KOLOのちょっと一息

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2009年11月19日

先日、鉄板焼きのお店に行ってきました。
お店の名前は「錦 わらい」。
一度行ったことのあるお店だったのですが、美味しかった記憶があったため、再訪です。

このお店は京都の「錦」に本店があり、京都のおいしさを伝えるべく、色々と店舗展開をしていらっしゃるようです。
京野菜を使った一品もあるそうですよ。
今回は「粉もの」が食べたい気分だったので、メインはお好み焼き。

お好み焼きと一口に言っても、ただのお好み焼きではありません。
このお店の店名にもなっている「わらい焼き」と、「京天焼き」なるものを注文しました。
わらい焼きに関してはとにかくフワッフワです。
お箸が苦手な方は苦戦されること間違いなしです。
溶けたチーズがトロッとなって不思議な食感を味わえます。

一方の京天焼きは、一瞬焼きすぎなのではないかと疑うほどカリッカリです。
上に乗っているのは大量のカイワレ。シャキシャキの食感が生地とベストマッチでした。
ソース味ではなく、おダシの味もちゃんと味わえるので、いかにも和風です。
他にも色々とオリジナルメニューがあるようなので、粉ものが食べたいときは通ってしまうかもしれません。

■SHOP　DATA■
「錦 わらい」梅田茶屋町店
大阪市北区芝田1-15-21
TEL06-6131-8111

投稿者 kondolaw : 2009年11月19日 10:12

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