« 2008年06月 | トップページ | 2008年08月 »
暑くなってくるとちょっとつらいのが教室通い・・・。
でも、暑くても止められないのが食べることと好きなこと。
そんなわけで、雨にも負けず、風にも負けず、暑さにも負けずに通い続けております。
パウンドケーキって、他のケーキと比べると少し有り難みが薄いように思っていました。
が、このパウンドケーキでパウンドケーキの印象がガラッと変わりました。
そう！もちろんいい方向に！
だって、とにかく美味しいんですもの！
しっとりしていて、軽くて、一人で1本まるごと食べられそうなほどです。
この美味しさ、しっとり感の秘密はホワイトチョコにあるようですが、食べただけではホワイトチョコが使われてるなんてことは全くわかりません！
まさしく隠し味ですが、ホントにいい働きをしてくれています。
そしてたっぷり多めにグランマニエを染みこませ・・・さらにしっとりと・・・
お酒はあまり飲めないのですが、洋酒たっぷりの洋菓子は大好物です。
この日のレッスンはさらにもう一品。ローズヒップのゼリーです。
少し前に美容にいいとかでローズヒップって流行りましたよね。
ローズヒップはバラ科の植物の果実で、別名「ビタミンCの爆弾」と言われるほど、たくさんのビタミンCを含んでいるそうです。
美容に良くない訳がないですよね。いいに決まってます！
実際、このゼリーを食べ続けてシミが消えた人までいるとのこと。
だったら試さずにはいられませんよね？
そんなわけで、レッスン帰りにちゃんとハーブ屋さんでローズヒップを買って帰り、即復習。
しかも何度も何度も・・・。
特に気にしていることがあるという訳ではないのですが、なぜか「美容」と聞くと勝手に体が動き出してしまいます・・・。
投稿時間 : 09:38 個別ページ表示
待ちに待った『アレ』を発売日にゲットしました〜〜〜〜〜♪ヾ(＞▽＜)ヾ(≧▽≦)♪
密かにファンで・・・本で読んでさらに映画も見ちゃうハマリっぷりです★☆★
詳しくいうなら、映画館で見てDVD借りてTVで放映したら見る感じですヾ(◎▽◎)
ちなみに我が家には全巻ゴザイマス！！！
DVDは一つもないのですが・・・
全世界に、たっくさんいる内の一人、めちゃ『ハリポタ』ファンですヾ(^◎^)ヾ(;▽;)
こんなものまで買っちゃいました・・・
留学した際、つい購入したモノです・・・
今思うと100%『ノリ』デス・・・
なぜなら！！！日本に戻ってから、1ページたりともめくっていないからデス・・・m(_ _)mペコ
しかし☆私にとっては良くも悪くも、すごく濃い留学の思い出が詰まった『記念品』♪♪
大切に保管し続けますっっ(^-^)v
英語版『ハリポタ』はさておき、最終巻・・・実はまだ読んでないんですーーーーーーーー(x_x;) ！！
家族ぐるみで大好きなもので・・・
私に回ってくるのは、もう少し先の見込みデス。
悲しいぃ・・・ヽ(｀Д´)ヾ(゜д゜)
投稿時間 : 09:37 個別ページ表示
さて、今年もこの季節がやって参りました。
大阪の7月と言えば？そうです、天神祭です！！
言わずと知れた、当事務所から歩いて10分も経たないところにある大阪天満宮のお祭りですね。
先週の週末7月24日と25日にお祭りが開催されたのですが、例年に違わずちゃんと二日とも行ってきました。
覚悟していたとはいえ、どこにいっても人人人、すごい人だかりです。
つくづく、大阪って人がいっぱいいるんだなぁと思います。
本社の方にお参りに行ったのですが、ここもやっぱりすごい人。前に進もうにも進めない状況でした。
2日ともお邪魔をしたものの、やれ獅子舞だ、御神輿だと中に入れず終いでした。
おめでたい神事を見ることができて嬉しいような、お参りができず残念なような、何とも複雑な気分です。
天神祭といえば、皆のお目当てはやっぱり花火ですよね。
花火も一応見に行ったんですよ。
でもやっぱりすごい人で立ち往生しました。
で、この微妙な写真に至るわけですが、心のアルバムにはきちんと収めましたよ。
お祭りのもう一つの楽しみといえば屋台なわけですが、今年はきゅうり一本漬けに挑戦してみました。
とにかく立派なきゅうりで、文字通り歯が立たないほどでした。
一本食べ終わる頃には何とも言えぬ満腹感と満足感。
とにかく瑞々しいので、ほんの少し涼を感じる瞬間でした。
他にも、ヨーヨーをつってみたりスマートボールをしてみたり、屋台を満喫し、久々に童心に返りました。
やっぱりお祭りって血が騒ぎますね！
終わって早々なんですが、来年もきっと行くんだろうな、もっともっと沢山の人が来て賑わえばいいなとそんな風に思っております。
投稿時間 : 09:36 個別ページ表示
少し前、幻のお土産を頂いてしまいました。
「北海道・十勝 花畑牧場」の生キャラメルです！
それにしても、北海道はなんというかその、お土産の宝庫ですね。
白い恋人、ジャガポックル、六花亭のマルセイバターサンド、鮭にイクラなどの海産物からジャガイモやトウモロコシなどの農作物まで。
そして、
こちらが例のそれであります。
