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お世話になっております。
今日は8月最後の平日、週の最後の金曜日！
そして、誠に私事で申し訳ありませんが、実は事務局Cこと私の、本日が最後の出勤日だったりします。
でもまだ自分でも、この事務所を退職する事になるなんて、信じられない気がするのですが…
そんな放心状態で、頭の中に「ありがとうございました」位しか出てこない中で、近藤弁護士が「最後のランチ」に、な、なんとお寿司に連れて行ってくださいました。
それも、かの有名な「銀座 久兵衛」に！！
ひ〜！！
もったいないことです。本当に。
さすがに、久兵衛のカウンターでカメラをかまえるわけにもゆかず、残念ながら画像でお伝えする事が出来ないのですが、シマアジから始まり、鯛にイカ、甘エビ、トロに炙りトロ、秋刀魚にウニ、穴子…
至福の１時間でありました。
剛史先生、本当にご馳走様でした。
そんな私が何も考えずお寿司をひたすら頬張っていた時、事務所で留守番をかって出てくれた新人Kちゃんのために、近藤弁護士は
「お土産ひとつ」
とご注文。
長年ご一緒させて頂き、存じ上げてはおりましたが、こういう所、本当に流石の剛史先生なのです。
Kちゃんが歓声をあげなかったわけがありません。
ありがとう、Kちゃん。君の留守番あってのカウンターでした。
炙りトロを前に、すっかり我を喪っていた私を許して下さい。
本当に、最後になってしまいました。
「近藤総合法律事務所の○○です」という事がないかと思うと…
と湿っぽくなったらだめですね。涙腺は決壊するまでが勝負なのでね。
と、そんなところに。
さらっと現れた、我らがF社長。「最後だからケーキね」と、
颯爽と現れ、「車だからこれで！」と颯爽と帰って行かれました。
さすがです…。
本当に、本当に、公私ともにお世話になりました。今後とも、よろしくお願い致します。
さらに、
もう皆さんご存知の、当事務所きっての料理人・Y嬢が手作りでゼリーを作ってきてくれていたのでした。
それも、私が大好きな桃の！
デザートまでフルコースです。
あの、その、今日一日ずっと食べてる感じなんですが、良いのでしょうか…？
それにしても、本当に幸せ過ぎて、やっぱり泣けてきます。
会えなくなるわけでもなし、近くにはいるんですけども…
改めて、これまでお世話になった皆様、ありがとうございました。
直接お会いできず、ご挨拶が行き届かなかった皆様、申し訳ありません。
この場をお借りして、お世話になりました皆様に、再度御礼申し上げたいと思います。
ありがとうございました！
■SHOP DATA■
「銀座 久兵夷」
帝国ホテル 大阪 24階
TEL06-6881-1111(代表)
「パティシエ コーイチ」
大阪市中央区南船場4-13-19
TEL06-6251-5811
「大丸心斎橋店」にもショップが入っています。
大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店本館 Ｂ２Ｆ
TEL06-6271-1231
投稿時間 : 10:20 個別ページ表示
ワタクシ･･･ほんっっと最近『映画』にハマっております(・∀・)
つい最近なのですが、DVDで５本・映画館に１回行って見ましたので・・・計６作品★
さすがに疲れました。
でも！！LOVEです映画♪♪飽きませんヾ(≧∀≦)☆
それではご紹介♪♪♪
つい先日、映画館で見た映画は〜
ワタクシ的感想は・・・中の下でした・・・
これが、想像していたより残念な出来で・・・
「すっごく面白かった！！！」と思ってらっしゃる方・・・すいませんm(_ _)mペコ
ワタクシの中では『１と２』が、ものすごくオモロ〜だったので・・・
そこで止めて欲しかったデス(=。=;；；；
