« カキ尽くし ＠MAIMON | トップページ | バラエティ大福 ＠MOCHI CREAM »
2008年04月17日
4月も、あっという間に過ぎ、もう後半戦に差し掛かりつつあります。
エイプリルフール、お花見ときて、後半の当事務所のメインイベントは事務所スタッフY嬢のお誕生日会。
今年も近藤弁護士が開いて下さりました。
スタッフ全員のお誕生日を忘れず、必ずお誕生日会をしてくださるボスです。
幸せな我が事務所であります。
今回の会場（？）は、前回「お花見」に続き、お世話になった、「サトゥール」さん。
山下シェフ、またまたお世話になります。
今日の主役Y嬢は無類のウニ好き人間。
ということで、「ウニたっぷりの一皿を」とお願いしていたところ、こんな前菜を用意してくださいました。
レギュラーサイズでもたっぷりですが、Y嬢のお皿はさらにウニ量UP。
ちなみに写真はレギュラーサイズ。
下の魚介も新鮮で濃厚なソースが美味！こちらの前菜はいつも本当に美味しいです。
こちらは、テリーヌやジュレ好き、オマールがお好きな近藤弁護士を意識していただいた一皿。
タイラギ貝と鮑、サワラ。
バジルソースだなんてイタリアンみたいです。魚の皮目もパリパリです。
鴨とオレンジソースって合うんですね！
全く臭みもなく、美味です。フォアグラも濃厚で、口にいれるとフワッととろけます。
そして。
美味しい、暖かい一夜になりました。
近藤弁護士、ありがとうございます。
山下シェフ、ワガママをいっぱい聞いてくださってありがとうございました。
Y嬢、素敵な1年を！
■SHOP DATA■
「Satour サトゥール 」
大阪市西区江戸堀2−7−27 ガーデンハイツ江戸堀1F
TEL:06-6444-6344
投稿者 kondolaw : 2008年04月17日 09:56
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.kondolaw.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/1032