からいいダシが出て食べ過ぎた胃にとても優しい一品でした。
シメはお店の方お薦めのデザート。最後の最後まで季節を感じました。
季節が変われば食材によって色んな顔が楽しめそうなので、もう少し寒くなったところでまた訪れたいと思います。
■SHOP DATA■
「AKA」
大阪市阿倍野区阪南町1-50-8
TEL06-6623-8011
投稿時間 : 12:41 個別ページ表示
最近寒くなってきたので体が辛いものを欲してきました。
辛いものを食べると体がポカポカ温まりますよね。
北堀江にある「Mrs．YUN」というお店に行ってきました。
ここのお店、韓国料理かと思いきや「韓国風グルメ」というのが謳い文句。
なぜかは不明なので気になるところですが、美味しければ問題ないですね。
まずはチャプチェ。
チャプチェとは春雨とお肉や野菜を炒めたお料理で、食感とごま油の風味がたまらないです。
おすすめはギョウザ。普通のギョウザとねぎマヨがあるのですが、自家製のタレにつけて食べると絶品です。
タレの名前を覚えて帰ろうと思っていたのですが、難しすぎて忘れてしまいました。
自家製だからいいのか、そういうものなのかはわかりませんが、辛さのなかにお野菜の甘みがあって何にでも合いそうです。
ギョウザの他にチヂミもタレをつけていただきましたよ。
最後はチゲ鍋でシメです。種類はいっぱいあるのですが、今回は豆腐チゲを選択しました。
この豆腐チゲが最高です！！
ピリッと辛いスープに卵が混ざり合って意外にまろやかです。
チゲ鍋を食べた後にご飯を入れて雑炊にしたり、中華麺を入れても絶対に美味しいこと請け負いです。
駅からちょっと離れた住宅街にあるのでなかなか気軽には行きづらいのですが、この冬何度か行ってみたいと思います。
■SHOP DATA■
「Mrs．YUN」
大阪市西区北堀江2-6-15 winビル1階
TEL06-6535-1078
投稿時間 : 15:26 個別ページ表示
先日、「Korean Dining Shijan」という韓国料理のお店に行ってきました。
以前に一度行ったことのあるお店なのですが、美味しかったので再度行ってみました。
前回は梅田のお店に行ったので難波の方に行ってみました。
やっぱり難波でも混んでいますね。
少しですが並びました。
お店の近くに行くと、とてもいい香りがするので空腹時にはたまりません。
並んでまでも食べたいという人が沢山いることに驚きです。
コース料理を頼んだのですが、ものすごい量です。
お鍋にビビンバにチヂミに、主になるものばかりです。
一見全て辛そうに見えますが、辛いものが苦手な私でも躊躇なく食べられるほどの適度な美味しさです。
特にお鍋が美味です！！
野菜もお肉もお餅も入って、ピリ辛なので体もポカポカ温まります。
茶美豚を使っているので、甘みもあってなお良しです。
これからどんどん寒くなっていきますが、寒い季節には辛いものですね！
辛いものに凝りそうな予感がします。
■SHOP DATA■
「Korean Dining Shijan」なんば店
大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6階
TEL06-6641-0167
投稿時間 : 18:05 個別ページ表示
昨日、M先輩とY先輩と私の３人で「焼肉一丁」というお店に
焼肉を食べに行きました☆
個室だったので、すごくゆったりとした気分で、食事や会話を楽しむことが出来ました。
中盤は、ここは家？と錯覚を起こしてしまう程、大盛り上がりの会になりました！！
この日、私達が食べたメニューは以下の通りです☆
お肉の上に、メニュー名が書かれた小さな札がのっているんです☆
最初はビックリしましたが、なかなかオシャレだと思いませんか？
しかし、仕事終わりでお腹ペコペコの私達にとって、興味があるのは
焼かれたお肉！！
ということで、カワイイ札はさておき、焼肉を開始致しました。
昨日の今日にも関わらず、この写真を見ていると焼肉が食べたくなります！！本当にお肉・・・特に焼肉が大好きなんです。
お肉は好きなんですが、そればかり食べていたら体に悪いので、
しっかり野菜も頼みます☆
と言っても、一つはキムチでサラダではないのですが・・・
肉・野菜ときましたので、またお肉を注文しました☆
肉好きの私からすると、この日食べた肉は全部美味しかったのですが、
あえて１番を選ぶなら『ミスジ』です！柔らかさ、味の深さ、どれを取っても
完璧で、本当に美味しかったです。
お肉を食べ終え、満腹感は３分の２くらいだったので、ガッツリご飯物も食べました☆
ご覧の通り、三者三様で、見事に全員別々の物を注文しました。
お腹がはち切れそうなくらい食べてしまいましたが、なんとも幸せな時間でした！！
特に超がつくほどの肉好きの私にはたまらなかったです。v(｀∀´v)
■SHOP DATA■
「焼肉一丁」梅田お初天神店
大阪市北区曽根崎2-5-22 日宝パティオ曽根崎1F
TEL 06-6311-4129
投稿時間 : 10:54 個別ページ表示
和・洋・中…どれも全て大好きなんですが、どうしても『コレが食べたい！』
って時ありますよね？
私は先日、その衝動に駆られ、『中華』を食べてまいりました☆
この店の前を通る度、ものすごいボリューム満点のメニューサンプルに魅了され、一度入ってみたいなぁ〜！！と常々思っておりました。
フワフワの『タマゴ』にかかっている『あん』がトロトロで、すごく美味しかったデス！
豚骨ちゃんぽん麺以外にも、様々なセットがあるんですが、
どのセットにも必ずゴハンがついていて、『天津飯と炒飯』から選べるシステムとなっています☆
とっても美味しかったデス！！スープまで全て飲み干す程の完食！
食べる前は、ボリュームの多さに完食出来るか心配だったんですが、
案外平気で、美味しく頂けました☆
『お腹がはち切れる！』と言っていた友人を尻目に、『この店の料理は私サイズ♪』と勝手に喜んでいました…。
最近、『ラーメン・つけ麺』といった『麺類の料理』にすごく興味がありますので、これからどんどん色んなお店に行って報告したいと思っておりマスv(｀∀´v)
■SHOP DATA■
「朝陽閣」
大阪市中央区南船場2 大阪心斎橋・長堀地下街ショッピンググルメゾーン
TEL 06-6282-2053
投稿時間 : 10:51 個別ページ表示
お久しぶりです。ラーメン部部長です。
色々なラーメン屋さんを（と言ってもまだまだ全然行き足りないのですが）巡りましたが、一つ気付いたことがあります。
関西の王道「神座」さんに行ったことがなかったんです。
私の周りにはラーメン好きな人が多いのですが、その人達によると「同じお店でも、店舗によって味が違う」とのこと。
こだわりがあるようなので今回は「長吉店」に行ってきました。
若干不便なところにあるため、車で行ったのですが、ラーメンを食べるためだけにはるばる移動すると何だか気分が乗ってきました。
まるでラーメン通にでもなったようです。
それにしても神座さんの店構えって独特ですね。
今まで道頓堀や千日前の店舗しか見たことがなかったので神社風の造りにびっくりしました。
名前負けしていませんね。
店内もとっても広く快適でした。
さて、このお店のラーメンの特徴はスープがとっても甘いところです。
それもそのはず、白菜がたっぷり入っているんです。
野菜本来の自然の甘みですね。
トッピングではなくて、どのラーメンにも入っているのでびっくりです。
麺は太めでスープをよく吸い込むタイプです。
スープの影響を受け、麺まで甘い風味でいただけます。
上に好みのトッピングができるのですが、その量が半端ないんですね。
麺が全て隠れてしまうほどの量です。
上の写真のネギも半分しか乗せてないんですよ。
数人でいらっしゃって、分け分けされることをお薦めします。
神座のラーメンはあっさりだと聞いていたのですが、野菜の旨みが出ているので食べ応えはかなりあります。
チャーシューも一口大で食べやすくなっていて、口の中で全てが上手くいくように計算されています。
美味です。
疲れた胃にはもってこいだと思いますよ。
他店舗と本当に味が違うのか、食べ比べに行ってきたいと思います
■SHOP DATA■
「神座」長吉店
大阪府八尾市竹渕東2-6
TEL06-6769-0098
投稿時間 : 18:37 個別ページ表示
先日大好きな焼き肉を食べに行ってきました。
行ってきたのは「炭火焼肉たむら」さん。
イメージ的に混んでそうな本店を避けて南船場店へと足を運んでみました。
行列覚悟でお邪魔をしたのですが、場所がものすごく駅から遠いためか、雨が土砂降っていたためか、もしくは時間帯が遅かったからか運良く並ばず入店することに成功しました。
実際、本当にお店の場所が分かりづらく、かなり歩き回ったのは事実です。
お店に入ると、入り口で素敵な獅子舞さんがお出迎えしてくれました。
獅子舞を見た瞬間に一同のテンションが右肩上がりだったのは言うまでもありません。
思わずシャッターをパシャリ。
七輪に炭を入れるタイプですが、防煙設備に舌を巻きました。
どうでもいいことかも知れませんが、未だかつて同系統の炭火焼肉で、煙があそこまで充満していないお店は初めてです。
