« チーズフォンデュ ＠Waza | トップページ | 今日は何の日 3月14日編 »
2008年03月13日
「個人のケーキ屋さん部門で、売上日本一」
なお店が、意外にも身近にあります。
某S市が誇る、人気店「パティシエ エス コヤマ」です。
人気テレビ番組「TVチャンピオン」という番組で、日本一になった“小山ロール”というロールケーキは、甘い物好きな方々の間では既に有名な模様ですが、こちらの“小山ロール”は、まだご存知無い方も多いのではないかと。
小山ロールのショコラバージョンです。
定番の小山ロールは、蜂蜜の優しい甘さの生地に、生クリーム（と、ほんの少しカスタードクリームが混ざっています）と栗を巻いたシンプルなものですが、こちらのショコラバージョンは、センターが栗ではなく、ミルクチョコのトリュフ！
生地も、あのフワフワ感はそのままに、ココアが混ぜ込まれております。
いやあ、美味しそうですね。
早速いただきましょう、そうしましょう。
まあっ！
これは美味しいですよ、皆さん。
だいたい、定番ものが売れに売れていると、別バージョンは定番を超えられることはなかなかないものですが、これは場合によっては…
しかも、ショコラバージョンは「バレンタイン〜ホワイトデーの時期限定発売」というじゃないですか。
ますますありがたみが増すじゃないですか。行列が出来ているわけです。
ほんとに土日ともなると、どんなに天候が悪くても、お店の外まで長蛇の列が出来ていますからね…
近くに住んでいても、平日であっても、並ばずに買えるなんて事は一切ないですもの。
それにしてもコヤマさん、最初は1軒の普通のお店だったのですが、期間毎に、期間限定商品を出し、徐々に定番を増やし、パン専門、ショコラ専門、カフェ、と同じ敷地内で徐々にお店を拡大し。
あれよあれよという間に、この地域の顔とも言えるお店に大発展されております。
けれども、コヤマさんに買いに行くと、どこかの店舗で小山氏に遭遇する確率高し。買い手としては
「ああ、ちゃんと小山さんが作ってるんだな〜」
と嬉しくなりますよね。ここ大事ですね。
事実、小山さんは、ケーキの腕だけじゃなくビジネスマンとしての腕もかなりのものだと言われております。
あらゆる意味で、S市が誇るお店なのであります。
個人的には、ケーキだけじゃなく、パンもとっても美味しいので、そちらもオススメです。
■SHOP DATA■
「パティシエ エス コヤマ」
三田市ゆりのき台5丁目32-1
��079-564-3192
投稿者 kondolaw : 2008年03月13日 09:28
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.kondolaw.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/978