こちらももう、知る人ぞ知るお土産ですね。
あのタレント兼実業家の田中義剛氏が経営される牧場の。
北海道の空港では、毎回陳列されるやいなや飛ぶように売れ常に品薄状態の、生チョコならぬ、生キャラメルであります！！
実は、事務局内でも食べてみたい食べてみたいとわーわー言っておりましたが、その夢を叶えてくださったのは、他でもない近藤弁護士の奥様。
ありがとうございます！
気になる肝心のお味なのですが。
これが本当に「新食感」という言葉に相応しく！
口に入れた瞬間、一瞬にして溶けるのです！
本当に一瞬。チョコレートなどの比じゃないです。
口に入れる前はどこからどうみても固形のソフトキャラメル。
が、ひとたび口の中に入ると、瞬時にして「え、液体？」という状態に。
不思議です！
お味ももちろん美味。
売り切れも納得のミルクの濃厚かつクリーミーな甘みと、キャラメル独特の香ばしさが相まって、これまた今までのキャラメル経験を覆すものであります。
いやーこれは買いましょう買いましょう。
未経験の方、1度は食べて頂きたいです。
例え甘い物がそれほど好きでは…という方であっても、どこかで見つけられたラッキーな方は迷わずレジに直行してください。
お土産の方は、自分用にも確保されるのをお忘れ無く。
■SHOP DATA■
「北海道・十勝 花畑牧場」
北海道河西郡中札内村 元札内東四線
TEL：0120-929-187
投稿時間 : 09:36 個別ページ表示
お気に入りのお店には、いくら遠くても、いくら時間がかかっても通ってしまいます。
その典型的なお店が、岐阜県にある飛騨高山のブーランジェリートランブルー。
以前1度ご紹介したことがあるのですが、それ以降ほぼ2ヶ月に1度は訪れています。
定番から季節限定のものまで種類も豊富で何度行っても全く飽きません。
特にお気に入りなのが季節限定のペストリー達。
こちらは5月に行った際に購入したデコポンのペストリー。
ルバーブってよくジャムに加工されていますよね？
でも実はルバーブを食べたのは今回が初めて。
紅いルバーブでオーストリア菓子のシュツルーデルを焼いていて、こんなに美味しいものに何でもっと早く出会わなかったんだろう！と思ってしまうほどの美味しさ！
試しに1つだけ・・・と1つしか購入しなかったことを大後悔したことは、言うまでもありません。
こちらは今回初挑戦のパン シュー。
角切りベーコンとエスカルゴバターをフランスパンの生地で包んで焼いたもの。
ベーコンはスモークされていてとってもいい香りがし、お総菜パンでは間違いなく1位にランキングしてしまうほど好みです。
行くと必ず購入する定番のものと前回購入して美味しかったもの、それから新発売のものに季節限定のものを購入すると、トレイ2枚に重ねてのせても収まらないほどになってしまいます。
でもどれも削ることができないほど美味しいので、結局欲しいもの全てを購入してきます。
美味しいものって罪です・・・。
■SHOP DATA■
「ブーランジェリートランブルー」
岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5
TEL0577-33-3989
投稿時間 : 10:01 個別ページ表示
私はもっぱらコーヒー党なのですが、紅茶党の友人が、
「関西で一番美味しい紅茶が飲めるお店」
と話すのを聞いた日には、行ってみないわけにはいきません。
そのお店はムレスナティーハウス（本店）さん。
最寄駅はJR甲子園口駅（から徒歩だと10分程度でしょうか）。
交通量の多いR2号線から少し海側に入り、閑静な住宅街の中にあります。
お店に一歩入ると、まず出迎えてくれるのは紅茶やフレーバーティーの強い香り！
さすが紅茶専門店。
いらっしゃいませのお水も水出し紅茶という徹底ぶりですので、メニューももちろん、飲み物は潔く紅茶オンリー！
どれにしようかとメニューを眺めていると、オーナーさん（知る人ぞ知る方らしいです）がご登場、今の気分をちょちょいと聞いて
「それならこれだね！」
と決めて下さったもの。
ちなみに、オーナーさんは一緒に行ったその他の皆さんのメニューももれなく決めて下さり、それが本当に気持ちにぴったりくる紅茶なのでびっくり。
私のような優柔不断なタイプにはさらに二度美味しい、最高のお店です。
そして、お昼ご飯がまだだったので、一緒に注文したのが
絶品。
紅茶も間違いなく美味しいですが、こちらの2品も美味しい…。
サンドウィッチに合わせられたサラダもドレッシングも絶品…。
香ばしいパンケーキもメイプルシロップも最高…。
若干交通の便にはよくない場所にお店があるにもかかわらず、ひっきりなしにお客さんが来る理由がわかります。
初めてコーヒー党からの転属を思ったお店でした。
紅茶がものすごく好きだという方は是非行ってみてください。
どうやら京都にもお店がある模様ですので、お近くのお店に是非。
■SHOP DATA■
「ムレスナティーハウス 本店」
兵庫県西宮市上甲子園1-1-31
TEL0798-48-6060
