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最近寒くなってきたので体が辛いものを欲してきました。
辛いものを食べると体がポカポカ温まりますよね。
北堀江にある「Mrs．YUN」というお店に行ってきました。
ここのお店、韓国料理かと思いきや「韓国風グルメ」というのが謳い文句。
なぜかは不明なので気になるところですが、美味しければ問題ないですね。
まずはチャプチェ。
チャプチェとは春雨とお肉や野菜を炒めたお料理で、食感とごま油の風味がたまらないです。
おすすめはギョウザ。普通のギョウザとねぎマヨがあるのですが、自家製のタレにつけて食べると絶品です。
タレの名前を覚えて帰ろうと思っていたのですが、難しすぎて忘れてしまいました。
自家製だからいいのか、そういうものなのかはわかりませんが、辛さのなかにお野菜の甘みがあって何にでも合いそうです。
ギョウザの他にチヂミもタレをつけていただきましたよ。
最後はチゲ鍋でシメです。種類はいっぱいあるのですが、今回は豆腐チゲを選択しました。
この豆腐チゲが最高です！！
ピリッと辛いスープに卵が混ざり合って意外にまろやかです。
チゲ鍋を食べた後にご飯を入れて雑炊にしたり、中華麺を入れても絶対に美味しいこと請け負いです。
駅からちょっと離れた住宅街にあるのでなかなか気軽には行きづらいのですが、この冬何度か行ってみたいと思います。
■SHOP DATA■
「Mrs．YUN」
大阪市西区北堀江2-6-15 winビル1階
TEL06-6535-1078
投稿時間 : 15:26 個別ページ表示
M先輩と同じ話題になってしまい恐縮ですが、
私も先日京都へ紅葉を見に行ってきました。
久し振りの京都に終始浮かれ気味な私でしたが、夜になると
大阪とは比べものにならないほど寒く、
常に温かい飲み物か食べ物を持たずにはいられない！
という状態でした・・・
今回、私が訪れたのは、円山公園と清水寺です☆
ライトアップは正に感無量！！
思わず「ハッ」とする程きれいでした。
円山公園で素敵なお店『「長楽館」』を発見し、
至福の時を過ごしました☆
上品な空間で贅沢にいただきました。
古い表現ですが、ほっぺが落ちそうなほど美味しかったです！
紅葉を楽しみ、京都の町も少しですが散策でき、
お腹も満たされ、幸せの真っ只中でした。
はしゃぎ過ぎて帰りの電車ではぐったりしましたが、
秋といえば京都！！来年もまた訪れるつもりです♪
■SHOP DATA■
「長楽館」
京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
TEL075-561-0001
投稿時間 : 15:24 個別ページ表示
先週あたりから急に寒くなり、気候はすっかり冬の様相。
あまりの寒さにお家でじっとしてたい…という気分にもなりましたが、せっかくの連休なので小旅行へ。
まだ11月だというのに、訪れた先きはまさかの雪景色…
案の定、高速道路途中でおろされこの時期恒例（？）のタイヤチェック！
スタッドレスタイヤをはいていなかったり、チェーンを付けていない車はそのまま高速には戻ることができないので、その先の道路はかなりすきずき。
まさか11月にスタッドレスやチェーンが必要になるなんて思いませんよね〜でも安全のためなので！
ばっちり冬毛に着替えて準備万端のこの子も少し早い積雪に大はしゃぎ！
庭駆け回る〜って言いますものね。
でも実は暖かい所で丸まっている方法が好きみたいです。
ふと見渡すとこんな景色が…
本来なら、落ち葉の上に雪となるはずが、真っ白な雪の上に真っ赤な紅葉…滅多に見られない幻想的な光景にちょっと感動！
これからの季節はスキーなんかで雪のある方面へのお出かけが増えるかと思いますが、くれぐれも雪道にはご注意下さい！
スタッドレスタイヤやチェーンの準備はお忘れのないようにお願い致します。
投稿時間 : 15:23 個別ページ表示
先週末、紅葉狩りに行ってきました。