服や髪につく臭いが気になったりしますよね。
そうゆう心配はないですよ！
肝心のお肉はと言いますと、「芸能人のお店だから名前だけだろう」と嫌な感じで行ったことを謝りたいと思います。
心からお詫びしたいと思っています。
意外や意外（とっても失礼）美味しいんです。
適度な脂の乗り具合、柔らかさ共にバッチリです。
お肉の他にも野菜なんかもこだわっていらっしゃるみたいです。
サイドメニューもあり、ご飯ものも充実していますよ。
普段どれくらい混んでいるのかはわかりませんが、歩く体力のある方はぜひ行って見て下さい。
ただし、美味しいからといってお肉の取り合いは禁物ですよ。
■SHOP DATA■
「炭火焼肉たむら」南船場店
大阪市中央区南船場1-16-27
TEL06-6262-0290
投稿時間 : 10:16 個別ページ表示
最近、部の活動が滞っているのではないかという指摘を受けましたラーメン部部長です。
とんでもない！ちゃんと行ってるんですよ！
どうしてもラーメンを食べたい日がありまして、天神橋筋の商店街を練り歩いていたところ、少し離れたところに「洛二神」という看板が見えました。
何か知ってるな、と思っていたら実は前々から狙っていたお店でした。
超有名なお店ですよね。
まさかこんなところにあろうとは思いもよらず、ラーメン屋さんを捜し求めて30分程歩き回った後なので小躍りして喜びました。
行ったときはカウンターが全部埋まっていて入れなかったのですが、どうしてもどうしても食べて見たかったので何度も中を覗き込み、前のお客さんを追い出す形で入店しました。
どうもすみません。
親切な人ばかりで助かりました。
さて、肝心の中華そばはと申しますと、スープが本当に魚系！
鰹節やら鯖節やら色々と入っているらしいのですが、飲んだ瞬間から「THE鰹節」という言葉が延々脳裏をよぎりました。
“節”がきいているせいか、とにかくスープが甘いんです。ラーメンではなくまさに中華そばです。
具材にもめずらしく小エビが入っていて、そこからも魚系のダシが出ているのではないでしょうか。
麺は極細でのどごしは爽やかです。卵はトロトロ半熟、チャーシューは結構脂がのっているので麺との相性は◎です。
ただ、せっかくスープが甘いのだから、もうちょっと麺に絡むようであればなお良かったなと思います。
魚系のラーメンが好きな方は一度お試しいただきたい一品です。
近くにお住まいの方はぜひいらしてください！
■SHOP DATA■
「洛二神」
大阪市北区浪花町4-22 藤ビル1階
TEL06-6371-1088
投稿時間 : 09:20 個別ページ表示
先日、ちょっと変わった趣向のあるお店に行ってきました。
お店の名前は「金魚」
24時間オープンの居酒屋さんです。
行ってみてびっくり。
5月に事務所のお誕生日会で行ったお店のすぐお隣にあるんです。
縁というか、何か感じるものがありますよね。
前回行った時に深層心理に焼き付いていたのでしょうか。
お店の雰囲気や、お料理は一般的な居酒屋さんですが、注文方法がちょっとユニーク。
タッチパネル形式で店員さんに伝わるんです。
わざわざ店員さんに来ていただく手間も時間のロスも無くてとっても便利方法です。
ただ「これってどんなものですか？」というちょっとしたやり取りができず、寂しいような気もします。
今回はお誕生日ということでケーキ付のコース料理をお願いしておきました。
が、あまりにお店が混雑していたために、料理の順番があべこべになり、ケーキと唐揚げが一緒に運ばれてくるという失態が…
店員さんがあまりに申し訳なさそうだったので許すこととしましょう。
実は、ケーキがメインではないんです。
このお店にはマジシャンの方がいて、予約をしておけばマジックを見せてくれるんです。
事務所でもマジックにはまっているので、こんなおもしろそうなお店を見逃すわけにはいきません。
当事務所所長もマジックをされ何度か拝見したことがあるのですが、何と！まさかの同じマジックが登場！！
タネを知っていながらも見破れないほどの手さばきでした。
お陰様でお誕生日会は大盛り上がり！
お料理も大事ですが、こういった演出も大事ですよね。
何か面白い会を行いたいときにまたお邪魔しようと思います。
■SHOP DATA■
「金魚」
大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1階
TEL06-4708-9888
投稿時間 : 12:19 個別ページ表示
昨夜は、当事務所の新人ちゃん、Kちゃんのお誕生日会でした。
で、その会場なのですけども、今回はすんなりいつの間にか決まっていまして、「万両」に。
まさかの焼肉チョイス。
女の子のお誕生日会にはなかなか選ばれる事はないはずが、選ばれてしまいました。
このところ、魚派閥優勢だった事務所ですが、いつの間にかKちゃんも加入の肉派閥に圧され気味です。
がしかし、そんな派閥など全く関係なく、万両は素晴らしい名店です。
この日も早い時間からすでに満員御礼。
だって、このお肉ですもの。
そして炭火。
そして価格。
どれをとっても人気の理由が伺えます。
美味しいです。
美味しくないわけがありません。
席順の都合上、インターンで来て下さっているＴさんがせっせとお肉を焼いて、お酒も注文して、と大働きをして頂いてしまいました。
ありがとうございます、Ｔさん。Ｔ様。
思う存分食べに食べ、満腹のお腹を抱えつつ、幹事Ｍさんがおさえてくれていた二次会のお店、ワインバーの「レ・クルール」へ。
この後、近藤弁護士指揮の下、万両で肉を焼きに焼いて下さったTさん、もう1人のインターン生N君の粋な計らいにより、大プレゼント大会が催されました。
主役のKちゃんだけでなく、なぜかその他のスタッフにまでプレゼントを用意して下さり。
それぞれの趣味・嗜好に合わせた物がプレゼントされたわけですが、
その他の皆さんが何を貰ったかは私の名誉のために伏せておきたいと思います。
いやあ、それにしてもお祝い事がある食事会は良いです。
Kちゃんにとって素敵な年になりますように。
■SHOP DATA■
「万両 南森町店」
大阪市北区南森町1-2-14 ロイヤルハイツ１Ｆ
TEL06-6361-1371
「ワインバーLES COULEURS」
大阪市北区天神橋3-7-26 レジュールアッシュ梅田イースト1F
TEL06-6881-2000
投稿時間 : 12:18 個別ページ表示
先日の、中華が忘れられず…というか、忘れる前に、また行ってしまいました「Grand f China」さん。
一ヶ月経つのを待たずして、リベンジしたいと思ったのは久しぶりです。
でも、ここのフカヒレは最高なんですよ。
なので、フカヒレ目当てのこの日はそれが選択できる5500円のコース。
フカヒレフカヒレと言っておりますが、ここの前菜も絶品です。
この日は、センターにクラゲのワサビ醤油和え、蒸し鶏、海老の酒蒸し、トリ貝の中華刺身に鴨ロース。特筆はクラゲの食感の良さ。ワサビも効いていて、思わずお酒が進む一品。
そしてそれとは逆に、蒸し鶏の柔らかさ！鶏肉ってこんなに柔らかかったっけ？こんなに臭みが無かったっけ？！という驚きの美味しさです。
二品目が待ってましたのフカヒレ姿煮。
スープの位置づけなんですね。このお店のメインと言っても良い名物料理に、2皿目で出会えるのであります。
何度食べても絶品！
優しい味。この日実は運悪く、風邪の病み上がりの状態だったのですが、中華でも全く苦にならない優しさ。イカはどうやったらあんなに柔らかく炒められるのでしょうね。
点心は、海老焼売と小龍包。
この小龍包もそういえば絶品だったんですよねー。口に入れるとスープが飛び出す、例のアレです。
皮は薄く、餡は濃厚。梅酢をかけてさっぱり食べるとまた格別。
ピリ辛かな？という見た目ですが、これまた優しいお味で。
病み上がりの身にはちょっとこってりかな…という印象ですが、健康な時なら問題ないかと。
この日も〆はパラパラ蟹炒飯！
普通に食べても美味しいのですが、この日、ご一緒いただいた方に教えて頂いたのが「お酢をかける」こと。
確かにこうすることで、〆のごはんがさっぱり。
これは発見です。是非お試しを。
お約束のデザートで終わり。
最初から最後まで、期待通りの美味しさでした。
フカヒレの姿煮では、やっぱり過去色々行ったお店の中でもダントツ1位な気がします。
お客さんも、常連さん風の方が多いのが納得の名店です。
■SHOP DATA■
「Grand f China」
大阪市中央区東心斎橋1-19-3 横山ビル2F
TEL06-6282-2772
投稿時間 : 10:47 個別ページ表示
何だか中華が食べたい気分です。
ということで、「熱烈食堂」に行ってきました。
これまたたまたま見つけたお店なのですが、色々歩いてお店を探すより、お食事モールに入って探した方がかなり楽ですよね。
“熱烈”と聞くと、何となく中華を想像しませんか？
辛い・熱い・赤いイメージですよね。
店名で中華料理と決めて入ったのですが、どうやらアジア各国料理を置いていらっしゃるもようです。
一品メニューもありますが、お手軽にセットメニューにしてみました。
