昨日、2月から2ヶ月間事務所修習にいらしていた司法修習生の方の送別会が催されました。
実のところは本日修習最終日なので、1日前倒しの送別会です。
場所は梅新イーストホテルの地下にあるデビッド・セニアというフレンチのお店です。
このお店は通りから少し外れたところにあるのですが、知る人ぞ知る名店です!
正直、開け放たれすぎではないかと心配になるくらいのオープンキッチン。
店員さんは皆さん素敵な笑顔の方ばかりです。
いただいた料理メニューは
・ちっちゃな宝物
・本日の海からのトレージャー
・海の芳香‘ズッパ’
・地中海・新鮮な海の恵み
・お肉屋さんのおすすめをクリエイティブに
・小さいデザート
・デザート
・コーヒーまたは紅茶
です。
メニューを見る限りでは何か全くわからないのでワクワクしますよね。
実際に運ばれてきても食材は分かるものの、どう調理されているのかはほぼわかりません。せっかくの美味しいお料理も私が食べるとどうももったいないので恐縮です。
アンケートをとったところ、一番人気はどうやら「海の芳香‘ズッパ’」
エビのスープ(?)だったのですが、ものすごく濃厚で、普通にエビを食べるよりもエビらしいという表現しかできません。
ズッパの具材は玉ねぎ、そら豆、かきのき茸なのですが、フワフワとしたスープの食感と、具材のプリプリとした歯ごたえがベストマッチです!
私の経験と語彙ではこんな風にしか言い現せないのが無念でなりません。
ぜひぜひ実際に足をお運び下さい。
お料理ももちろん美味しかったのですが、メインはやはり修習生の方です。
すごくしっかりした方なのに、たまに天然な部分が垣間見えたりと、魅力的な方です。
本当によい方に来ていただけてよかったな、と事務所一同心から思っています。
Fさんありがとうございました。
またぜひいらして下さい。
そして、ブログのチェックもお願いします。
「デビッド・セニア」
大阪市北区西天満4-11-5 梅新イーストホテルB1F
��(06)6367-5088
http://www.easthotel.co.jp/#