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2010年04月01日
春の訪れと共に、昨日より当事務所に新しくK修習生がいらっしゃいました！
ということは、歓迎会開催でございます！！
今回の会場は「月波」というお店。
K修習生が海鮮の和食料理がお好きだということで決定致しました！
これから先は、恒例のお料理紹介です。
見て下さい、新鮮な魚介がいっぱいですよ！
プリップリのエビに、歯応え十分なアワビ！最高です！！見事なウニも乗っています。
旬の食材、筍が出て参りました！若竹なので食感が素晴らしいんですよね。
エビとの相性も抜群でした。
いよいよメインともいえるカニさんの登場です。
3月31日をもって禁漁となるそうで、最後のカニでございます。
カニ味噌でしゃぶしゃぶにしたり網で焼いたりと、非常に贅沢をさせていただきました。
これで終了するかと思いきや、お肉まで！！至れり尽くせり、ニク部の方々が楽しまれたことでしょう。
極めつけがスッポンの雑炊。やさしいお味で癒されました。
デザートの苺まで、全てが美味でした。
味付けももちろんですが、香りまで楽しめるのが素敵ですね！
お決まりの台詞になってしまい非常に申し訳ないのですが、K様ようこそいらっしゃいました！
2ヶ月間は本当に短いのですが、頑張って下さい。
これからしばらくの間、よろしくお願い致します！！
■SHOP DATA■
「月波」
大阪市北区堂島1丁目4-25 和光ビル1階
TEL06-6346-4234
投稿者 kondolaw : 2010年04月01日 12:33
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