セットメニューは 1.香港お粥 2.ベトナムフォー 3.五穀米が主食なのですが、今回はお粥にしてみました。
副食には点心やエビチリがあるのですが、もちろん全部含まれたセットにしました。
本格中華で一品一品を楽しむのもいいのですが、セットの楽しみは全部一気に出てくるところにあります。
これを一口食べた後に、あれを食べよう。こっちは好きだから最後にとっておこう、と夢は膨らむばかりです。
お粥の胃に優しいこと！！
味付けは中華風なので濃い目ですが、お粥って素晴らしいですよね。
五臓六腑に染み渡ります。
上に何やら漢方らしきものも乗っているのでさらに健康に良さそうです。
エビチリの辛さもお粥によって緩和され、お口もスッキリです。
お粥だけでもまた食べに行きたいなと思っています。
ちなみに、HEPナビオではなく、現在は阪急メンズ館になっているようです。
■SHOP DATA■
「熱烈食堂」
大阪府大阪市北区角田町7-10 HEPナビオ7F
TEL06-6315-5035
投稿時間 : 09:45 個別ページ表示
昨夜は美味しいけどちょっと寂しい宴がありました。
4月から約2ヶ月間、来て頂いていた修習生のT氏の送別会だったのです。
2ヶ月という期間は本当にあっという間です。
仲良くなれてきたなーと実感する頃に、送別会…という感じです。
T氏は「良いお兄さん」像がそのまま当てはまる方！
送別会はどんな所が良いですか？とT様にお聞きした所、ご希望は中華。
「珍し所で…中華なんてどうですか」
というお言葉でしたが…実は中華は大得意です。
という事で、前から少し気になっていた「Grand f China」さんに決定。
これが大正解でした。
オープンの噂を聞いた頃から行ってみたいね〜と噂していたお店なのですが、
前菜からメインに至るまで全部事務所の面々好みのお店！
この！
この！フカヒレの姿煮が、こちらの名物料理なのですが、ほんっとに美味しいんです。
臭みもなく、柔らかすぎず、固すぎず。濃厚な餡の具合もベストマッチです。
ここまでの流れもスピードも完璧です。
この蟹炒飯の蟹の量と言ったら。
これまで食べた事のある蟹炒飯に謝れと言いたくなる蟹の量です。
パラパラのご飯に蟹のエキスが十二分にしみ出ております。
最期まで絶品です。
ここ、おそらくまた行くでしょう。
でも、Tさんとご一緒できたことで、美味しさも楽しさも割増だったのかもしれません。
本当に寂しくなります。
今度は激辛ケジャンを食べに行きましょう。負けませんよ。
ありがとうございました！
■SHOP DATA■
「Grand f China」
大阪市中央区東心斎橋1-19-3 横山ビル2F
TEL06-6282-2772
投稿時間 : 09:32 個別ページ表示
大阪において、焼肉激戦区があるのはご存じでしょうか。
いわずと知れた�豢兇任后�
ふと焼肉が食べたい衝動に駆られたときに立ち寄るのですが、一歩足を踏み入れれば「安いよ、寄ってって！サービスしますよ」という客寄せの人にモテまくりです。
今回は一番元気のよかった「英山村」という店に行ってきました。
このお店の特徴は、とにかくビールが安い！
コースを注文すればビール一杯つけますというサービスまであります。
「焼肉といえばビール」という固定観念にとりつかれている人間にとっては、ありがたいことこの上なしです。
しかも土日限定で「上のコース」が1000円割引と言われれば注文しないわけにはいきませんよね。
とっても商売上手です。
お肉は“上”の他に普通のお肉も注文したのですが、やっぱり“上”の方が美味しいことは確かです。
脂がしっかりしているので、網から落ちては火柱が上がるような状態で、焼いては食べ、食べては焼きと大忙しです。
肉が本来甘いのか、タレが甘いのか、どうしてもご飯が食べたくなります。
ここで白米の誘惑に負けてはビールが飲めなくなり、サイドメニューも楽しめないので、苦肉の策で石焼きビビンバを注文してしまいました。
本来はシメに取っておきたいところですが、こればかりはどうしようもありません。
ついでといっては何ですが、韓国料理っぽいのでキムチとチヂミも注文してみました。
とにかくこのキムチが辛いのなんの。
本場ものなのか何なのか、水分が多く辛くないはずのキュウリですら火をはきそうな程です。
その点チヂミはごま油の香りと適度なカリカリ感とモチモチ感、最高でした。
チヂミを考えた人は偉いと思います。
本格焼肉を手軽に食べたいならば、�豢兇悄�
�豢兇悗い辰燭覆蕕�英山村へお立ち寄り下さい。
■SHOP DATA■
「英山村」
大阪市天王寺区下味原町5-20
TEL06-6773-0055
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
最近、中華料理といえばラーメンしか食べに行っていないような気がしてきたので、久しぶりにラーメン以外のものも食べられレそうなお店に行ってきました。
「北新地 凍頂山」というお店なのですが、なぜか店舗は京橋。
どこをどう探しても北新地には存在しないようなので注意が必要です。
店の読み方は「トンチンシャン」。おそらく中国読みなのでしょう。
京阪モール内に位置し、とても綺麗なお店なので、女性の方なんかは特に喜ばれるのではないでしょうか。
その証拠に店内は8割7分9厘女性ばかり。
気軽に立ち寄って、サラッと中華料理を食べ、ちょっとお酒も飲んじゃおうかしら？といった雰囲気のお店です。
上の写真ですが、右下の料理の名前がさっぱり思い出せないんです。
春のお薦めメニューで、「鳥を焼いた上に野菜と香草がたっぷり乗ったさっぱり味の料理」というだけで見逃して下さい。
まずは、お肉に魚、お野菜と我ながらナイスチョイスです！
続きまして、ちゃんと飲茶、揚げ物もいただきましたよ。
小龍包に通常のものと「極上」があり、もちろんせっかくなので極上をいただきました。
美味。
ちょっと冷ましすぎたのが玉に瑕ですが、スープまでしっかり飲み干すことができ、ジューシーさに満足です。
私の中での一押しメニューがこれ！！
かに玉最高でした。
卵フワフワは餡かけトロトロはもちろんですが、実は卵の下にシャキシャキのレタスが隠れています。
これだったら一人で2、3人前ペロリといく自信があります。
もしお店にいらったら絶対食べて下さい。
このお店の外にも姉妹店で中華のお店があるようなので、今度はそっちに行きたいと切に希望します。
■SHOP DATA■
「北新地 凍頂山」
大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モール1F
TEL06-6354-5610
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
最近、ラーメンを食べることが増えてきました。
ラーメン部部長です。
暖かくなってきたからといって、ラーメンの手を緩めることはありませんので悪しからず。
今回行ってきたのは「然屋」という北新地にあるお店です。
「ねんや」と読むのだそうですよ。
JR北新地の駅から歩いて5分程、一杯引っかけた後にちょっと立ち寄るには最適な場所にあります。
通されたのは2階にあるテーブル席。
友人と「どうしようか、ラーメンとビールも飲みたいねー」と話していただけでビールが注文できる先行くサービスのお店です。
隣のテーブルでは店員さんから「水にしますか？ビールにしますか？」という質問が飛び交う始末。
本当に飲みに立ち寄る方も多いんでしょうね。
スープは「醤油豚骨」と「塩」の2種類。
今回はあっさりと塩を注文してみました。
スープ下のチャーシューや麺が透けて見えるほど、透明感のあるスープ。
トッピングの具合もいかにもあっさり系です。
「いくらチャーシューメンだからって、トッピングが野菜野菜しすぎてるんじゃないの？」というのが第一印象です。
たしかに、一口飲んだ感じではあくまであっさりな一面しか確認できませんが、何口か飲んでいると意外に味が濃いことに気付きます。
そうなってくると大量の野菜のありがたみを実感するわけです。
チャーシューは固焼きで、噛みしめて味が出てくるタイプなので、歯に自身のある方は挑戦してみて下さい。
せっかくなので豚骨醤油も味見してみました。
やっぱり塩よりも濃くで、豚骨特有の臭みというか旨みというか、が強いお味です。
注文したのは塩でしたが、残念ながら味では豚骨醤油の方が好みでした。
脂っこいものが気になる方にはぜひお薦めのお店なので行ってみて下さい。
■SHOP DATA■
「然屋」
大阪市北区曽根崎新地1丁目10-6 シリウスビル
TEL06-6342-8333
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
お久しぶりのラーメン部、部長です。
ずいぶんご無沙汰をしていますが、密かにちゃんと活動は続けているんですよ。
今回行ってきたのは「CHABUTON」というお店です。
たまたまパークス内の映画館で映画を見ようということになり、上映時間までにご飯を手軽に済ませてしまおうと考えていたとき、お店の前に“「テレビチャンピオン」ラーメン職人選手権で優勝”という幟が立っていたのに引っかかりました。