「ムレスナティーハウス 京都店」はこちら。
どうやら本店よりメニュー充実の模様。
本店はないのに、京都店は独立してHPまであるのは何故。
投稿時間 : 10:00 個別ページ表示
既に猛暑っぷり全開の今年のサマー様・・・(=Д=;)
少々手加減して頂かないと・・・やられちゃいますワタクシ・・・
夏生まれで夏女のワタクシは・・・悲しいかな、夏の暑さが苦手です(ノ_・。)
夏のイベントは好きなんですが・・・海♪に祭り♪にバーベキュー♪！！！血が騒ぎマス☆
さて�∈廼瓮殴鵐淵螢癲璽匹離錺織�シ・・・
寝る時なんて、ベッドに入れば『１・２・３グ〜〜〜〜』という具合に“のび太化”してきていて・・・σ(^_^；)
キテます・・・ワタシ・・・ヤバスです！(≧Д≦)！
ですので、この状況を打破しようと、スタミナをつけることにしました★
『食』で('▽^*)♪
どの季節食べても☆美味☆だと思うのですが、特に『夏』ワタクシが食べたくなるのは・・・
以上の３品でゴザイマス★
中でも一番テンションが上がるのが『お好み焼き』でーっす♪ヾ(^▽^)ノ
粉モンの中で一番好きなのは確実なのですが、改めてランキング付けを行う為、３品全ていっちゃいました〜〜〜〜〜♪(≧▽≦)v
『焼きソバ』がイイ味出していたんですが、『お好みチャン』のボリューム勝ちです。。。ハイm(_ _)m
ちなみに・・・『たこ焼き』ではなく『明石焼き』をチョイスしたのに、大ハズレで・・・残念なお味になってしまいました・・・悔じぃーーーーーー！！！
やっぱ『出汁よりソース★』と改めて思ったワタクシでございました♪♪♪
そんなこんなで、スタミナをつけ、今年のサマーを乗り越えたいと思っています！！！
ファイヤァ〜〜〜〜ヾ(≧▽≦*)夏っ！
■SHOP DATA■
「ぼて茶屋 なんばパークス店」
大阪市浪速区難波中2丁目10-70（なんばパークス6F）
TEL06-6641-1103
投稿時間 : 10:00 個別ページ表示
突然ですが、最近やっぱりカフェに凝っています。
しかも場所がまた北浜。
前々から狙っていた「北浜レトロ」に行ってきました。
このお店雑誌にも載るほど人気なので、並ぶことは必至です。
前回行った時もあまりの混みように諦めたほどです。
今回はリベンジすべく並んでみました。
ビルの外観もその名のとおりレトロな雰囲気満載ですが、室内もとっても情緒的です。
アンティークっぽい（本当は全然わかりません）ものが並び、美味しそうな紅茶やケーキ、可愛い小物まで販売されています。
そこまで可愛い系が好きでない方も思わず「わーかわいい！」と声を上げてしまうことでしょう。
待つこと40分、やっと席に着くことができました。
さて、このお店の人気メニューはアフタヌーンティーのセットなのですが、ちょうどお昼時であり、待ちくたびれた空腹感から、どうしてもどうしてもサンドイッチが食べたいという意見が…
サンドイッチのメニューもかなり豊富なんです。
サンドイッチの写真を見て下さい。
すごいボリュームでしょう？これ、一人分ですよ。
「パン何枚使ってんねん！」とツッコミを入れたくなるほどです。
このサンドイッチとさらにケーキを食べた友人に拍手を送ります。
もちろん一切れいただきましたが、これだけ手作り感あふれたものなら美味しくないわけありません。
私はというと、サンドイッチに心惹かれながらも、どうしても上のスタンドの写真を取りたかったため、おとなしく元々予定していたアフタヌーンティーにしました。
ケーキと、ミニサイズですがサンドイッチとスコーンもついて大満足です。
サンドイッチはハムとキュウリというシンプルな具材ながら、ブラックペッパーがピリリと効いてアクセントのあるお味に仕上がっています。
スコーンは数種類の中から好きな物を二種類選べ、クロテッドクリーム、生クリーム、苺のジャムがついてペロリといただきました。
肝心要のケーキはというと、焼きリンゴのチーズケーキをいただきました。
もうちょっと色のあるケーキにすれば良かったと写真を撮る段階で気付いたのですが、これはこれで美味！
アップルパイのようなリンゴのシャリシャリした食感は残しつつ、チーズケーキのまったりとして濃厚な舌触り。新食感でした。
まるでイギリスに行ったかのような世界でした。
英国好きの方、可愛いものが好きな方、アンティークに興味がある方、甘いものが好きな方、並ぶのがご面倒でなければ一度いらっしゃってはいかがでしょうか？
■SHOP DATA■
「北浜レトロ」
大阪市中央区北浜1-1-26 北浜レトロビルヂング
TEL 06-6223-5858
投稿時間 : 17:36 個別ページ表示
毎日暑いですね…
そんな時、どうしますか。払いますよね。暑気を！
ということで、やってきました暑気払い2008。
今年の場所はラマダホテル。
最上階です。
ビヤガーデンを何件もハシゴしたわけではないのでなんですが、
ここは非常に！良かったです。
「良いらしい」という噂は聞いておりましたが、こんなに「清潔・開放感・接客良し」なビヤガーデンはない！と言い切れるくらい、良い雰囲気でした。
