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2008年02月12日
■ ダッチオーブン料理 ＠清水國明と魔法の鉄鍋
アウトドア仲間の友人が、こんなお店を見つけて連れて行ってくれました。
その名も「清水國明と魔法の鉄鍋」
知る人ぞ知る、アウトドア料理の主役、ダッチオーブンの専門店です。
今回は、こちらのお料理を一気にご紹介します。
1番の感動は、大穴の自家製パン！
スープやお肉の脇役のつもりで注文したのですが、外側パリッ、中はフワフワ〜のモッチモチ主役を食う勢いの美味しさなのです！
でも、アウトドア料理は、やっぱり自然の中で食べてこそその魅力も美味しさ度もMAXに！という事もよくわかりました。
美味しい料理が待っていたらどんどん出てきて、お酒もどんどん飲めて、後片付けもしなくてOK。
願ったり叶ったりのお店なはずなのに、なぜかちょっと物足りない気がするのであります。
しかも、目の前で一緒に食べてるのが、アウトドア仲間かつ長年の友人であればなおさら。
雨の日のキャンプや、どろんこになりながらの道具の手入れ、夜焚き火にあたりながら飲んだお酒や、自画自賛しながら食べた料理の思い出が、自然と思い出されまして。
あ〜またキャンプ行きたいなー。と思った夜でした。
何にせよ、親しい友人とのごはんの思い出は良いです。
それにしても、早く暖かくならないですかね…。
■SHOP DATA■
「清水國明と魔法の鉄鍋」
大阪市北区芝田1-8-1 北野阪急ビルDDハウスB1
TEL06-6375-1790
投稿者 kondolaw : 2008年02月12日 09:04
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