最近グッと冷え込んできたのでそろそろ見どころかと思い、京都の東山にある銀閣寺に行ってきました。
分かってはいたもののやはりどこに行っても人人人。
紅葉の季節の三連休とはいえ、あの人の多さは尋常ではありませんでした。
何をするにも列をなささなければなりませんでした。
大混雑の交通機関を乗り継ぎ、何時間もかけた末やっと辿り着いた時にはホッとしたことは言うまでもありません。
しかしながら！！
紅葉が十分ではないではないですか。
しかも観音殿は修復工事の真っ最中でした。
お目当ての紅葉が微妙だったのでガッカリしたのですが、銀閣寺の庭園って美しいですね。
特に白砂を段形に盛り上げた「銀沙灘」が印象的で、日本の侘び寂びを感じました。
せっかくなので銀閣寺から南禅寺まで哲学の道を歩いてみました。
川沿いに紅葉を見つけながら歩くのもなかなかオツなものですね。
日本人って本当に四季の移り変わりが好きなんだと感じた一瞬でした。
今週末がちょうど見どころかと思います。
ものすごい人混みが予想されますが、お出かけしてみたいなと思っています。
投稿時間 : 15:23 個別ページ表示
仕事帰りにスイーツを買って帰る率、私の場合すごく多い・・・
ということに最近気が付きました！！
といいますのも、仕事が終わり、携帯を見ると母から
「何か甘い物買ってきて♪」とのメールが・・・
家族揃って食欲の秋真っ盛りです・・・（笑）
昨日も母からの催促メールが入ったので、早速お目当ての「LEAI（ル・アイ）」というお店に向かいました。
ここのシュークリームは、とにかくデカイの一言！
サクサクのシューの歯ごたえと溢れんばかりに盛られたクリームが・・・
クセになります。
「LEAI」のシュークリームを食べるのは本当に久々だったのですが、
すごく美味しかったです！！
お店は『魔女の宅急便』に出てきそうなレトロな造りで、
昔とちっとも変わらぬ佇まいだったのですが、
２階がカフェだったのに、ランチやディナーも食べれるように変わっていました。
メニューも豊富で興味をそそられました。
２階にはまだ一歩も足を踏み入れたことがありませんので、
是非近いうちに！！と考えております☆
ちなみに１階は、パンやケーキを購入するスペースとなっています♪
■SHOP DATA■
「LEAI」 谷町店
大阪府大阪市中央区谷町6-2-27 １Ｆ・２Ｆ
TEL06-6191-0551
投稿時間 : 09:25 個別ページ表示
昨日に遡りますが、おめでたいことがありました。
そう、近藤弁護士のお誕生日でございます！！
これは、事務所をあげてお祝いしないわけにはまいりません。
ぜひお祝いを！という有志の方も集まってくださり、お祝いをさせていただく運びとなりました。
幸運なことに、測ったかのように予定も合い、今年もささやかながらランチ会とあいなりました。
お寿司を取り寄せてみたり、ケーキを用意してみたり、お料理を持ってきてくださったりと、本当に手作り感満載でした。
普段色々と連れて行っていただくことが多いので、事務所の中でごはんを食べるということがとても新鮮です。
本当にお誕生日っておめでたいものですよね。
近藤弁護士に益々のご多幸があらんことを事務局一同お祈り申し上げます。
投稿時間 : 09:23 個別ページ表示
先週（1日目・２日目）から書かせていただいてたレッスンラッシュの最終日3日目は乗馬。
「体力の限界・・・」とか言っていたものの、最後に乗馬なんて・・・。
しかもこの日は乗馬クラブまで30分の道のりを歩かなければならず、30分徒歩→1時間乗馬レッスン→30分徒歩の普段よりとっても厳しいレッスンになってしまいました。
乗馬クラブまでの道のりは結構険しく、ひたすら田んぼ・畑の田舎道を歩き、さらに山道を歩き・・・途中キジやらなにやらわからない鳥に遭遇したり、ヤギに遭遇したり・・・。
徒歩にも関わらず、この日はこんなモノ↓を持参。
馬といえばニンジン！
・・・って思って育ってきましたが、実際馬にニンジンを与えたことがないので、喜んでもらえるのかどうかは定かではなかったのですが・・・