何より納得できなかったのは、ヒロインの変更です・・・
レイチェル・ワイズ・・・すごく可愛かったのにぃ↓↓↓
『ハム〜３』以外にも、最近のハリウッド作品はワタシの中では響きませんヾ(*´д｀*)
むしろ邦画の方がアツイと感じます！！！
ですので、ワタクシが興味のある２作品を紹介させて頂きます☆
１つ目・・・
２つ目・・・
『花男F』を始め、今年は邦画の時代なのでは？と思う今日この頃・・・
映画好きの方、ぜひ×２邦画もチェックして下サイ！！(-ー☆)キラーン
投稿時間 : 10:19 個別ページ表示
先日、美味しそうな串焼きのお店に行ってきました。
以前に一度行ったことのあるお店なのですが、素敵だったので再訪です。
お店の名前は「美留土」。
西梅田駅の近くにあるお店です。
店内はちょっと薄暗いのですが、雰囲気のあるお店です。
串焼きダイニングとはいえ、それ以外の一品メニューも非常に充実しております。
ちょっと頼みすぎですかね？
見た目もかわいく、私の好みのお店です。
口をすっぱくして行っていることですが、ちょっとした一手間がありがたいですね。
串焼きももちろんたくさん焼いております。
お肉から野菜まで種類も豊富でございます。
お腹がいっぱいかな、と思っても、あれも食べたい・これも食べたいと、ついつい手が伸びてしまいます。
串ものって一口で食べられるのであまり食べていないようで結構食べちゃいますよね。
このお店で嬉しいな、と思うことがもう一点。
ワインが美味しいんです。
私の貧乏舌が言うことなので美食家の方には向かないのかもしれませんが、一般の方には是非是非とお薦めします。
太鼓判を押したいと思います。
ちょっと入り口がわかりにくいので、一生懸命目を凝らして見て下さいね！
■SHOP DATA■
「美留土」
大阪市北区梅田2-1-14 梅田2丁目阪神ビルＢ1
TEL06-6341-3489
投稿時間 : 10:18 個別ページ表示
先日の飛騨高山めぐり「その1」「番外編」に引き続き、まだまだ高山を散策です。
飛騨高山美術館でガラス工芸を堪能した後向かったのは、美術館近くの飛騨民俗村・飛騨の里！
ゆっくり時間を掛けて散策したい人や短時間・短距離でまわりたい人等、それぞれの目的に合わせてルートの設定がされています。
でもこういうのは自由にまわりたい派なので、ルート通りには歩かず、本能のままに行動。
入り口を入るとまず見えるのが大きな池。
広い池をアヒルさんと白鳥さんで二人占め・・・。
風情のある情景・・・。
もちろん茅葺き屋根のお家に住んだことなどないのですが、なぜか懐かしいと思えてしまうのが不思議です。
安福号は飛騨牛の元となった牛さんで、こちらはそのレプリカです。
全ての飛騨牛は血統をたどると必ず安福号にたどり着くんですって。
安福号は偉い！飛騨牛みんなのお父さんであり、おじいさんであり、曾おじいさんである訳です。
ちなみに、体高145�僉β猟�179�僉β僚�850�圓梁臺�だったそうです。
村では、一刀彫りなど色々な工芸作品の実演がされていたり・・・ちょっとしたお土産物の販売がされていたり・・・。
散策をされている人の中には、意外と外国人の方が多く、みなさん興味津々。
日本の昔の風景・生活に興味を持って下さるなんて、ちょっと嬉しい気持ちになりますね。
村は1,2時間もあればゆっくり全体を散策できます。
初夏は紫陽花が、秋は紅葉が、そして冬は雪景色が・・・季節によって様々な村の表情が見られるようですので、季節ごとに散策してみるのもいいかもしれませんね。
それではお次はいよいよ高山市内へ向かいます。
■DATA■
「飛騨民俗村・飛騨の里」
岐阜県高山市上岡本町1-590
TEL0577-34-4711
投稿時間 : 10:17 個別ページ表示
先日大好きな焼き肉を食べに行ってきました。
行ってきたのは「炭火焼肉たむら」さん。