全国区で優勝したラーメンを食べないわけにはいかないですよね。
そもそもこのラーメンを開発した方はもともとフレンチのシェフだったそうです。
フレンチのパスタと、ラーメン。似て非なる物ですよね。
フレンチを修行されながら、ラーメンを極めようとされた料理人魂に感服です。
せっかくなのでオススメのとんこつラーメンを食してみました。
焦がしネギが売りということですが、若干苦みのある大人味のラーメンです。
写真でも確認できるかもしれませんが、スープの表面に膜がうっすら張るほどのこってり具合ですが、見た目ほど濃い味付けでもなくゴクゴクいけます。
上に乗っているチャーシューは柔らかく、とろける派の方にお薦めです。
ただ一つ残念なことがあります。それは食器です。
もちろん一番重要なのは美味しいお料理なので、こだわっているわけではないのですが、どことなく冷めたように見えてしまうんです。
選び抜かれた上でのお皿であることは確かなので、問題は一切ないですし、私ごときが何か言うところでもないのですが、せっかくのラーメンがもったいないじゃないですか！
ラーメン部部長（自他称）としてはほっとけないわけです。
そのうち変わるのではないかなぁ、と上から目線で期待している日々です。
■SHOP DATA■
「CHABUTON」
大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6階
TEL06-6644-4488
投稿時間 : 08:51 個別ページ表示
昨日、この冬に当事務所での弁護修習を終えられたY様を送るべく、「星華（ほしのはな）」という中華料理のお店に連れて行っていただきました。
場所は北新地、ビルが建ち並ぶ中の一室にお店はあります。
看板はあるものの、お店自体が奥の方にあるので、何だか隠れ家的な雰囲気です。
お店自体も収容力がそこまでないので、ほっこりできる感じです。
さて、お料理ですが、中国料理と聞いてある程度は思い浮かぶものがありますよね？
結果は予想を見事に裏切られました。
中国と謳っておきながら、盛り付けや食材が和風テイストだったりイタリアンの装いだったりと、一品一品楽しませていただきました。
その中でも中国を忘れさせまいとピリ辛な風味があったり、オイスターの味がしたり。
お上品な味付けですが、非常に美味です。はっきり言って好みです。
ボリュームも満点で、デザートに辿り着けるか心配になるほどです。
デザートが杏仁豆腐orマンゴープリンだったことに救われました。
油を使った料理が多い、中華。
デザートに至るまでの道程をちゃんと考えてあるんですね。
さすが4千年の歴史です。
と、お料理のお話はここまで。
もっと知りたい〜という方はお店に足を運んでみてください。
百聞は一見にしかずですよ（まるで宣伝マンです）
今回の目的はあくまで送別。
おいしいお料理とまったりとした空気で滞りなく事は進みましたが、やっぱり誰かがいなくなるというのは寂しいですね。
年末年始を挟んだので、ご一緒する機会は少なかったのですが、そこはY様。
持ち前の明るさと前向きさで、緊張と人見知りを解きほぐして下さいました。
自分の目標をしっかり持っておられ、バリバリ頑張っていらっしゃるY様、（余計なお世話かもしれませんが）応援しております！
そして、たまには事務所にお顔を出してくださいね！！
お待ち申し上げております！！！
「星華」
大阪市北区堂島1-3-8 堂島リンデンビル3階
TEL06-6346-5558
投稿時間 : 15:36 個別ページ表示
もつ鍋にはまってます。
今回はもつ鍋レポートの第２段。
グルメなあの方、A様に連れて行って頂きました、もつ鍋のお店「えなっく」。
こちらのお店はもつ鍋はもちろん、沖縄料理をメインに据えられたお店です。
沖縄料理も大好きです！
ラフティって、角煮とは全く別物ですよね。脂分があっさりしているというか。
泡盛で煮込むらしいんですけど、泡盛にあっさり効果があるのでしょうか。そして、臭みも無し。
煮くずれ過ぎている事もなく、適度に弾力がある柔らかさ…非常に美味しいです。
沖縄のモズクは私達が良く「酢モズク」で食べるアレとは違って、太い！
沖縄に言って、このモズクの天ぷらがどのお店に行ってもあるので驚きました。塩で食すのですが、これが滋味溢れると言いますか、なかなか美味なんですよね。
こちらのお鍋の特徴は、野菜がとにかく多い！ので、ヘルシーなあっさり味です。
お出汁が煮詰まって少し濃くなってきましたら、出汁をつぎ足して頂く前に、追加で野菜を入れてください！
そして、珍しどころでオススメなのは、玉こんにゃくです。
え〜こんにゃく・・・？と思って食べたらコレが合います。
煮えて少し固くなった所をブリン！と噛みちぎる、みずみずしい食感。是非お試しを。
そう、皆様お気づきの通り、今回も若干食べ過ぎの感は否めません。
えなっくさん、「カレーモツ鍋」などという変化球メニューもお持ちですので、次回はそちらも気になるところ。
でも、本当にもつ鍋って良いものですね。
今年はあと何回食べに行けるでしょうか。
■SHOP DATA■
「島人の台所 もつとビオワイン えなっく」
大阪市中央区南船場2-6-9
TEL06-6264-6133
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
今日は本格韓国料理のお店をご紹介します。
南森町駅からだと、天神橋筋商店街に沿って、扇町に向かって北上。
駅で言えば地下鉄扇町駅徒歩1分、JR天満からは5分と大変便利な場所にあります。
お店の雰囲気は、ごく一般的な居酒屋さん、という感じなのですが、“本格”と銘打つだけあって、なるほどメニューも本格っぽい匂いがぷんぷんしております。
しげしげとメニューを熟読していると最初のお通しが運ばれて参りました。
コチラ。
韓国の屋台でよく見かけるこちら！韓国での料理名も「オデン」、O-DE-N、THE・おでんであります！
というのも、このオデン、100年ほど前に日本のおでんが伝わり、そのまま「オデン」という言葉が定着したといわれる屋台料理だとか。
ただ、屋台料理の便宜上からか、練り物の薄揚げがアコーディオン状に串に刺され、だしで煮込まれたものが韓国のオデン。
大根とか、タマゴとか、いわゆる日本のおでんとは似て非なる物なのですね。
あっさりしていて美味です。
日本でももうおなじみの純豆腐チゲ！もうこれ大好きなんです、私。
スープと鍋の要素が存分に発揮されて、旨みたっぷり、しかもヘルシー。
真っ赤なのでちょっと期待しましたが、それほど辛くありません。
辛党の私としては、ちょっと物足りないくらいです。
このあたりでそろそろ〆に。
韓国で通そうかとも思いましたがちょっと変化球、
こ、これは普通。
美味しいのですが、ものすごーく普通なお味です。
あくまでも刺激を求める私としては選択ミスが否めません。
最初と最後のメニューは大事なのに…ちょっと残念です。
次に行く時は、純豆腐を中心に、ぬかり無く本格韓国構成で攻めたいと思います。
隣の席のお客さんや、グループの皆さんが食べていた鍋料理も気になるところ。
あと、こちらのお店、非常〜に店員さんが良いです。
私達がお邪魔した時は、100％男性の店員さんだったのですが、どの方も、気持ちのこもった接客をして下さり、プロ意識を感じました。
■SHOP DATA■
「韓喰 -HANKUU-」
大阪市北区天神橋3-8-4
TEL06-6354-2102
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
今日は変わり鍋が食べられるお店をご紹介します。
福島区にある、「A151-Factory」さん。
久しぶりに会う友人が
「辛党・エスニック好きのアナタにぴったりの美味しいトムヤムクン鍋よ〜」
と言って連れて行ってくれたお店です。
着いてみると、エスニック料理屋さんにありがちな雑然感は皆無の、とってもオシャレなお店。
オーナーさんもファンキーでオシャレな方。初めて行ったにも関わらず、気さくに声をかけて下さり、女性１人でも昼夜問わず、気軽にごはんを食べに行ける雰囲気です。
こういうお店ってなかなか無いんですよね。
さて、注文しましたお料理はこちら。
女性はもれなく大好きですよね。
アボガドが入っている点も女性票が高そうです。スウィートチリソースもまろやか。
魚介類好きとしては、この季節外せません。牡蠣！
焼いても生でも美味しい牡蠣ですが、グラタンも贅沢で美味しいですねー。牡蠣自体、“海のミルク”なわけですから、牛乳と合わないわけもなく。
オススメの黒板メニューから選んだこちら。
ここまで食べて、あれ？ここはエスニックのお店じゃなかったっけ？とふと我にかえってみたのですが、シェフがイタリアンご出身だと知って納得。
一度で二度美味しいお店なのです。
そして！
お目当てのトムヤム鍋です！
豚肉、鶏肉、ムール貝にあさり…具も野菜もたっぷり！
火が通ると…
こんな感じになります。
食欲が刺激される、スパイシーな良い香り！