結論から言うと、大好物だそうです。
1本あげたとたん、「まだ持ってるのはわかってるわよ！もっとちょうだい！」と足を踏み鳴らし、頭をつっついて要求。
可愛すぎてついついあげてしまいますが、そうするとさらに要求・・・しかも他の厩舎にいるお馬さん達も「何？何？」と厩舎から顔を出し「私も！」と視線を送ってきますが、この日はそんなにたくさん持って行かず、プレリュードにたくさんあげてしまったのでみんなに行き渡らず・・・。
ごめんね。また持ってくるからね〜。
それにしても急に寒くなってきましたね。
お馬さん達はこんな感じで防寒対策してニンジン食べて頑張ってます。
投稿時間 : 20:02 個別ページ表示
先日『Delices du palais（デリス デュパレ）』というタルト専門店に行ってきました☆
スポンジのケーキは大好きなのですが、最近タルトにハマっていて…
早速ですが、私が食べたタルトをご紹介します♪♪
『モカチョコマロンのタルト』です☆季節限定です！！
フルーツ盛り沢山の『フルーツタルト』と迷ったのですが、
チョコ好きの私はやっぱり『チョコ』を選択しました…。
甘くてとっても美味しかったです。
こちらは友人が選んだ『チョコバナナタルト』です☆
一口食べたんですが、バナナがあまり好きではない私でもすごく美味しい！！
と思いました♪こちらは定番メニューなので、次は絶対コレを食べよう！！
と思いました(*^_^*)
このお店は、大学生の時に発見して以来ちょくちょく通っております。
こじんまりとした佇まいのお店の作りが、なんとも私好みで、
他にもお気に入りのケーキやタルトのお店はあるのですが、
訪れる回数は圧倒的に多いです。
私の憩いの場でございます☆
■SHOP DATA■
「Delices du palais」 心斎橋店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-9
TEL06-6120-7688
投稿時間 : 09:21 個別ページ表示
先週末のレッスンラッシュの2日目は洋菓子教室へ。（1日目）
体力的にちょっと限界かも？って思いつつ向かった教室のこの日のレッスンは「ガレット・デ・ロワ」！
そうだった・・・パイ生地を折るから体力温存しておかなきゃ！って思っていたのにすっかり忘れてました。
メモを取るのもやっとという感じでしたので、後で復習するときに困らないよう、先生の手元を必死に写真に収め、いざパイ生地作り！
ちなみにガレット・デ・ロワは「王様のお菓子」という意味のお菓子。
公現節に新年を祝って食べられるフランスの伝統菓子とのことで、中には「フェーブ（そら豆）」といわれる陶器の人形が入っていて、切り分けた際、この人形が入っていた人に1年間幸運が続くのだそうです。
なんかお洒落な慣習だと思いません？
日本でも徐々に広がりつつあるようですが、販売すうるとなると、この「フェーブ」が曲者らしく、まだこのルールが知れ渡っていない日本では異物混入・・・になりかねないとのこと。
確かに知らずに食べてこんなものが入っていたら驚くかも・・・。
それにしてもパイ生地作りはクセになりそうで、最初はこんな感じで大丈夫なのかな？と不安に思いつつ進めていたものの、少し扱いに慣れてくると気分はすでに職人！
ただ、生地作りの段階ではそれなりになったかも？と思っていたものの、焼き上げてみると経験の差は一目瞭然・・・。
熟練の職人さん（先生）の折ったパイは↑、綺麗に生地が上がり、切った断面図も綺麗に層になっていてサクサクしていたのですが、職人歴3時間の私はというと、なんとか生地が上がったものの、先生の作られたものより、一回りほど小さく断面の層も微妙で、もちろんサクサク感も微妙・・・。
やっぱり職人気分に浸っていただけみたいでした。
今回ガレット・デ・ロワを作ったのも初めてなら、実は食べたのも初めて。
中にはアーモンドクリームが入っただけのとってもシンプルなお菓子ですが、すごく美味！