しかも、お料理もなかなか美味でした。
修習生や、インターンの皆さんも出席してくださり、なんだか盛り上がってしまいました。
お祝い事や、壮行会やらも重なりました。
これだけたくさんの人がいると、会うたびに誰かの節目に立ち合わせて頂けている気がします。
暑さ払いに相応しい会になりました。
ご出席頂いた皆様、ありがとうございました。
残る7月、8月。頑張りましょう！
■SHOP DATA■
「ラマダホテル」
大阪市北区豊崎3-16-19
レストラン＆バー ランパーダ
TEL06-6372-8662
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
2ヶ月ぶりに和食のお料理教室に行って参りました。
何度かご紹介させていただいている和食のお料理教室（その1、その2、その3）ですが、住吉大社から北浜に移転して参りました！
その移転準備ということで、先月は教室がお休みでしたが、今月からは北浜にオープンした教室兼小料理屋「燈屋」の新しく綺麗な店舗でのレッスンです。
移転後最初のレッスンは「鯖」を使った鯖づくしのお料理。
家庭で主に調理されるのはマサバとゴマサバという鯖。
マサバは秋サバと言われるだけあって、秋から冬にかけて美味しくなるお魚ですが、ゴマサバは年中美味しくいただけ、夏に味の落ちるマサバに代わってよく使われるそうです。
さて、魚の説明が済んだら早速調理開始ですが、ちょっと注意しなければならない点がございます。
鯖は他の魚に比べると、とっても血の気の多いお魚ですので、気をつけてサバかないと、まな板の上はちょっとした流血沙汰です・・・。
ポイントさえ押さえれば、少しの出血で済みますが、血の苦手な方が鯖を調理する時は多少の覚悟が必要かもしれません・・・。
どのお料理も自分で作ったとは思えないほどの美味しさ。
ちゃんと自分で作ったんですよ〜。
これまでご紹介させていただいたのは「鮮魚旬菜」という魚をさばき、さばいた魚を色々なお料理にアレンジすることを目的としたレッスンでしたが、こちらの教室では他にも色々なレッスンが開講されております。
コースは、男性を対象とした「男の鮮魚料理」、日本の伝統行事食をテーマとした「おもてなし料理」、切り方や茹で方など料理の基本を教わる「料理の基本」、味噌・漬け物等の「保存食」等様々です。
また、金曜日のみ小料理屋「燈屋」がオープンしております。
ご興味がお有りの方は是非お立ち寄り下さいませ！
■SCHOOL DATA
「和香wakou〜日本料理教室」
大阪市中央区高麗橋1-6-1 トキワビル2F
投稿時間 : 09:00 個別ページ表示
先日、当事務所に以前当事務所の修習生であった、I弁護士が訪ねてきて下さいました。
今や京都の某有名事務所に所属され、躍進されているのですが、修習を終えられた後も、こうやって来ていただけるのは嬉しいことです。
来ていただくだけでかなり嬉しいんです。
嬉しいんですよ？
でも…持ってきていただいたお土産にまた感激しちゃいました！
つい最近、同じく当事務所の元修習生であった。これまた京都の弁護士のA先生が素敵なお菓子を送って下さったというお話をしたばかりなのに、何とも幸せなお話です。A弁護士のお気遣いにも驚くばかりですが、I弁護士もいつもいつも素敵なお土産を下さいます。
今回は「Gaspard zinzin」のグレープフルーツプリンをいただきました。
プリンですよ。ゼリーじゃないんです。プリンなんですよ。
本来、京都にあるフランス料理のお店なのですが、プリンにも力を入れ販売されているようです。
このプリン、本当に柔らかくてクリーミーなんです。プリンというよりもクリームですね。
食べる前にニオイをかいでみたのですが（マナー違反）香りはバニラそのもの。
でも食べればすぐにグレープフルーツだとわかります。
舌がグレープフルーツに慣れれば卵の風味が強くなり、甘いと感じるようになるのですが後味がとっても爽やかです。
グレープフルーツというと酸っぱいイメージですが、酸味というよりほろ苦さが勝ち、かなり大人の味です。後引く美味しさです。
そんなに大きくないのですが、“食べた”という実感はかなりのものです。
それにしても、皆さんどこで素敵お土産情報を仕入れていらっしゃるのでしょう？
虎の巻があるならばぜひ教えていただきたいものです。
最後にはなりましたが、I弁護士、美味しいお土産をありがとうございました。
なにより、I弁護士の人としての姿勢、仕事に向かうお気持ちには、思わず背筋が伸びる思いで本当に勉強になりました。
KOLOも精進いたします。
こんなに素敵な方達にお会い出来て、我々は本当に幸せ者です！！
皆様のますますのご活躍をお祈り申し上げます。
■SHOP DATA■
「Gaspard zinzin」
京都市中京区六角通新町西入ル西六角108
TEL075-222-1911
投稿時間 : 09:33 個別ページ表示
何の行列かと申しますと。
まだ関西未出店「クリスピー・クリームドーナッツ」の大行列であります。