ところで、トムヤムクン…と聞くと、スパイスやあの独特の酸味が苦手！という方も結構いると思いますが、こちらのお鍋はその点は全く問題ありません。
ちゃーんとトムヤムクンの味なのですが、色々な具と野菜のエキスが溶け出しているに加え、色々オリジナルのブレンドされているというだけあって、酸味の抑えられた、とってもまろやかで優しいスープなのです。
エスニック大好き、辛いもの大好きな人はお好みでパクチーと唐辛子をトッピングしていただきます。
風邪を引いている時に食べたら治りそう。
最後のお出汁はラーメンで。
これがまた合うんですね。雑炊もOKだそうで、次回はそちらも気になるところです。
あ〜やっぱりお鍋いいですね。
■SHOP DATA■
「A151-Factory」
大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン福島1F
TEL06-6458-0272
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
さて、またまたラーメンです。ラーメンには本当に目がないんです。
今回はお馴染み、グルメなF社長お薦めのラーメン屋さんにお邪魔してきました。
お店の名前は「煮干しらーめん 玉五郎」
JR天満駅よりほど近い、天神橋筋商店街の裏通りにあるお店です。
お店の位置はあまりよいとは言えません。
飲み屋さんが軒を連ねている通りの中、何やら大きな暖簾のお店があるなーと思ってよく見たら！という感じです。
かくいう私もわざわざ店を探したわけではありません。
ラーメン好きを語っておきながら若干後ろめたいのですが、その周辺を歩いていたらたまたま見つけたわけです。
きっかけは何にしろ、ラーメンをいただいてみましょう。
はじめはやっぱりスタンダード、お店一押しの「特製煮干しらーめん」をオーダーしました。
まずはスープから。店名にあるとおりダシに煮干しを使用されているようですが、これが本当に煮干し味なんです。
ごく一般の舌を持つ私ですら煮干しを実感するんですから、グルメな方にはわかるんでしょうね。
煮干しというと何となく和風のイメージがあるのですが、ラーメンにも合うんです。
とんこつベースのスープも煮干しのお陰であっさりかつ風味豊かに。煮干しマジックです。
麺はとんこつらしからぬ（？）太麺。
かなりコシがあり、スープともよく絡みます。食べ応え、噛み応え十分です。
上のトッピングは定番トロトロ卵にトロトロチャーシュー、海苔にメンマにナルトで決まりです！
今回このお店にお邪魔して、ラーメンランキングに変動がありました。
とんこつラーメン第1位に認定です。
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
男性の方には具材大盛りの特盛りもあるのでお薦めです。
ただ、店内があまりに涼しくてラーメンが冷めるのが早いのが少し気になるポイントです。
ラーメンは出てきたら一気に食べることが大事ですね。
■SHOP DATA■
「煮干しらーめん 玉五郎」
大阪市北区天神橋5-6-33
TEL06-6136-1313
営業時間 11:30〜23:00
投稿時間 : 09:23 個別ページ表示
まず自己紹介をします。自称ラーメン部長です。
今日もラーメンですよ。
ラーメンはいつ食べに行っても良いもんですね。
今回は「ミスターＰｕｐｐｙ」という知らない人は知らないが、知っている人の中では有名なお店にお邪魔しました。
事務所の徒歩5分以内に位置し前々から気にはなっていたものの、真っ黄色に光る看板に怯えてなかなか入りづらかったお店です。
ところが、いざ入ってみたら清潔な店内と気さくな店員さんにびっくりしつつも少し嬉しかったり。
看板を見る限りでは「カレーラーメンのお店」と明記されているのですが、まぁギョウザや唐揚げ、チャーハンなんかも置いてあるだろうとメニューを見てみてると、本当にラーメンのみ。
しかもカレーラーメンしか置いてありません。
こだわりです！これが噂の源なのです！！
初来店ですし、ノーマルなカレーラーメンにしてもよかったのですが、せっかく色んな種類のカレーラーメンがあるのだからと各々変わり種を注文しました。
私はどちらかといえば辛いものが苦手なので、一番辛くなさそうなシーフードを選択しました。
一口目の感想は「うん、美味しい。このくらいの辛さなら乗り切れる」でした。
が、後味が辛〜い！！
ラーメンが熱いからでしょうか、辛いからでしょうか。
後から後から汗が止まりません。
それならば、と厚かましくも他人が頼んだイカスミカレーラーメンに目を付けたラーメン部長。
出てきてびっくり、スープが黒すぎやしませんか？
麺まで真っ黒になってます。
本当にカレー味がするのか、イカスミだけではないのか、食べて害はないのかと一瞬脳裏によぎりましたが、そんなことに恐れをなすラーメン部ではありません。
真っ黒スープをおそるおそる飲んでみると、意外にまろやか。
と思いきややっぱり辛いじゃないですか！！
あんなにクールな顔をしていたのに騙されました。
豚キムチに至っては言うまでもありません。
スープの中には太めの麺がたっぷり。スープを吸い込んでかなりの存在感です。
食べ終わったときには満腹も満腹、お腹がはち切れそうです。
ギョウザやチャーハンはないのかとちょっとでも不満に思った自分を叱ってやりたいです。
辛い物好きの部員がいうにはまだまだいけるということなので、一定以上辛いものが好きな方にはお薦めです。
また、テイクアウトもあるようなのでどうぞお試し下さい。
■SHOP DATA■
「ミスターＰｕｐｐｙ」
大阪市北区西天満3-6-27-101
TEL06-6311-0086
投稿時間 : 10:07 個別ページ表示
話題のお店ってやっぱり気になりますよね。
先日、グルメブログではすっかりおなじみの中華、「双龍居」に行って参りました。
天満の駅からは徒歩5分、事務所からは徒歩20分程度と、人気店が徒歩圏内にあるのは、なんとなく嬉しいですね。
そして見えてきたのがこちらの建物。かなり目立ってます。
一瞬ここは日本？と思ってしまうような一風変わった外観で、周辺の建物とは全く違う雰囲気をかもし出しています。
中華と言えばやっぱりこれ！麻婆豆腐はお店の個性が一番出る料理だと勝手に思いこんでいるので、絶対食べたくなります。
こちらのは山椒が利いていて、少々ピリ辛。“本格”という言葉にも納得です。
そしてこちらが予約時に、店主の方から「最高級品ダヨ！」とオススメされ、注文しておいた“フカヒレの姿煮”！本日のメインです。これがまたビックリするほどの特大サイズのフカヒレ。お昼から仕込みをして下さっていたそうで、もちろんお味も絶品！
散々濃い味の料理を食べ続けると、やさしいお味の料理が食べたくなりませんか？そんな時目に付いたのが海の幸のお焦げ料理！本当にやさしいお味で、お焦げとの相性も完璧です。
そしてやっぱりしめはこれ↑
このパラパラ感、家庭では絶対にできないですよね。やはりプロです。
チャーハンの油っぽさとレタスのみずみずしさが、丁度いい感じで、これぞチャーハンのお手本といった具合の一品です。
ところでこちらのお店、やはりかなりの人気店のようで、あっという間に満席。伺ったこの日は金曜日だったのですが、店主の方によると「来週ノ金曜日マデ予約イッパイダヨ！」とのこと。
行かれる際は必ず予約をしていかれるのが賢明です。
■SHOP DATA■
「中国食府 双龍居」
大阪府大阪市北区池田町10-11 辰己ビル1F
TEL 06-6358-8808
投稿時間 : 12:55 個別ページ表示
秋と言えば！そう、何はなくとも、食欲の秋です。
活気づくのは何も、グルメ情報誌やグルメ番組だけではありません。
我らがラーメン部部長の情熱も…。
というわけで、部長と仕事帰りに手と手を取り合って行きました
「らーめん 朱（シュ）」です。
大阪・梅田界隈ではもう有名なお店ですね。
こちらのお店、ベースは博多とんこつ・細麺。王道です。
近藤弁護士が提唱する「一食入魂」を胸に、何にしようか悩んでいた私の隣で、部長は全く動かず、もう心に決めたメニューがおありなのでしょう、
「さあ、心ゆくまで悩むが良いわ」というご様子。
さすが部長！そしてお選びになったのは、やはりスタンダードな
大あわてで私が選んだのは、
実は、店名が「朱」というだけあって、こっちがメインだと思って頼んだのですが、違ったみたいです。
基本のとんこつベースにおそらくコチュジャンと思われる唐辛子味噌を加えられ、明らかにスタンダードではないエスニックなお味。
こうなったらもっと辛く！を追求し、胡椒や唐辛子を足す私。
しかし、その一方で何一つ加える事無く、静かにスタンダードラーメンをすする部長…なんだかラーメン道の美学を垣間見た気がします。
この日はどうしても炒飯が食べたかったのですが、もう一品はさすがに…という方には朗報。こちらのお店では「ハーフやきめし」が注文できます。
ビールも小と中が選べますしね、店内も店員さんもなんかオシャレで、BGMにレゲエがかかっていたりしますしね、若者や女性を意識されたお店ですので、気軽に入れる感じですよ。
この味を求めて、遠くからはるばる…というのではなく、「仕事帰りのラーメン」というのに相応しいお店です。