イメージ的に混んでそうな本店を避けて南船場店へと足を運んでみました。
行列覚悟でお邪魔をしたのですが、場所がものすごく駅から遠いためか、雨が土砂降っていたためか、もしくは時間帯が遅かったからか運良く並ばず入店することに成功しました。
実際、本当にお店の場所が分かりづらく、かなり歩き回ったのは事実です。
お店に入ると、入り口で素敵な獅子舞さんがお出迎えしてくれました。
獅子舞を見た瞬間に一同のテンションが右肩上がりだったのは言うまでもありません。
思わずシャッターをパシャリ。
七輪に炭を入れるタイプですが、防煙設備に舌を巻きました。
どうでもいいことかも知れませんが、未だかつて同系統の炭火焼肉で、煙があそこまで充満していないお店は初めてです。
服や髪につく臭いが気になったりしますよね。
そうゆう心配はないですよ！
肝心のお肉はと言いますと、「芸能人のお店だから名前だけだろう」と嫌な感じで行ったことを謝りたいと思います。
心からお詫びしたいと思っています。
意外や意外（とっても失礼）美味しいんです。
適度な脂の乗り具合、柔らかさ共にバッチリです。
お肉の他にも野菜なんかもこだわっていらっしゃるみたいです。
サイドメニューもあり、ご飯ものも充実していますよ。
普段どれくらい混んでいるのかはわかりませんが、歩く体力のある方はぜひ行って見て下さい。
ただし、美味しいからといってお肉の取り合いは禁物ですよ。
■SHOP DATA■
「炭火焼肉たむら」南船場店
大阪市中央区南船場1-16-27
TEL06-6262-0290
投稿時間 : 10:16 個別ページ表示
こんなの貰っちゃいました！！
ご当地カレーです。
嬉しい！
なになに、
「飛騨牛銘柄推進協議会 指定の肉使用」
ですと。
なんだかすごそうです。
しかも、
えっと、どなたか存じ上げませんが、誰かが一押しのものって嬉しいです。
でもそれじゃあんまり失礼ですので、少し調べてみましたところ、どうやらこの方、郡上市にある有名レストラン「覇楼館」の、オーナシェフ旗氏でいらっしゃる模様。
レストランのオーナーさんがお薦めとあっては、さぞかし美味しいはず。
今週末はカレーですね。
実食レポートは後日。
投稿時間 : 11:43 個別ページ表示
とっても有り難いことに、休暇を頂戴致しましたので、飛騨高山めぐりの旅に行って参りました。
飛騨高山といば、古い街並みが有名ですが、見所は他にも色々とあります。
まず最初に訪れたのは以前からずっと行ってみたかった飛騨高山美術館。
世界中から収集されたガラス工芸や、アール・ヌーヴォーやアール・デコのガラス工芸品、19世紀末の家具など約1000点以上が収蔵されており、2007年のミシュラン日本旅行ガイドでは3つ星に輝き、日本に訪れた際には必ず訪れるべき場所と評されるほど。
そんな風に評価されていたら、行かない訳にはいきませんよね！
噴水なので当然ですが、時間が来ると水が出てきます。
天井の照明は一定時間ごとに変化するので、見てて飽きません。
ガラスで出来ているなんて本当に驚きです。
本当にどの作品もすばらしい物ばかりです。
特にお気に入りはルネ・ラリックとエミール・ガレ。
こういう作品をコレクションしたりして家に飾っておけるような人って羨ましいですね。
規模的にはそれほど大きくない美術館ですが、高山に来られた際には、立ち寄られることをおすすめ致します。
高山駅からは送迎用のロンドンバスが出ておりますので、是非是非こちらもご利用下さいませ。
■MUSEUM DATＡ■
「飛騨高山美術館」
岐阜県高山市上岡本町1-124-1
TEL0577-35-3535
投稿時間 : 11:43 個別ページ表示
先日、曽根崎で食事をする機会がありました。
といっても友人との食事だったのですが、フラッと行ったお店がこちら、「霧笛樓」です。