ドーナツ好きのの方はご存知でありましょう。
オープン当初から雑誌やらＴＶやらでかなり話題になっていました。
私は特別、もの凄い甘党というわけではないのですが、というかむしろ辛党なのですが、なにしろ「大人気」だとか「行列必至」などという言葉にめっぽう弱いもので。
思わず最後尾でぴたりと足を止めてしまいました。
ところで、こちらのお店の人気の秘密がですね、買う前・食べる前からして実感した出来事があったのですが、
この出来たてホヤホヤの、まだ温かい（！）ドーナツをですね、
「お待たせして申し訳ありません。よろしければお待ちの間にどうぞ」
と店員さんが行列全員（！）に、配って下さったのですよ。大行列全員にですよ。もれなく１つプレゼント。
なんという太っ腹。
もちろん、その場で即頂きました。しかも、このいただいた「オリジナル・グレーズド」は、こちらのお店が大人気となった所以のドーナツだそうで。
いわゆる生地がぎっしり詰まったドーナツではなく、パンドーナツのような。
イーストの香りもほのかに漂い、フワフワのしゅわしゅわ。
ツヤツヤの写真を見てお分かり頂けるように、表面には甘いコーティングがみずみずしいほど、まんべんなくなされており、若干甘すぎる感じも無くはありませんが、それでも美味。
お腹も気持ちも満たされた分、後の待ち時間はそれほど苦もなく進み、
気になる中身はと申しますと
上段左から、
・ トラディショナルケーキ
・ シナモンアップル
・ グレーズドクルーラー
下段左から、
・ マンゴーバニラ
・ オールドファッションチョコレート
・ ハニーレモン
の６つ。
例の名物のアレは先に貰ってしまったため、それを避けての選択です。
が、これは間違いでした。
結論から言えば、あの大人気オリジナル・グレーズドがダントツで1番美味でした。
その他のドーナツは、正直、某Mドーナツに軍配があがるような。
ともあれ、このお店のホスピタリティー精神はさすが外資系！
サービスも商品の見せ方も研究されているらしく、気持ちよくお買い物が出来る仕組みが随所に。
消費者としましては、こういう戦略はありがたい限りですが、外資全盛の昨今とあっては、国内企業のMドーナツにも是非頑張って頂きたいところ！
東京土産と土産話におひとつ、いかがでしょうか。
■SHOP DATA■
「クリスピー・クリームドーナツ 有楽町イトシア店」
東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシアＢ１Ｆ
TEL0120-51-1072
投稿時間 : 09:32 個別ページ表示
初KOLO参加になりマス．．．Kでございマス☆
粗末な文章になっているかと思いますが、どうぞ暖かい目で見守って下さい！！
お願い致しますm(_ _)mぺこ
でわ�∨楝蠅飽椶蕕擦督困�マス☆
実はワタクシ、大の映画好きでして、先日も映画を見て参りましたので、ご報告させて頂きます。
ワタクシが見た映画は．．．『ゲゲゲの鬼太郎』デスヾ(^▽^)ノ
よく驚かれますが、実はこの実写版『鬼太郎』非常にオモロ〜♪('-^*)♪なのです！！！
ワタクシもまさか映画館に行くほど「ゲゲゲ愛好家」になるとは夢にも思わなかったのですが･･･σ(^_^；)
今では、老若男女問わず、とても満足いく内容だと断言できマス★
そも�▲錺織�シに「ゲゲゲ〜」旋風を巻き起こして下さったのは、当事務所のM先輩で・・・ナイスチョイスをありがとうございます！！M先輩ヾ(≧▽≦)ノ
まだ「ゲゲゲ〜」を見られていない方、もしくは「ゲゲゲ〜」を甘くみられている方は騙されたと思って、是非�△�試し下さいマセ！！
イイんですよ本当☆
ちなみに・・・こちらは映画を見た後に食べた“冷やしたこ焼き”でゴザイマス・・・
“冷やしたこ焼き”は、TVで特集されていたモノで、ミーハー心を押さえ切れず、立ち寄り、食した一品です。
決してマズくはないですが．．．なんとも不思議な組み合わせでした．．．
『我こそはチャレンジャー！！』と思われる方、是非�△款淕２爾気い泙掘�
■SHOP DETA■
「赤鬼」
大阪府 大阪市中央区道頓堀1-6-9
TEL06-6211-0269
投稿時間 : 10:41 個別ページ表示
先日、「LORO Manma」というイタリアンビュッフェのお店に行ってきました。
このお店、実は前にも行ったことがあるのですが、前まではビュッフェスタイルではありませんでした。
いつの間にビュッフェになったのでしょう？
いえ、もちろんビュッフェも大好きですよ。
ここのお食事形態はビュッフェ＋お好きなメイン（パスタ・ピッツァ等）、お好みで一品料理も追加できるスタイルです。
友人と二名で来店したため、パスタとピッツァを一品ずつ。
せっかくなのでもう一品頼んでみました。
大好きなお肉を。
ビュッフェはイタリアン惣菜からスープ、飲み物にスイーツに至るまでとっても多種多様。
全種類制覇したい気持ちでいっぱいになります。
ビュッフェにおいて自分の中で重要事項を3つ決めています。
1．色んな種類を食べること
2．盛りつけの美しさ