それにパイが手作り・焼きたてということもあって、その芳ばしさ、香りといったら言うことなしの美味しさ！！
レッスンラッシュの2日目はこれで終了ですが、せっかく余った生地を持ち帰ってきたので、3日目の朝に急いでアップルパイを焼いてみました。
甘いものは別腹ですが、甘いもののためとなると別の力も沸いてくるようです・・・。
投稿時間 : 18:05 個別ページ表示
先日、「Korean Dining Shijan」という韓国料理のお店に行ってきました。
以前に一度行ったことのあるお店なのですが、美味しかったので再度行ってみました。
前回は梅田のお店に行ったので難波の方に行ってみました。
やっぱり難波でも混んでいますね。
少しですが並びました。
お店の近くに行くと、とてもいい香りがするので空腹時にはたまりません。
並んでまでも食べたいという人が沢山いることに驚きです。
コース料理を頼んだのですが、ものすごい量です。
お鍋にビビンバにチヂミに、主になるものばかりです。
一見全て辛そうに見えますが、辛いものが苦手な私でも躊躇なく食べられるほどの適度な美味しさです。
特にお鍋が美味です！！
野菜もお肉もお餅も入って、ピリ辛なので体もポカポカ温まります。
茶美豚を使っているので、甘みもあってなお良しです。
これからどんどん寒くなっていきますが、寒い季節には辛いものですね！
辛いものに凝りそうな予感がします。
■SHOP DATA■
「Korean Dining Shijan」なんば店
大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6階
TEL06-6641-0167
投稿時間 : 18:05 個別ページ表示
最近少し嬉しいことがありました☆
「昔なつかしの味」と出会えたのです。
といいますのも、友人が私の家に遊びに来た際のこと、手ぶらじゃなくって
ちゃ〜んとお土産を持ってきてくれた友人♪♪
お土産は頂けたら何だって嬉しいのですが、彼女からもらった物は・・・
「ペコちゃんのほっぺ」☆
昔なつかしの味！！
最後に食べたのが、高校生の時なので、さかのぼること○年・・・
とにかく懐かしくってがっついちゃいました。
今回、友人が買ってきてくれたのはカスタードとチョコの２種類だったのです
が、キャラメル味もあるようです。
「絶対甘すぎる！！」ということで候補には上げなかったそうですが、
私個人としては、ぜひ食べてみたいものです☆
ところで、「昔なつかしの味」というと、何を思い浮かべますか？
私は今回食べた「ペコちゃんのほっぺ」と「「りくろーおじさんの“焼きたてチーズケーキ”」です。
どちらも“The甘い物”ですが、時々無性に食べたくなる「昔なつかしの味」です！
ですので、次は「りくろーおじさんのチーズケーキ」を食べたいと思います☆
投稿時間 : 18:04 個別ページ表示
先週末は仕事帰りにレッスンに立ち寄り、そのまま3日連続のレッスンラッシュ！
はからずしてこんな予定になってしまった訳ですが、ちょうど体力が落ちかけていたこともあって、さすがに3日連続は・・・気力だけで乗り切りました。
でも楽しいから止められないんですよね〜。
で、そんなレッスンラッシュの1日目はイタリアンのお料理教室。
この日のメニューはこんな感じでした↓
アスパラは極太でかなり食べ応えあり！
すり下ろしたパルメザンチーズを火にかけ、グツグツと柔らかくなってきたら、生ハムを巻いたアスパラに巻きます。
調理は単純ですが、チーズは火にかけ過ぎるとすぐ焦げるし、ちょうど良い具合に出来ても、すぐに巻かないと固くなって巻きにくくなるし・・・それなりにコツをつかむ必要があるかもしれません。
チーズの風味が良く、これはかなりのお気に入りです！
パプリカはマリネをして、ラムレーズン入りのチーズ包みました。
黄色と赤色のをそれぞれ作ると、彩りが良く映えます。
こちらは本日のパスタ！