厳密に言うと友人がフラッと引き寄せられたのですが、店の風貌が本当に明治時代！
大阪の繁華街のど真ん中にこんな明治屋敷があったとは…
何かのテーマパークじゃなかろうかとちょっと笑ってしまうくらいです。
店内も炉端や板張りの座敷と超レトロ。
明治浪漫です。
店内にはカウンターがあって、いかにも板前さんのような人が料理を作って下さいます。
いかにもおかみさんのような方もいらして、ものすごくサービス満点のお店です。
レトロなお店の雰囲気とは裏腹に、お料理はとっても美しいものばかり！
食欲がそそられる反面、食べてしまうのがもったいないと感じます。
女性なら必ず1回は「可愛い〜」と発言することでしょう。
豆腐料理がメインのお店なので、本当に豆乳やらを使った料理がかなり豊富です。
一番ビックリしたのは吟醸豆腐。
豆腐に日本酒をかけていただくんです。
大人な食べ方だと思いませんか？
私は思うのです。ちょっと通きどりです。
あとは、豆腐を崩したら中からソースが出てきたり、最後まで驚くことだらけ。
食材の組み合わせしかり、盛り付けしかり、何かとこだわりが感じられるお店でした。
豆腐好きの方！
行ってみる価値ありですよ。
■SHOP DATA■
「霧笛樓」
大阪市北区曽根崎2-13-4
TEL06-6361-1481
投稿時間 : 11:42 個別ページ表示
夏休み明けもKOLOをご愛読頂き、ありがとうございます。
ところで、記事にグルメレポートが続きますと、読んで下さる方から、よく
「皆、いつもあんなイイモノ食べてるの？」
と聞かれる事があります。
もちろん、そうなんです〜とお答えしたいのはやまやまなのですが、実際はですね。
「いいえ。」
が正解です。
だから今回はいつもの、普段の、KOLO事務局のお昼ご飯をご紹介しようと思いましてね。
私の場合、このところずっと定番なのが、↑の豆乳＆お味噌汁ですね。
普段豆は好きな方ではないのですが、お昼にお味噌汁と豆乳を飲まないとなんだか物足りないんです。普段の食生活で足りていない豆要素を、身体が欲しているに違い有りません。
いやー身体ってすごいなあ。
あ、ちなみに、お味噌汁の具の中ではナメコが一番好きです。
なので、今回は冒険バージョンです。あ、興味ありませんか。そりゃそうですよね。
気を取り直しまして、今日のメインは
パスタです。
温め系のお弁当の中ではダントツ１位です。全種類制覇したあとはローテーションです。
そして、今日は食事のお供に
京阪神エルマガジン社出版の、「Meets」、大好物です。
特集ごとに、ついつい買ってしまいます。しかも今回の特殊は「辛いもの」。
事務所の中では少数派閥の辛党の私、買わないわけにはいきません。
F社長、買いましたか？？Tさん、辛い物ですよ。
と、思わずブログから話しかけてしまうほどテンションが上がっております。
「七味シュラン」ですよ。うまいっ！
既にこの七味、全部試してみたい気持ちになっている、思うつぼ型の私です。
その他にもですね、世界各国の「辛ソース」の紹介があったりですね、思わず帰りがけに成城石井とかikariスーパーに飛び込んでしまいそうになるわけですよ。
なになに、meets、次の特集は「ザ・めし」か〜そうか〜買うかな〜買っちゃうだろうな〜
という風に、普段はこんな感じでお昼ご飯を食べているのであります。
投稿時間 : 11:42 個別ページ表示
1月に1度のイタリアンのお料理教室へ。
素敵な教室にはやっぱり足繁く通ってしまいます。
前菜は、小さな船という意味のバルケッテというお料理。
お茄子をくり抜いて作ったお茄子の器に、トマト・ズッキーニ・アボカド等の夏野菜をふんだんにのせ、さらにチーズをのせて焼きました。
美味しいだけじゃなくて、見た目もカワイイ！やっぱりお料理は見た目も大事です！
生地は先生が作っておいて下さったので、作業は生地を伸ばして、具を作って包むだけ。