3．盛り付けの順番（例えば汁が出るものの横にお米類を置かない等）
下らないことを考えてますねー。
それでも大事なんですよ！
今回はなかなかの成功例かと自画自賛したいと思います。
ビュッフェのお惣菜は野菜が主なので喧嘩することもないわけです。
今の時期、旬の野菜も色鮮やかで見た目が美しいわ、健康になるわで素晴らしいですね。
美味しいわ、楽しいわで気分も上々です。
でもやっぱりお肉への思いが断ち切れないんです。
たっぷりの野菜と煮込んであるのでいいかなーという言い訳をしつつ、しっかりいただきました。
もうお腹いっぱいです。
がっつり食べたい男性にもおすすめですよ。
制限時間があるはずなのですが、ゆっくりさせていただきました。
ごちそうさまでした。
■SHOP DATA■
「LORO Manma」
大阪府大阪市北区角田町7-10 6階
TEL06-6311-6366
投稿時間 : 20:54 個別ページ表示
そうです。
関西の玄関口！大阪国際空港（伊丹空港）です。
この季節、出張のビジネスマンや夏休みの旅人の皆さんで、空港は大賑わいとなるわけですけども。
ところで、忙しい日々だと、直前準備・慌ただしく出発となるためか、忘れがちになっていませんか。
朝ごはんを！！
そんな皆様に朗報です。
空港1階にあります、その名も「Air deli」。
日本が誇るおにぎり看板が目印。
関係ないですけど、昔、この看板みたいな消しゴム流行りませんでしたか？
ちゃんとおにぎりの具が中に入っていて、タクアンまで付いているやつ。
あれ、すごく好きでした。もう売ってないのかな・・・
本当に関係ない話ですみません。
ともかく、朝はパン派という方も多くいますが、私はおにぎり信者なので、この看板からして一押しです。
こちらの朝ご飯メニューのセットではですね、
お好きなおむすび1コと具だくさんけんちん汁にドリンクバー付。
476円（500円）
こちらが基本となっておりまして、それだけじゃ物足りない…
という方は追加で
追加１おにぎり、100円。
追加１おかず、200円。
という感じで、増やして食べたらいいじゃない、というシステムなんですね。
分かり易くて大変よろしいです。
では早速、基本＋１おかずのセット、２つお願いします。
美味です。
おにぎりと味噌汁の朝ご飯タッグにかなうものなし。
それに、朝からちゃんと食べると、真人間になった気がしませんか。
いい加減な毎日を悔い改めようと。
恐るべし握り飯パワー！
ということで、朝ごはん生活、推奨いたします。
■SHOP DATA■
「Air deli」
大阪豊中市蛍池西町3丁目555番地
大阪国際空港中央ブロック1F
TEL06-6856-6673
投稿時間 : 09:54 個別ページ表示
またまたイタリア料理のレッスンへ。
こちらの教室が他のお料理教室と違うのは、レッスンのメニューがその日に行ってみないとわからないということ。
食べられない物があったら・・・という不安も少しはありますが、毎回わくわくしながらレッスンに向かいます。
で、この日のメニューがこちら・・・
前菜は太刀魚のカルパッチョ。
太刀魚といえば銀色に輝き薄っぺらくて細長く、身は淡泊なお魚。
旬はいつなのかと思い調べてみると、夏と書かれていたり、冬と書かれていたりと、結局ほぼ1年中いただけるようです。
銀色の皮は軽く炙ることで簡単にこそげ取れ、調理も楽々です。
添えているのはイチジクとサルサ・ヴェルデ（イタリア語でグリーンのソースの意）。
サルサ・ヴェルデはパン等につけても美味しくいただけ、調理も簡単で、保存も利くので作り方を覚えておけばかなり重宝しそうです。
玉ねぎ・パプリカ（赤・黄）・ナス・ズッキーニ・フルーツトマトといった夏野菜をふんだんに使ったソース。
ソースのままだとフランスでいうラタトゥイユ、イタリアでいうカポナータといったとこでしょうか？
今回使用した麺はフェデリーニですが、冷製でいただく時にはやっぱりカッペリーニが合うようです。
こちらもパスタに引き続き野菜たっぷり。
ソースは赤ワインとマディラ酒を煮詰めたものにフォン・ド・ヴォーとバターを加えただけなの単純なもの。コクのある濃厚な味わいの中にはほのかに酸味があり、想像していたよりも美味でした。
ちなみにマディラ酒はこちら↓を使用。
デザートは黒ごまプリン。
イタリアンなのに黒ごま？と思ってしまいますよね。確かに・・・。
どう見ても、食べても「和」ですが、美味しければ「和」でも「洋」でも何でも構いません！
ちなみに、イタリアンでデザートといえばイタリアンジェラートしか思いつきません・・・。
投稿時間 : 20:53 個別ページ表示
さて昨年のちょうど今頃、当事務所に修習生のA氏がいらっしゃったことを覚えていらっしゃいますか？
このブログでも歓迎会やら送別会やらでご紹介しましたね。（お寿司の話ばかりでしたが）
このＡ氏は今では弁護士になられ、活躍していらっしゃいます。
上から目線でものすごくものすごく失礼なのですが、本当に、当事務所に修習に来られた方は優秀な方ばかりで鼻が高いです。