トマト風味のソースはフレッシュトマトをふんだんに使っているので甘め、ルッコラのソースはルッコラを大量に使っているのでちょっと苦めですが、この2つが合わさるとすごく美味！
緑も赤も鮮やかですごく綺麗。
最近食べたパスタの中では1番好きかも？ってくらい好みでした〜。
メインの鯛とソースはもちろん美味しかったのですが、付け合わせの野菜達がなんとも豊富でした。
左からハヤトウリ・バッテンナス（小茄子と水茄子をかけ合わせたもの）・ヤーコン・紫芋。
ヤーコンは食物繊維・ミネラルが豊富なので、女性にオススメの野菜だそうで、茹でると甘く美味でした。
チーズケーキは残念ながら、若干どころかかなり焦げ気味・・・。
ガスオーブンの温度調整って難しいんですね・・・。
でもまぁこれはこれで美味しいような？料理はトラブルがつきもの！まぁこんな時もあります！
そんなこんなで、この日のレッスンは終了し、レッスンラッシュの2日目は洋菓子教室へ。
では洋菓子レッスンはまた日を改めて・・・。
投稿時間 : 18:02 個別ページ表示
最近、おいしいハンバーグ屋さんを見つけました！
なんばの街をふらつき、お腹が空いたので飲食店を探していたところ、「創業55年」の文字が飛び込んできました。
「ハンバーグレストラン BOSTON」というお店です。
名前の通りハンバーグの専門店です。
本店は阿倍野の昭和町にあるようですが、若干馴染みの無い街なので、近くでお手軽に老舗の味を味わえるのは嬉しいですね。
最近、ハンバーグに凝っていて、自分ではうるさい方だと感じていますが、このお店のハンバーグは絶品です！
ハンバーグにおいて、大切なのはまずはやっぱりお肉ですね。
肉汁が溢れてくることは大前提として、ミンチのほぐれ具合や肉本来の甘み等も求められるわけです。
このお店は鉄板スタイルなのですが、周りソースがに飛び散る程のアツアツ感と肉汁たっぷり度が満点でした。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お肉ももちろん大事なのですが、本体にかけるソースもまた重要なポイントです。
アッサリといくか、それともコッテリか迷うところなのですが、初めてのお店なので定番のチーズとデミグラスソースでいただきました。
ただ一言、絶妙に尽きます。
お肉の味を殺さないデミグラスソースときっちり伸びるチーズに楽しませていただきました。
一口食べた瞬間、ハンバーグランキングのダントツ第一位に躍り出ました。
大好きです。
どうやらハンバーガーも置いてあるようなのですが、ハンバーグ専門店のハンバーガーがとっても気になります…
■SHOP DATA■
「ハンバーグレストラン BOSTON」 なんば店
大阪市中央区難波5-1-60 南海なんばターミナルビルB1階
TEL06-6644-2985
投稿時間 : 09:19 個別ページ表示
最近、外で食事をする機会が増えたな〜。
と、食べてきた物を思い返した時、
ふと大好きな『パスタ』を食べていない！！ということに気付きました。
ですので、先日早速友人を連れ立って『パスタ』を食べに行ってきました☆
基本的にパスタは何でも好きなのですが、何故かいつも食べに行くと
似たようなメニューを注文してしまうんです・・・
ですので、普段あまり選ばない物にしよう！！と思い、選んだのが
『北海道の具だくさん味噌バター』です。
スープパスタ系は、家でも外でもあまり食べないので、
いまちだったらどうしよう・・・と不安だったのですが、
一口食べるとその不安が一気に消えるほど、
すっごく美味しかったので、偏ることなく、様々なメニューに
挑戦することもアリだな〜。と思いながら完食しました。
友人が選んだ、季節のパスタです。私も最初はコレを狙っていました。
限定物に弱くて、我ながら本当に困ります・・・
今回行ったお店は、パスタ専門店『洋麺屋 五右衛門』で、
半年振り以来ですが、何度も行ってるお店で、
私の大好きなお店の一つです。
店のメニュー全て制覇したい！！と考える程気に入ってます☆
■SHOP DATA■