でもこの簡単そうな作業が意外と難しく、出来上がったラビオリは大きさも形もまばら・・・。
具は海老で作り、ソースはチーズ風味で濃厚に。
なぜ調理済みの写真でないのかと申しますと、写真撮影に失敗したから・・・。
残念です・・・。
そしてこちらはメインのビーフシチュー！
昆布だしベースとしているので、和風な感じかな？と思いましたが、お味はちゃんと洋でした。
ちょっと変わったビーフシチューですが、もちろんとっても美味！
煮込みの時間は、圧力鍋を使うと短縮できるので、とっても便利です。
付け合わせはキンシウリ（金糸瓜）。
ソウメンカボチャ・イトカボチャ・ソウメンウリ等色々な呼び方があるそうで、実は今回初めて調理しましたが、その名の通り、茹でてほぐせば金色の糸のようなものが、ごっそり出てきます。
お味は、カボチャと言われても納得出来ないほどカボチャからはほど遠いお味・・・。
説明できません。（もちろん美味しかったです。）
イチジクは煮ている間中、いい香りが漂っていました。
レッスンの次の日には、イチジクを見つけてきて、即復習したほどの一品です。
アイスとの相性はもちろん完璧です。
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
暑中お見舞い申し上げます。
誠に勝手ながら、当事務所では、8月13日〜15日の間、夏期休業として、事務所業務をお休みさせて頂きます。
休業中は、お電話・メールによるお問い合せにつき、お返事ができない場合がございます。
18日（月曜日）より、通常業務に戻りますので、ご用の方は、お手数ですが18日以降に再度ご連絡下さいますよう、お願い申し上げます。
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
先日京都に行ってきました。
何をしにかと言うとまぁ観光なのですが、夏の京都って半端なく暑いんですよね。
暑いときに冷たいものを食べすぎると胃が弱るなんて言いますが、そんなこと言ってられません。
とにもかくにも暑いんです！！
暑いときには本能に従うのが一番なので、「中村軒」という和菓子屋さんに行ってきました。
おまんじゅうから葛を使った和菓子まで扱ってらっしゃるお店ですが、店内でお茶屋さんをされています。
夏場はかき氷が食べられるということで行列ができる有名店です。
桂離宮のすぐ近くにあるので車で行くのが早いのですが、駐車場から既に列が出来る始末。
あげく車を降りても行列ができていたのですが、かれこれ1時間くらいは並びました。
お店に入り、注文してからも結構待ちます。
ものすごく繁盛しているからなー、それにしてもなーと思って待っていたところ出てきたかき氷を見て納得。
とっても大きいんです。
氷の粒子もとても細かく、舌触りも滑らかなのにシャキシャキとした食感も残っている、この氷を削るのなら時間がかかるだろうと思うような仕上がりです。
8月の限定かき氷は「すだち氷」です。とっても涼しげじゃないですか？
すごくすっぱいような気もしますが、ハチミツを使ってあるので甘みも十分です。
柑橘類なのでさっぱりし、汗をかいた後にはぴったりです。
と、あたかも“すだち氷”を注文したかのように見せかけて、実は私が注文したのは宇治ミルク金時です。
だってアンコが食べたいじゃないですか！
アンコもすごい量でしょう？それに白玉までついてくるんですよ？
なんて贅沢。なんて幸せなんでしょう。
氷が溶けて固まる前に食べきりたいのはやまやまですが、かき氷って頭がキーンってなりますよね。
そこがまたオツなんです。夏の醍醐味なんです。
かき氷は9月までやっていらっしゃるようですので、暑い日にはぜひ行ってみて下さい。
■SHOP DATA■
「中村軒」
京都市西京区桂浅原町61
TEL075-381-2650