■SHOP DATA■
「らーめん 朱」
大阪市北区小松原町4-26
TEL 06-6361-6646
投稿時間 : 09:48 個別ページ表示
先日、10月某日はスタッフのM嬢のお誕生日だったわけですが、遅ればせながら事務所でのお誕生日会を開催いたしました。
おめでとうございまーす！
主催はもちろん、我らが近藤弁護士。どんなにお忙しくても、必ずお誕生日にはお祝いしてくださるボスなのです。幸せです。
さてお祝いの会場は、梅田・ヒルトンプラザウエスト5Fにあります、「滋味無窮 桃谷楼」というお店。
主賓M嬢に希望を聞き出したところ、（やっぱり）中華！というお話だったもので、決定したお店であります。
彼女の中華好きにより、最近の事務所食事会での中華率は高めをキープし続けております。
Mさんに会った人は、大抵彼女の事を「和風美人」という第一印象を持つのですが、人間、外見だけではわからないものですね。皆さん、Mさんは中華なんですよ、中華。
さてお料理はコースで。
本日はグルメブログっぽくどんどんご紹介してしまいます。
こちらのお店は中華料理なのにも関わらず、添加物フリー！を掲げる、ヘルシーかつ健康派のお店なのですね。
さらに加え、店内が非常〜に綺麗で、高級感溢れるお店なもので、お祝いや女性を連れて行くとポイント高そうです。
それで、感想なんですけど、
「鮑の蟹味噌炒めが一番美味しかったです。」
という小学生並みの感想を自信満々に言ってしまう私です。
そして、主賓は、「桃まんと、肉団子のスープ煮です♪」だったそうです。
なにはともあれ、無事M嬢のポイントも稼げたようなので、一同ほっと一安心です。
Mさんお誕生日おめでとうございます！
■SHOP DATA■
「滋味無窮 桃谷楼」
大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザ ウエスト5F
TEL 06-6342-5657
投稿時間 : 11:41 個別ページ表示
最近だいぶ涼しく、過ごしやすくなってきましたね。
ありがたいものです。
これはまだ残暑が厳しかった日のお話なのですが、暑い日には辛いものでも食べてすっきり汗をかきたいね、という話になり行ってきました「MONSOON CAFE」
エスニックだという話を聞いて行ってきたのですが、はてさて、厳密には何料理にあたるのでしょう？
メニューを見た限りでは中華あり、ベトナムあり、タイありと一概に決められないのです。
HPを見てやっと謎が解けました。アジア各国のヘルシーエスニックなのですね。
辛いものがあまり得意でない私でも食べられそうなものと、そうでないものがあったので、納得です。
店内はとても広々として開放感があるのですが、ダイニングがなぜか二段構造になっています。
そのため、何となく下のダイニングは光が届きにくくなっています。
それがまたオリエンタルな雰囲気にぴったりですね。
ランチ時に行ったのですが、せっかくなので色々選べるMonsoon Set Menuにしてみました。
私が選んだのは
一見あまり量がないように見えるのですが、意外に満腹感は十分。
食事３品だけでランチには十分です。
美味しかったのがタイ海老トースト。
（おそらく）揚げてあるのでしょう。ジュワっと出てくる油っぽい感じがとても好みです。
附属のスイートチリソースも適度な辛さでおいしいですよ。
せっかくなので他のメニューも。
今となれば別のメニューは何料理だったんだろう、違う方にしておけば良かったなと思わないこともないのですが、何と言ってもすぐ行ける距離。
行こうと思えばいつでもアジアに浸れます。
たまたまかもしれませんが、店内もそこまで混雑していないのでゆったりできます。
休日の午後にお薦めです。
■SHOP DATA■
「MONSOON CAFE」茶屋町店
大阪府大阪市北区茶屋町15-22 アーバンテラス茶屋町A棟4F
TEL06-6292-0010
投稿時間 : 13:56 個別ページ表示
お久しぶりです！！
近藤総合法律事務所ラーメン部部長です。
最近外でラーメンを食べることがめっきり少なくなりました。
それもそのはず、９月も中旬とはいえ連日のこの猛暑、耐えかねます。
こんな暑い日に熱いラーメンを食べようと思う人はよっぽどの寒がりかラーメン好きの人でしょう。
自称ラーメン好きの私としましては、こんな暑さになんて負けているわけにはいきません。
早速のラーメン屋さんに行ってきました。「河童本舗」
麺は細麺で少し歯ごたえがある程度に茹で上げられ小麦の香りがしっかりしています。
スープはこってりなのですが魚介の香りがすごい！
絶対魚の出汁を使っていると確信して、HPを見てみると大正解。
かつおのお出汁を使っていらっしゃる模様です。ちょっと嬉しくなっちゃいますね。
汗をかきながらラーメンをすすっていたのですが、横で友人が食べていた冷やしつけ麺が気になる！！
季節限定の涼しいラーメンなのです。
暑い中熱々のラーメンをフーフーしながら食べるか、喉ごし爽やかに冷やし麺を食べるか、好みが分かれそうですね。
私は断然熱々派。暖かいものってホッとします。
これからどんどん寒くなり、ラーメンが美味しい季節がやってきますね。
食べる機会が増えそうで、今から楽しみです。
■SHOP DATA■
「河童本舗（橿原店）」
奈良県橿原市葛本町字不経堂201
TEL0744-29-0900
投稿時間 : 12:23 個別ページ表示
最近、といってもここ十数年は大阪市内で遊ぶとなると梅田で遊ぶことが多いのですが、梅田と一概に言っても西も東も色々とあるわけです。
たまには西梅田の方で食事でも、という話になり、やって来たのが「Korean Dining Shijan」。
Korean Diningという言葉でお分かりのように韓国料理のお店です。
ヒルトンプラザウエストの地下に位置するお店ですが、周りにも飲食店がいっぱい。
ビル自体がそこまで騒がしくなく、意外に穴場かも知れないです。
目移りするところですが、迷ってばかりもいられません。
心を決めていざ、店内へ。
狙っていたのは、このお店イチオシのチョンゴル。
チョンゴルとは韓国の鍋料理のことなんですが、日本で言うといわゆる「すき焼き」です。
卵をつけていただくところもまさに「すき焼き」ですよね。
韓国のお鍋といえば、真っ先に思い浮かぶのがチゲです。
チゲはお鍋に具材を一度に入れるのに対し、チョンゴルは具材を徐々に入れていくという寄せ鍋方式。
急いで食べる必要がないので、焦らずゆっくりできます。
このお店ではお鍋の縁が広くなっていて野菜等を乗せておけるので、見た目にも美味しいのでお薦めの一品です。
ここからは一品料理が続きます。
チャプチェという料理をいただいたのですが、これって有名なんでしょうか？
友人皆が知っていたので、私も知ったかぶりをして頼んでみました。
こちらもすき焼き風味。このお店だけの味付けなのか、もともとすき焼き風の味なのか、食べ比べをしたことが無いので皆目検討もつきません。
次に韓国料理を食べる機会があれば食べ比べて見たいと思います。
どんなにお腹がいっぱいでも、むしろ胃もたれしていても、外せないのが豚キムチ系とチヂミ。
最後に食べたからなのか、ちょっと油っぽく感じたところが残念。
もう少しカリッとしていた方が私的には好みだったのですが、きっとお喋りにかまけて熱々の時に食べなかったのがいけなかったのでしょう。
やっぱりお料理は出来たてが一番ですね。
■SHOP DATA■
「Korean Dining Shijan」
大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザ ウエストB2
TEL06-6345-8157
投稿時間 : 09:41 個別ページ表示
久しぶりに中華のお店をご紹介します。
西天満界隈でグルメのカリスマと名高いAさんに連れて行って頂いた「福龍園」さんです。
ここはなんでも麻婆豆腐が美味しいらしく。
場所は西天満、わかりにくめな裏通りにひょっこりとある小さなお店なのですが、お店に着いてみると既に満席。聞くところによると、夜は大分前から予約して行かないと入れない事が多いそうで…。
セッティングして頂いたAさん、ありがとうございます。
早速席について、色々教わりながらこの日注文したのはこちら。
美味しいです。
皮はもっちり厚すぎず薄すぎず。破ると中身の餡のスープが口に広がります！野菜もたっぷり。
写真ではスパイシーそうに写っておりますが、実際は優しい味。
きのこも野菜もシャキシャキで、せせりの歯ごたえとの相性も良し。ビールが進みます。
そしてついにやってきた、お目当てメインの
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
なかなかの辛味、唐辛子だけでなく、舌に響く山椒の刺激がたまりません。香りも良く、スパイス好きな方には特にオススメです！
ちなみに、こちらはスタンダードな麻婆豆腐ですが、激辛の“スーパー麻婆”というメニューもあり、こちらも気になるところ。次回は是非ともチャレンジしたいと思います。
