KOLOのちょっと一息

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2009年11月02日

ご存じでしょうか？私は麺類がとーっても大好きなんです。
もちろんラーメンが一番！
ですが、今回はちょっと違う麺に挑戦です。
行ったお店は「中央軒」。

完全に中華料理のお店なにおいがプンプンするようなネーミング！
しかしながら、このお店のメインは長崎ちゃんぽんと皿うどんなんです。
ちゃんぽんって果たして何料理になるんでしょう…？

色々なメニューがある中、やっぱり長崎ちゃんぽんを食べるしかないですよね！
それだけでは何だか寂しいので「ちゃん・チャン定食」なるものを注文しました。
単純に、ちゃんぽんとチャーハンのセットなのですが、白米よりも贅沢な気分に浸れました。

長崎ちゃんぽんって白いスープが目印ですが、甘くって美味しいんですよね。
豚骨がベースですが、野菜がたっぷり入っているのでその甘みに違いありません！
エビやイカなど、海鮮類も具だくさん！！
卵黄が乗っかっているので、更にまろやかで意外にさっぱりといただけました。

ちゃんぽんだけでなく、中華っぽい定食や、その他単品料理もあるのですが、気になるのがやっぱり皿うどん！
揚げ麺、魅力的すぎます。
カラッと揚がっている麺にトロッとした餡。
次回絶対挑戦します！！！

■SHOP　DATA■
「中央軒」
大阪市北区梅田1-9-20
TEL06-6442-4158

投稿者 kondolaw : 2009年11月02日 18:17

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