「洋麺屋 五右衛門」 阪急三番街店
大阪府大阪市北区芝田町1-1-3 阪急三番街北館2F
TEL06-6373-3527
投稿時間 : 15:47 個別ページ表示
先日、イタリアンのお料理でお世話になっている先生のご自宅レッスンに参加してきました。
ご自宅では、和・洋・中を月替わりでレッスンされていて、この日お伺いしたレッスン内容は中華でした！
中華を教えていただける教室というのは結構少ないので、お伺いする前からワクワクしてしまいました！
中華ということで、メニューは全て中国語？さっぱりわかりません・・・。
第2外国語は中国語を専攻していたはずなのですが、本当に何が何だかさっぱり・・・。
そんなさっぱりのメニューがこちら↓
モンゴイカのサラダ。
イカは仏手切りという飾り切りをしているので、火を通すと切り込みを入れた部分がクルッと綺麗に起き上がる・・・予定だったのですが、私の切り方が悪かったのか、全く飾り切りの意味を果たさず、微妙に切り込みの入ったイカ？になってしまいました。
こちらはお肉料理！
見たまんまですが、メニュー名が漢字だけで本当に全く意味が解らず、理解できるのは「牛肉」の部分だけ！
確かに牛肉のお料理でした。
下ごしらえをしっかりしていて、味付けやお肉を柔らかくするコツなんかが満載です。
お味も完璧で、今回のレッスンで一番お気に入りのレシピです。
海老の揚げ物はピーマンや人参等、彩りの良い野菜を混ぜ込んだ衣を海老にまとわせて揚げています。
揚げ物を失敗のはどういう時なのか、失敗しないようにするコツなんかを丁寧に教えて下さるので、次に生かせます。
麻婆豆腐はかなり本格的なお味で驚きです。
だって、本当にどこの家庭にも置いてある調味料しか使っていないのに、なぜかお店の味！
すぐに家で再度チャレンジすること間違いなしの一品でした。
椎茸やシメジ、エノキなんかのきのこ類がたくさん入ったスープ。
若干薄味ですが、味付けの濃いお料理が続くのでちょうど良い具合。
しかも、きのこのエキスがたっぷりしみ出ているのでかなり美味でした。
で、中華料理の定番デザートの1つ、「胡麻団子」。
大きさがまばらなのが手作りっぽくないですか？
レッスンの最後にレシピの確認をしながら頂いたので、ついつい手がのびてしまい、何個食べたのかも把握していないほど・・・。
しかもお土産に頂いて帰ったので、この日だけで一体何個食べたのやら・・・。
投稿時間 : 21:11 個別ページ表示
先日、ちょっと素敵なダイニングに行ってきました。
お店の名前は「ONE'S」と言い、京橋の近くにあるお店です。
最近本当に京橋にハマっています。
このお店、テレビドラマの撮影にも使われたというのが謳い文句。
気にはなっていたものの、オシャレすぎて若干気後れ気味で今の今まで足を踏み入れることができませんでした。
このままでは一生行かないな、と感じ、勇気を振り絞って行ってみることにしました。
いざ入店してみて、まず場違いだという印象を受けましたが、それも一瞬のことで店員さんのサービスがものすごく行き届いた素敵なお店でした。
豊富なメニューの中から色々と試したかったので、今回はアラカルトにしました。
飾り付けが可愛いですねー。
まずは見た目が重要なので、可愛いととっても嬉しくなります。
もちろん味も重要ですが、外れることはまずありませんでした。
このお店は「オムレット・ライス」が有名だとか。
もちろんいただきました。
フワトロの卵にトマトソースが絶品です。
お腹がいっぱいでもいけます。
ホールがとても広いので、パーティーや打ち上げ等で利用されている方もいらっしゃるようです。
大人数でも利用できますが、少人数の半個室もあり、大ホールとは少し切り離されているので、まったりできること請け合いです。
しっとりと飲みたい方は行ってみて下さい。
■SHOP DATA■
「ONE'S」
大阪市都島区東野田町2-9-7 K2ビルB1階
TEL06-6351-9173
投稿時間 : 12:57 個別ページ表示