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
こちらもリピート確実な美味しさ。酸っぱいとろみスープには野菜の味が凝縮されて、胃に優しそうです。
このあたりからお酒はビールから紹興酒に切り替え、〆に頼んだのは
このあたりで既にお腹はパンク寸前。
まだまだ気になるメニューはたくさんありましたので、次回リベンジを誓いながらの退店です。
帰り道はほろ酔いで、なんとなく2駅くらい歩いてみたのですが、夜はもう大分涼しくなりましたね。
もう秋ですねー、秋なので次はどこに何を食べに行きましょうかーなどと話しつつ、金曜の夜を大満喫の一時でした。
■SHOP DATA■
「福龍園」
大阪市北区天満4-16-8 ハイツ天満宮1F
06-6353-7224
投稿時間 : 10:09 個別ページ表示
最近、事務局の1人が市内で一人暮らしを始めた関係で、仕事帰りのお店に北新地〜南森町〜天満周辺のお店を利用する事が増えました。
そんなわけで、先日訪れましたのはJR天満駅前の「黒龍天神樓」。
以前通りがかった時に、なかなかのお客さんの入りようと、賑わいを見て、今度行ってみようかーと言っていたお店です。この日も既に店内は満員に近い状態でしたが、運良くキッチン横のカウンターが空いていて、無事入店する事が出来ました。
ソーセージ、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！手作りっぽいところが、さらに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
メニューはアジア系小皿料理を中心に、本当にたくさんあって、迷ってしまいます。そして、そのどれもがリーズナブル。メインメニューはハーフサイズかフルサイズかを選べるあたりも、良心的です。
味も中華にありがちな、濃い・脂っこいというイメージは払拭。
適度に本格的で、それでいてなんとなくヘルシーな、日本人仕様な仕上がりでした。
黒酢の酢豚はお酢の香りが香ばしく、とっても健康的な美味しさなので、個人的にオススメです。
そういえば最近、金針菜メニューに会う事が多い気がしますが、もしかして流行ってたりするのでしょうか？
インゲンのような見た目ですが、ユリ科の多年草の植物で、私達が目にする・食べているのは花のつぼみの部分。なんでも、抗鬱作用がある食材としても理解されており、なんとなく気怠い晩夏にまさにピッタリの食材のようです。
今さらですが、最近灯台もと暗しで開拓していなかった、天満界隈のお店が非常に気になります。
親しい人と、美味しい料理を少しずつ色々、お酒片手にあーでもない、こーでもないと熱く語るにぴったりのお店が、本当にたくさんあるような匂いがします。
夜も更けて、最後は煮卵でシメ、ほろ酔い上機嫌でお店をあとに。
こちらのお店のオススメな点は、店員さんが非常に親切な事も大きなポイントです。
お酒を出すお店って、お客さんも色々でしょうから、スタッフの方が全員同じテンションで…というのはなかなか難しいはずですが、常連さんらしきお客さんと、初めての私達を区別することなく、終始非常に気持ちの良い接客をしてくださいました。
こういうお店に出会うと、また親しい友人を誘って、近いうちに行きたくなります。
■SHOP DATA■
「黒龍天神樓 オリエンタルバル」
大阪市北区天神橋4-2-12
TEL06-6353-9614
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
最近、何か忘れていませんか？
そうです、近藤総合法律事務所には、ラーメン部（私設）というものが存在しているんです。
めっきり陰を潜め、あわや廃部の危機でしたが、部長の私が諦めてはならない！！
という熱い思いの下、新しいラーメン屋さんを発掘すべく、西天満周辺をうろついてみました。
ありましたよ！！
屋台味ラーメン「よってこや」
どうやら関西だけでなく、関東方面、海外にも展開されているお店のようです。
それがこの度大阪の、これまた職場の近くにあるとは、何ともはや運命としか言いようがありません。
お店はちょっと奥まった路地にあり、なんとなーく怪しい（すみません）雰囲気の通りにあります。
が、開け放たれた入口、店外にあるオープンな席、女性でも気軽に入れるお店です。
メニューもラーメンだけでなく、餃子、唐揚げなどあるわけですが、気になったのが「焼き叉焼」。
頼んでみました。
かなり肉厚。
正直、ラーメンの前に頼んだことを公開するくらいのボリューム。
付け合わせのもやしだけでもお腹いっぱいです。
もちろんビールに合うことは保証します。
焼くことによって余分な油が落ちるからでしょうか？
意外にあっさり味で、いけます。
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
さて、皆様メニューをよくご覧下さい。
「ウォッカ＋餃子セット」！？
何故、どうしてラーメン屋さんでウォッカ？と疑問に思われませんか？
私も謎なんです。気にはなっているのですが、そんなこと店員さんに聞く程の勇気はありません。
もう少し親しくなってから聞くことに決めました。
それまでもうしばらく謎のままです。
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
さぁて、お待ちかねのラーメンですよ。
こちらのラーメンは屋台味というとても粋な名前を持つのですが、スープは醤油とんこつ。
京風が謳い文句なのですが、予想外にしっかりとしたお味です。
麺はご覧のとおり太め。その分スープをよく吸い込んで、上手くマッチしています。
トッピングも負けず劣らず個人主張してくるのですが、圧巻なのはやはり叉焼。
素材は同じはずなのに、焼叉焼とは別ものです。
焼叉焼はさっぱりしていましたが、ラーメンの叉焼はこってりトロットロ。
いつも言っているような気がしますが、今度こそ本物。
ここの叉焼は本当にイチオシです！！
できることなら2種類の味を食べ比べて欲しい。
いらっしゃった時にはラーメンだけでなく、ぜひ焼叉焼もご賞味下さい。
「よってこや」
大阪府大阪市北区同心2丁目7−19
TEL06-4801-8200
投稿時間 : 12:18 個別ページ表示
このところ、暑いか雨かの天気ですっきりしません。
そんな時はどうやって気分を紛らわせるかといえば・・・辛いもの。
ですよね。
こちらの「ラチャスキタイ」は、本格タイ料理のお店。
場所は西天満と梅田の間を通る新御堂筋の高架下のとあるビル内。
先程“本格タイ料理”と申し上げましたが、このお店、メニューも本当にタイローカル一色なのですが、それもそのはず、店員さんも100％タイ人の方！
そしてこれは偶然かもしれませんが、私がこちらに行くうち何回かに1回かは、お客さんもほとんどタイ人？という時もあって、色々な意味で本格派が味なお店なのです。
ちなみに「チャーン」とは、タイ語で「象」。
続いて、
と続き、いよいよ辛いものメインイベントとなります、
それにしてもグリーンカレーって、独特の香りがしますよね。カレーライスとは全く別物。私は家で自分で作るくらいには大好きなのですが、この香りが絶対に無理…という人も珍しくありません。
ナンプラーや、ココナツミルク、パクチーなどの香辛料が入り交じり、さらっとしているのに凝縮された濃厚な旨み、ココナツミルクの甘さの後に来る刺激的な辛さ！
夏にはもってこいの食べ物だと思うのですが…。
私は、今年の夏は、家でもタイ料理祭りを開催したいと目論んでおります。
「でも、タイ料理って香辛料とかはどうするの？」
という方は、迷わず無印良品をチェック！
無印の食品・香辛料シリーズの充実ぶりは侮れません。
特に「手づくりキット グリーンカレー」は、食材にキットの香辛料などを加えていくだけで、かなり本格的なグリーンカレーが作れてしまいます！
（※ただし、仕様書通りに作ってしまうと、辛さも相当な本格派なため、注意は必要です。）
その他のメニューの作り方も、各名前にリンクで貼ってみましたので、気になる方はメニュー名をクリック！この夏は是非ご自宅でタイ料理祭りを開催してみてください。
■SHOP DATA
「ラチャスキタイ」
大阪市北区曽根崎2-5-30 ボン・ヌーボービル7F
TEL：06-6130-3737
投稿時間 : 10:08 個別ページ表示
今さらのおさらいですが、当事務所の最寄り駅は地下鉄南森町駅、もしくはJR東西線大阪天満宮駅です。
さらに、天神橋筋商店街づたいに歩けば、JR天満駅、地下鉄扇町駅や天神橋筋６丁目駅なども徒歩圏でして非常に便利なわけですが、本日は、天満駅周辺のお店のご紹介です。
場所は、天満駅からすぐ、天満・公設市場内にあります「上海食亭」。
こちらのお店、通路の両脇が店舗になっていて、片側が厨房、片側がテーブル席という構造なのですが、市場が閉まった夜、小籠包や餃子の蒸籠から上がる蒸気、満員のお客さん…と、この一角だけを見るとはてここは日本かいな？とさえ思うディープな雰囲気です。
このお店を目当てに行ったのですが、普通のお店とは全く違う雰囲気に臆し、実は2回素通りしてしまいました。
