お誕生日会 ＠SAKURA
今月初旬に遡りますが、事務局Kさんがめでたくお誕生日を迎えられました！
ということは、恒例のお誕生日会です！！
7月7日七夕の夜、今回のお店はホテルニューオータニ大阪に入っているフランス料理「SAKURA」
です！！！
地上18階に位置する店内からは、大阪城もばっちりと見ることができ、まさに絶景でございます。
ものすごく高級感が漂うお店なので、何となく軽い気持ちで入店できないようなお店ですが、先生方とご一緒させていただくだけで何と心強いことか！
このお店は、展望もさることながらお料理がとにかく美しいのが特徴です。
繊細すぎる技術に驚くばかりです。
一番顕著にわかるのが「Le Louvre ルーブル」というお料理！
かの有名な美術館にあるピラミッドを表現しているのでしょうか。
すごいのが周りのエビ！！一匹一匹しっかりと立っているのがおわかりでしょう。作業工程を考えるだけで頭がクラクラしそうです。
こんな素敵なお料理を作られているシェフがまだお若いということに驚き、美味しい料理に舌鼓を打ち、これぞフレンチというお料理を心ゆくまで堪能させていただきました。
最後にはなりましたが、いつも素敵な会を開いてくださる剛史先生、本当にありがとうございます。
Kさんにとって最高の一年になることをお祈りしております。
■SHOP DATA■
「SAKURA」
大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪18階
TEL06-6949-3246（直通）