さて、話題のＡ弁護士ですがいつもおしゃれなお土産を下さることで有名です。
今は京都にいらっしゃるので京都にしかないお菓子などをいただいたりします。
京都とそんなに関わり合いのない事務局は大喜びです。
両手を挙げて歓迎です。
今回は「緑寿庵 清水」の金平糖を送って下さいました。
金平糖に巡り合うことってそうそうないですよね。
美しい！！
それもそのはず緑寿庵さんが日本にただ一つだけの金平糖専門店なんですって。
天然の味をつけるのがものすごく難しいらしいのですが、このお店では数十種類の金平糖が楽しめるんですよ。
金平糖の味って一つだと思っていたので、こんなに沢山の種類があることに驚きを隠せません。
「梅」「柚子」「紫蘇」くらいまでなら何とか理解できるのですが、「ヨーグルト」まであるんですよ。
ヨーグルトって！！もはや違う食べ物じゃないですか。
見た目のキラキラ具合、カリカリの食感とうっすら溶ける砂糖の味と素材の香り。
何とも高貴な気分です。
A弁護士、ブログご覧いただいてますでしょうか。
こんなにウキウキになっているんですよ！素敵なお心遣いありがとうございます。
今度は手土産など結構ですので、また事務所にお顔を見せて下さいね。
あ、決して催促ではないですよ。
■SHOP DATA■
「緑寿庵 清水」
京都市左京区吉田泉殿町38-2
TEL075-771-0755
投稿時間 : 20:53 個別ページ表示
今夜は七夕ですね。
毎年七夕は雨が降っているような気がしますが、今朝の天気を見ると今夜は大丈夫そうですね。
ところで。
少し前に「土日旅行」というマイブームに乗り、青森に飛んだ（その１、その２）お話をさせて頂いたのですが、今日のお話も土日旅行でのお話です。
今回の場所は比較的近場の鳥取県。
友人家のロッヂにお邪魔しつつの団体旅行でありました。
そしてこの旅のメインイベント（？）が偶然にも前回の小岩井農場に続き、大山まきば行きなのでした。
牧場好きにはたまらないプランです。
そうなのです、正直言いまして、若干雨が降っていました。
そういえば小岩井農場も雨上がりでした。
山の天気は読めません。
到着するやいなや、早速牛に会うべく、道標に沿って進んでいきますと…
しかも仔牛。さすが兄弟（たぶん）、休む姿がシンクロしております。
早速呼んでみましょう。
さすが仔牛さん。
呼ばれて近づいては来たものの、どうして良いかわからないご様子。
世慣れていない初々しさがとっても可愛いです。
そしてこの2頭のお隣のケージには。
ああ、癒されます。
動物とのふれあいは素晴らしいです。そして、
このソフトクリームも素晴らしかったです。
ありがとう、ママ牛。
ところで、関西の牧場ファンの皆様には朗報。
こちらのみるくの里、行ってみると関西からそれほど遠くなく、頑張れば日帰りでも行ける距離です。
この日は時間とお天気の都合上、牛に会い、広場で遊ぶのみに終わりましたが、こちらでは他にもポニー乗馬体験や、手作り体験など、色々出来る模様です。
気になる方は次の土日にでも是非！
■SPOT DATA■
「大山まきば みるくの里」
鳥取県西伯郡伯耆町小林字水無原
TEL0859-52-3698
投稿時間 : 20:51 個別ページ表示
先日、ちょっと変わった趣向のあるお店に行ってきました。
お店の名前は「金魚」
24時間オープンの居酒屋さんです。
行ってみてびっくり。
5月に事務所のお誕生日会で行ったお店のすぐお隣にあるんです。
縁というか、何か感じるものがありますよね。
前回行った時に深層心理に焼き付いていたのでしょうか。
お店の雰囲気や、お料理は一般的な居酒屋さんですが、注文方法がちょっとユニーク。
タッチパネル形式で店員さんに伝わるんです。
わざわざ店員さんに来ていただく手間も時間のロスも無くてとっても便利方法です。
ただ「これってどんなものですか？」というちょっとしたやり取りができず、寂しいような気もします。
今回はお誕生日ということでケーキ付のコース料理をお願いしておきました。
が、あまりにお店が混雑していたために、料理の順番があべこべになり、ケーキと唐揚げが一緒に運ばれてくるという失態が…
店員さんがあまりに申し訳なさそうだったので許すこととしましょう。
実は、ケーキがメインではないんです。
このお店にはマジシャンの方がいて、予約をしておけばマジックを見せてくれるんです。
事務所でもマジックにはまっているので、こんなおもしろそうなお店を見逃すわけにはいきません。
当事務所所長もマジックをされ何度か拝見したことがあるのですが、何と！まさかの同じマジックが登場！！
タネを知っていながらも見破れないほどの手さばきでした。
お陰様でお誕生日会は大盛り上がり！
お料理も大事ですが、こういった演出も大事ですよね。
何か面白い会を行いたいときにまたお邪魔しようと思います。
■SHOP DATA■
「金魚」
大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル1階
TEL06-4708-9888