意を決して臨んだ3度目に通された席は、なんと2階。
端から見ると全くわからないのですが、実は裏手に階段があって、2階に席が！
香港映画に出てくるような、ないような席に着くと、中国人系の店員さんが、すぐに注文を聞きに来てくださり、オススメメニューも教えてくれたので、とりあえずはお約束のビールとオススメ何品かを注文。
待つこと数分、運ばれてきたのはこちら。
味はどれも美味です。
上海焼き餅（ニラ餃子）は香ばしく焼き上げられた皮と、ジューシーな具のバランスがとても良いです。「これ一番人気！」と店員さんが教えて下さっただけあります。
蒸籠料理は、出来たて熱々を持ってきてくれますので、火傷に注意。特に小龍包は中から熱いスープが出ますよ！
中国風馬鈴薯サラダ、同じく春雨サラダ、海老餃子、小龍包、ジャンボ韮饅頭、上海焼き餅、本日の一品（蒸し鶏）、プラス飲み物。
これだけお腹いっぱい食べて飲んで、2人で5,000円くらい。
親しい友達にも教えてあげたくなるディープな天満の雰囲気と、ビールに合うメニュー、これからの季節、リピート回数が増えそうなお店です。
■SHOP DATA■
「外灘紅緑灯 上海食亭」
大阪市北区池田町5-11
TEL：06-6882-5255
投稿時間 : 09:51 個別ページ表示
暑い季節になると、冷たいデザートが食べたくなりますよね。
そんなわけで買ってみました、作ってみました“タピオカココナッツデザート”です。
タピオカが何で出来ているのかご存じでしょうか。
ブラックタピオカやカラフルなタピオカなどの様々な種類のタピオカが出回っていますが、これらの原材料はキャッサバというお芋の澱粉なんです。そもそもは白いお粉なのですが、色素等を加えて粒状にすると、あのタピオカになるわけです。
あのモチモチとした食感のタピオカの原材料がお芋だなんて、ちょっとびっくりです。
では早速作ってみることに。
とりあえず、袋の中身をチェックしてみると、ココナッツミルクパウダーと乾燥タピオカがセットされています。ココナッツミルクパウダーはお湯で溶かすのですが、お砂糖とお塩を加えるので、こちらは用意しておかなければいけません。
ココナッツミルクの準備を終えたら、次はタピオカを茹でます。
お鍋で６、７分茹で、その後１０分ほどお鍋に蓋をして蒸らすのですが、茹ですぎるとモチモチ感がなくなってしまうそうなので、ある程度芯を残すように茹でます。
そして茹でるとこうなります。↑
茹でる前とはすっかり姿形が変わってしまい、まるで蛙の卵みたいです。
蛙が苦手な方には申し訳ないですが、それにしか見えません！
姿形はともかく、味の方はといいますと、インスタントっぽいかと思いきや意外と本格的なお味です。
色々とトッピングしてもいいようですが、今回はそのまま冷やしてシンプルにいただきました。
暑い夏も冷たいスイーツがあれば乗り切れる・・・そんな気がするのは私だけでしょうか。
投稿時間 : 09:28 個別ページ表示
先月の４月１９日、なんばパークスがリニューアルオープンしました。
映画館が入り、お店も増えたらしいと聞いていたので、行きたいなと思っていたのを、ようやく行ってきました。
オープンからまだ１ヶ月、さらに土日という事もあって、相当の人が訪れていました。
おひるごはんを食べてからお店を回ろうということで、向かった主なごはん屋さんが集まるパークスの6F・7Fゾーンは、お昼時とあってどのお店も長蛇の列！
今回はその中の「コリアンダイニング市場（シジャン）」に決定しおとなしく待ちました。
私のお目当ては、
サムゲタンとは、鶏まるごとが、高麗人参やニンニク、ナツメ、クリなどと一緒に煮込まれた健康スープメニュー。さらには鶏からのコラーゲンで美肌効果も得られる、女性にとっては願ったり叶ったりな料理。
さらに、このサムゲタンには、学生時代に友人と行った韓国旅行で、体調を崩して寝込む羽目になった可哀想な友人が、現地でこれを食べて元気になった！という忘れられない思い出があり、それからというもの、私の中ではサムゲタン＝最強のパワーフードの位置づけに。ちょっと疲れた時などに無性に食べたくなる料理の１つです。
写真ではかなり大きく、ボリュームがあるように見えますが、味も優しく、野菜もたっぷり入っているので、女性でも問題なく食べられます。
同行者の注文した
も、当然つまんで、サイドオーダーで頼んだ
で、刺激を加え、ランチでセットの
で、すっきり。
韓国料理って美味しいですね。しかも身体にも良くて、美容にも。とあっては、これから暑くなる季節、食べる機会が増えそうです。
■SHOP DATA
「コリアンダイニング市場（シジャン）」
大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6F
TEL：06-6641-0167
「なんばパークス」
大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス
TEL：06-6644-7100
投稿時間 : 10:31 個別ページ表示
暑い日が続いています。
夏ですね！
暑くなってくるとなぜだか無性に辛いものが食べたくなってきますよね。
行ってきました。
韓国料理ワンス。茶屋町にある、「オモニ」が売りのお店です。
というのも「オモニの作った」というのがコンセプトにあるようで、本当に韓国版「お袋の味」のお店です。
韓国といえばキムチですよね。
もちろん食べました。
スカートキムチといって葉っぱ部分から芯まで繋がっているんです。
そうは言ってもこの日のメインはプデチゲというスパム入りのチゲ鍋です。
何を隠そう、スパム大好きなんです。
普通のハムよりも濃厚なところが好きなんです。
このお店では数種類のチゲ鍋が楽しめるのですが、スパムが入っているという理由だけでプデチゲを選択。
辛〜〜い
口に入れた瞬間は「おいしい」と脳が感じるのですが、後味がとてつもなく辛いんです。
辛いと言うより痛いといった方がいいでしょうか。
本当に火を吹きそうです。まさにゴジラです。
そして気がつきました。
私、辛いものは得意じゃなかった…
あまりの辛さに汗だけでなく、涙もダダ流しです。
でも大丈夫、辛いものが苦手というあなたにお薦めのお酒があります。
ソジュという韓国焼酎をフルーツジュース、トニックで割ったお酒を飲んでみて下さい。
やかんに入っているなんて、なんてかわいいんでしょう。
フルーツジュースで割るので、甘くてとても飲みやすいです。
いわゆる酎ハイなのですが、炭酸もきつくなく舌触りも滑らかです。
小さいグラスでチビチビのむので、情緒もあふれています。
辛いものには甘いもの。
一見微妙な組み合わせですが、ぜひ一度お試し下さい。
■SHOP DATA
「韓国料理ワンス」
大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU chayamachi 9F
TEL06-6377-2277
投稿時間 : 12:08 個別ページ表示
先週の金曜日、事務局のＹちゃんのお誕生日会を開いていただきました。
Ｙちゃんのお誕生日は本当は４月なのですが、遅ればせながらの開催となりました。４月生まれの人ってよっぽどアピールしないと年度移りのバタバタでうっかり気付かれないことが他の月より多いので損ですよね。
Ｙちゃん切ってのリクエストで中華料理でのお誕生日会です。
お店はヒルトンプラザイーストにある聘珍樓です。
お店に入るやいなや、、フカ(ヒレ)による熱烈なお出迎え。
ジョー〇゛も真っ青なリアルっぷりです。
入り口から部屋までの道筋はうっすら暗く、緑に光る柱がとってもムーディーです。
部屋の天井には豪華なシャンデリア、内装に並々ならぬ情熱を感じます。
肝心のお料理もこれまた絶品。盛り付けも美しいだけでなく、鮮度を保つためにお皿ＯＮ氷になっていたり、常に食べる時に最高の状態になるように工夫されていました。
一人一人取り分けて運んで来て下さるので、待ち時間もなく皆同時に食べられます。
コースで注文していたのですが、一品ずつの量がそれほど多くなく、味付けもこってりではないので、食べ盛りの男性には少し物足りないかもしれません。
かくいう我々ももう一品ごはんものを注文。
海鮮チャーハン、美味でした。どうやったらお米はパラパラ、具の歯ごたえ抜群のチャーハンが出来上がるのでしょうか？企業秘密でしょうか？
デザートにはお誕生日ということで、お店から桃饅をサービスしていただきました。
誕生日といえばケーキのイメージがありますが、桃饅というのも可愛くていいですよね。桃饅大好きです。
最後にはなりましたが、この場をお借りして、Ｙちゃんハッピーバースデー(約２週間遅れ)！幸せ一杯の一年にして下さい。
本当の最後です。
聘珍樓というお店の読み方は「ヘイチンロウ」です。
本店は横浜にあります。
大阪のお店もものすごく素敵ですが、大阪が本店であると公言したり、店名を間違えて恥をかかれませんようお気を付け下さい。
■SHOP DATA
「聘珍樓」
大阪市北区梅田 1-8-16 ヒルトンプラザ・イースト7F
ＴＥＬ：06-6345-5022
投稿時間 : 14:12 個別ページ表示