投稿時間 : 11:38 個別ページ表示
さて、KOLOのスタッフは先週末どこに行っていたでしょうか。
答えは山荘です！
このブログを読んでいただいている素敵な方ならもうおわかりのはず、Ｔ様がお持ちの山荘にまたお邪魔させていただいたのです。
思い返せば以前お邪魔したのが昨年の10月なので、1年近く経つのですね。
早いものです。
ありがたいことに当日は晴天！
雨一滴ふらず、素晴らしい気候に恵まれました。
ひとえに日頃の行いでしょうね！！
今回も外でバーベキューをさせていただきました。もちろん炭火でございます。
お肉はいつもT様がご厚意でご持参下さるのですが、今回は何と前日からタレに漬けて下さったとか。
美味！！
炭火と周りの緑の美しさも手伝ってか、美味しさ4倍・5倍です。
これまたご厚意でいただいた松茸が登場したり、普段ではお目にかかれないようなシャンパンを飲ませていただいたりと、贅沢三昧で本当にもったいなく、申し訳ないです。
海鮮や野菜もたっぷりでかなり満腹です。
それにしても、山って涼しいですね！
大阪の炎天が嘘のように清々しくて気持ちがいいものです。
木陰に入ればちょっと眠ってしまいそうなくらいです。
やっぱり自然って大事です。
場所を室内に移しまして、またまたまったりタイムでございます。
お祝いごとがあったのでプレゼント大会が始まったり、近藤弁護士のお手製パスタをいただいたり（これまた贅沢で美味！）、ヒグラシの声に耳を傾けてみたり、情緒溢れる時間でした。
幸せです！！
例のごとく食べたり飲んだり、散らかすだけ散らかして山荘を後にしたのですが、T様いつも申し訳ありません。
楽しかったです。
ありがとうございました。
投稿時間 : 11:36 個別ページ表示
夏になると「土用丑の日」という言葉をよく耳にしますが、これって何のことなのでしょうか？
土用丑の日 ＝ 鰻を食べる
というのは、なんとなく知っていたのですが…
そもそも、「土用」が「土曜」だと最近まで思っていた人は私だけでしょうか…
実際のところ「土用」は土曜日の事などでは当然なく、
“万物は木・火・土・金・水の 5 種類の元素から成る”
という、中国の「五行思想」に基づく季節の分類の1つの事だそうで。
「土用」の季節は、土の気が盛んになるとして、万物を育成・保護する性質を表しており「季節の変わり目」の象徴で云々…
そう、そこですよ。
なぜ土用の丑に、鰻なのか。これをちょっと困ったときの「ウィキペディア」で調べてみたらですね、衝撃の事実が！
「鰻を食べるのが主流となったのは確固とした由緒由来が有るわけではなく、バレンタインデーのチョコレートや節分の恵方巻きなどと同様、現代でいうコマーシャリズムの産物といえよう。」
「現代でいうコマーシャリズムの産物といえよう。」
…ええっ！！
そうだったんですか？もっと深い意味はないんですか？！
そんなブームを勝手に作った（失礼）のは一体誰ですか？！
「平賀源内が夏場に鰻が売れないので何とかしたいと近所の鰻屋に相談され、「本日、土用丑の日」と書いた張り紙を張り出したところ、大繁盛したことがきっかけだと言われています。」
平賀源内さんだそうです。
…。
ともあれ、鰻はビタミン豊富でお肌にも夏ばてにも効果大。
陽差しが強く、暑い時に鰻を食べるのは理にかなっている、という事で解説終了。
いささか拍子抜けの感は否めませんが、
こちら「中之島 竹葉亭」の鰻は美味。
軽くいける！
と思ったのですが、これがなかなかのボリュームで、食べても食べても無くなりません。
飽きるかな…と思ったら
そんなわけで飽きることもなく、美味しく完食してお腹も一杯です。
まだまだ暑い夏が続きますが、文政5年から続く流行に乗り、鰻を食べて乗り切りましょう。
■SHOP DATA■
「中之島 竹葉亭」
大阪市中央区心斎橋筋1-8-3
（そごう心斎橋本店13階レストラン街）