投稿時間 : 12:19 個別ページ表示
昨夜は、当事務所の新人ちゃん、Kちゃんのお誕生日会でした。
で、その会場なのですけども、今回はすんなりいつの間にか決まっていまして、「万両」に。
まさかの焼肉チョイス。
女の子のお誕生日会にはなかなか選ばれる事はないはずが、選ばれてしまいました。
このところ、魚派閥優勢だった事務所ですが、いつの間にかKちゃんも加入の肉派閥に圧され気味です。
がしかし、そんな派閥など全く関係なく、万両は素晴らしい名店です。
この日も早い時間からすでに満員御礼。
だって、このお肉ですもの。
そして炭火。
そして価格。
どれをとっても人気の理由が伺えます。
美味しいです。
美味しくないわけがありません。
席順の都合上、インターンで来て下さっているＴさんがせっせとお肉を焼いて、お酒も注文して、と大働きをして頂いてしまいました。
ありがとうございます、Ｔさん。Ｔ様。
思う存分食べに食べ、満腹のお腹を抱えつつ、幹事Ｍさんがおさえてくれていた二次会のお店、ワインバーの「レ・クルール」へ。
この後、近藤弁護士指揮の下、万両で肉を焼きに焼いて下さったTさん、もう1人のインターン生N君の粋な計らいにより、大プレゼント大会が催されました。
主役のKちゃんだけでなく、なぜかその他のスタッフにまでプレゼントを用意して下さり。
それぞれの趣味・嗜好に合わせた物がプレゼントされたわけですが、
その他の皆さんが何を貰ったかは私の名誉のために伏せておきたいと思います。
いやあ、それにしてもお祝い事がある食事会は良いです。
Kちゃんにとって素敵な年になりますように。
■SHOP DATA■
「万両 南森町店」
大阪市北区南森町1-2-14 ロイヤルハイツ１Ｆ
TEL06-6361-1371
「ワインバーLES COULEURS」
大阪市北区天神橋3-7-26 レジュールアッシュ梅田イースト1F
TEL06-6881-2000
投稿時間 : 12:18 個別ページ表示
最近、「フラワーアレンジメントの教室はやめたの？やっぱり食べ物係じゃないと続けられないの？」とよく聞かれます・・・。
確かに4月のラウンドアレンジ以降書いていませんでしたが、フラワーアレンジメントもしっかり毎月続けております！
その2 オーバルアレンジ
オーバルアレンジは、よく受付なんかに置かれている180度展開のアレンジです。
片面だけが華やかに見えればいいので、少ない花材でもアレンジ出来ます。
キャロットフラワーはその名の通りニンジンの花です。
花粉が大量に含まれている花ですので、花粉に弱い方は要注意！
飛散を防ぐには霧吹きなどでスプレーし、湿らせておくのが効果的のようです。
その3 ホリゾンタルアレンジ
ホリゾンタルアレンジは上から見ると楕円形、横から見ると中央が盛り上がった水平で横広がりのある形をしたアレンジ。
360度展開ですので会議テーブルやダイニングテーブルなどの真ん中に置いて楽しみます。
夏らしくメインの花材は向日葵で。
それぞれ特徴のある3種類の向日葵を使用しました。
春から夏へと季節が移り変わるにつれて、花材も夏らしく変化していきます。
次回はどんな花材を使うのか考えるのも楽しみの一つ。
今回で基礎レッスンの半分が終了しました。
次回はボックスアレンジに挑戦です！
投稿時間 : 12:18 個別ページ表示
先日ちょっと素敵なお好み焼き屋さんに行ってきました。
その名も「ふぁいみーる」
北新地にあるお店なのでまずオシャレに間違いありません。
北新地信者です。
まずつきだしに出てきたのがラタトゥイユ。
メニューにも載っていて、頼むかどうか迷った末に一旦遠慮しただけに嬉しさもひとしおです。
いきなり運命的なものを感じました。
前菜もちょっとオシャレじゃありませんか？
料理は味はもちろん、盛り付けも大事ですよね。
続けざまにもう一品冷菜を。
魚介と野菜のナイスコラボレーションです。
今流行のトロトロ卵ですよ。
根強いですね。今や王道となりましたね。
トマトの赤も美しいです。
お待ちかねのお好み焼きです。
見た目はそうでもないですが、本当にモチモチしていて美味しいんですよ。
ソースが焦げ、カツオが踊る熱いうちにいただきましょう。
パスタではなく焼きそばに明太子ととろろだなんて。
おそばにとろろの絡みつく食感。何とも重い箸触り。
意外にやみつきです。
見たまんま、チーズが伸びる伸びる。
アツアツのチーズに敵うものなし。
実はこのサンドイッチが一番食べたかったんです。
期待を裏切らず、なんとも言えぬ存在感とボリューム感。
食べた！という感じです。
シメに持ってきても何故か完食できてしまう美味しさです。
パンにミミが残ったままなのも何とも心憎いんです。
お好み焼き屋さんのはずなのに、気付けば1枚しか食べていないという何ともおかしな状況ですが、それだけメニューが豊富ということです。
百聞は一見にしかず、一度行ってみてください。
■SHOP DATA■
「ふぁいみーる」
大阪市北区曽根崎新地1-9-15 2階
TEL06-6346-7228
投稿時間 : 12:17 個別ページ表示