TEL06-6244-6872
投稿時間 : 11:40 個別ページ表示
最近、梅田の周辺が激変してきましたね。
知らない間に道路が変わっていたり、前にあったお店がなくなっていたり。
行く度に驚かされることばかりです。
一番びっくりしたのが以前三番街シネマがあったビルが新しく生まれ変わったことです。
三番街シネマはすごく味のある映画館だったので閉館してしまってショックです。
その後に入ったのがどこもかしこも飲食店！
寂しい反面、お店が増えてちょっぴり嬉しい気もします。
中がどんな風になっているのか気になったので行ってみることにしました。
今回訪れたのが「鳥良」というその名のとおり鳥料理のお店です。
まだオープンしたてで店内もきれいで、店員さんもどことなくぎこちない感じが印象的でした。
このお店のうりはもちろん鳥料理と何故かお豆腐。
手作りのお豆腐でオススメですとのことだったので何品か注文してみました。
中でもめずらしい豆腐の天ぷらがトロッとした新食感で美味でした。
もちろん鳥料理も充実していて、焼き物・揚げ物・煮物と豊富に取り揃えております。
あまりにメニューが多すぎると逆に迷ってしまいます。
とりあえずは各調理法から一品ずつ確実オーダーが基本ですね。
鶏肉を味わうならば、串焼きが一番！というのが私の信条なのですが、一番美味しかったのが「せせり焼き」。
適度に脂が乗っているのでパサパサとした感じはなく、プリップリでした。
それにしてもどうして鶏肉とネギってこうも合うんでしょうね。
メニューの多さにも驚いたのですが、もっと驚いたことに注文がタッチペン方式なんです。
専用のペンが各テーブルにあってメニューをタッチするだけ！
最近は本当に何でもできますね。びっくりです。
スピードが大事な世の中なんですね。
また、個室にテレビがあって普通に見ることもできます。
店内もかなり広くゆったりできること請負です。
ビールを片手に鳥料理を味わいたい方はぜひいらして下さい。
■SHOP DATA■
「鳥良」
阪市北区茶屋町2-16 e-square chayamachi 6階
TEL06-6292-5220
投稿時間 : 11:38 個別ページ表示
スーパーに行けば、ほとんどの食材は1年中手に入り、なかなか食材で「旬」を感じることがありません。
本来、夏に採れるはずのものであっても冬にいただけたり、逆に冬に採れるはずのものも夏場にいただけたり・・・。
便利なのですが、なんだかつまらないようにも思えます。
そんなわけで、季節を感じられる旬の食材が手に入ると嬉しく、すぐに調理したくなってしまいます。
梅の季節になれば、梅酒を漬けたり、ジャムやシロップ、梅酢や梅味噌に、ベリーの季節になれば、摘みに行き、ベリー酒に・・・。
で、今の時季はといいますと・・・もちろんイチジク！（勝手にそう思っています。）
生のイチジクを見ると、やっぱり加工せずにはいられず、早速、ワイン煮（コンポート？）を作ってしまいました。
皮をむいて、水に浸し・・・
水に砂糖を溶かし、その中でイチジクが透明っぽくなるまで煮ていき、赤ワインを加えてさらに30分ほど煮て、煮詰めます。
この暑い中、火の前に1時間ほど立ちっぱなしで、イチジクの面倒を見続けなければならないのは少し過酷ですが、頑張れるのも美味しいものが食べたいからこそ！
出来上がったワイン煮はアイスやヨーグルトに添えていただきます。
バニラのアイスもこれを添えれば、ちょっとしたデザートです。
ちなみにイチジクは漢字で「無花果」と書きますが、決して花が無いというわけではありません。
花は実の中に隠れていて見えないので「無花果」と書くそうです。
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
ワタシ・・・真剣にダイエットに励むことにしました！！!
夏が来る前に始めて、夏が来たらバッチリ☆
と、計画していたのに・・・この有り様デス・・・(;ー;)／＼(;ー;)
しかし！！！こんなワタシを見放さず、手を差し伸べてくれた
熱〜〜〜〜い『家族と友人』が、私の強い意志（？）に共感し、
様々なモノを提供してくれたのデス(-ー☆)キラーン
まずこちら
♪ワタシ的ランキング♪
１．焼そば
２．味噌ラーメン
３．冷麺（ゴマだれ）
しっかり食べてダイエットしたい方、1度お試しア〜〜〜レ〜〜〜ヾ('-^*)♪
お次はこちら
「ショウガ」飲んでからお風呂に入ったら汗がヤバスです・・・ヾ(〒▽〒)ノ
上がってきても、汗がなかなか引かず、ちょっと大変でした(>_<。)
そしてこちら
家が揺れました。
驚きの振動でした。
食べ・飲みシリーズから1年前流行ったビリー隊長・・・
食事から気をつけて、健康的に痩せる・・・最高ですヽ(≧へ≦)ノ
ワタシの為に力を力を貸してくれた『家族と友人』にホント感謝です！！！
その気持ちを無駄にしないよう頑張りますっっっ♪(^-^)v(^-^)v(^-^)v(^-^)v♪
ご期待ア〜〜〜レ〜〜〜ヽ(≧▽≦)ノ☆
投稿時間 : 11:36 個別ページ表示
最近、部の活動が滞っているのではないかという指摘を受けましたラーメン部部長です。
とんでもない！ちゃんと行ってるんですよ！
どうしてもラーメンを食べたい日がありまして、天神橋筋の商店街を練り歩いていたところ、少し離れたところに「洛二神」という看板が見えました。
何か知ってるな、と思っていたら実は前々から狙っていたお店でした。
超有名なお店ですよね。
まさかこんなところにあろうとは思いもよらず、ラーメン屋さんを捜し求めて30分程歩き回った後なので小躍りして喜びました。
行ったときはカウンターが全部埋まっていて入れなかったのですが、どうしてもどうしても食べて見たかったので何度も中を覗き込み、前のお客さんを追い出す形で入店しました。
どうもすみません。
親切な人ばかりで助かりました。
さて、肝心の中華そばはと申しますと、スープが本当に魚系！
鰹節やら鯖節やら色々と入っているらしいのですが、飲んだ瞬間から「THE鰹節」という言葉が延々脳裏をよぎりました。
“節”がきいているせいか、とにかくスープが甘いんです。ラーメンではなくまさに中華そばです。
具材にもめずらしく小エビが入っていて、そこからも魚系のダシが出ているのではないでしょうか。
麺は極細でのどごしは爽やかです。卵はトロトロ半熟、チャーシューは結構脂がのっているので麺との相性は◎です。
ただ、せっかくスープが甘いのだから、もうちょっと麺に絡むようであればなお良かったなと思います。
魚系のラーメンが好きな方は一度お試しいただきたい一品です。
近くにお住まいの方はぜひいらしてください！
■SHOP DATA■
「洛二神」
大阪市北区浪花町4-22 藤ビル1階
TEL06-6371-1088
投稿時間 : 09:20 個別ページ表示
先日、嬉しいお客様がありました。
当事務所の元事務局の、Kさん（旧姓：Yさん）です！
熱い最中、赤ちゃんを連れてのご来所です。
この日はたまたま、近藤弁護士が東京出張から戻られる日でしたので、時間的にも、他のお客様のご予約にも重ならず、ベストタイミングでのご来所でした。
Kさんは退職されて、和歌山県にお住まいのため、なかなか気軽にお会いするというわけにもいかず、かれこれ1年以上？ぶりの再会となり、感慨もひとしおです。
感動の再会を果たし、そうこうしておりますと、ちょうど近藤弁護士が帰所！
こうして話をしていますと、次々に以前の記憶が蘇るのが不思議です。
Kさんが退職されてから、気が付くとはや6年！
その間、何もなかったようにも思えるのですが、やっぱり事務所もゆっくり、着実に変わってきました。
この後、近藤千秋弁護士とも、久しぶりに再会され、吉田弁護士とも会っていただけました。
当事務所のことを「近藤ファミリー」と称される方も多くいらっしゃるのですが、元修習生の皆さんも、折につけご連絡を下さいますし、本当に、こういう先の人とも後の人とも繋がりが濃いのは当事務所ならではだなと思います。
いやはや、それにしても充実の一日でした。
退職されてから、Kさんとはゆっくりお話をする機会もなかなかなかったので、本当に嬉しかったです。
猛暑の中、ありがとうございました！
投稿時間 : 09:38 個別ページ表示